Свинушки

[NewMushroom Legion]

NewMushroom Legion,может быть Вы подскажете,сколько их надо съесть или сколько лет их надо есть,что бы что то случилось(со здоровьем)?!

 

Может кто еще подскажет ответ на этот вопрос?

 

На сколько я знаю, однозначного ответа на вопрос "Сколько нужно съесть этих грибов?" - нету просто. Тут все зависит от организма. По крайней мере так говорят некоторые специалисты.

Конечно, если Вам нравится собирать эти грибы - собирайте, но насколько я знаю, после такого предуприждения о ядовитости свинушек люди перестали (по крайней мере 90 %) их собирать. Грибники боятся за свое здоровье - сегодня съел и все хорошо, а завтра , не дай бог, можно и "ласты склеить".

[ПутешественНИК]

...Но и если грибы попадаются в ста метраж от трассы, я их не пройду! Ем их 2-3 месяца в году,так что до следующего сезона, полюбасу вся гадость (если она в них есть) выйдет. Повторяю,никого не приглашаю следовать моим принципам. У каждого своя голова на плечах!

Свинушка с детства мой любимый гриб. Ее вкусовые качества вне конкуренции. маринованные свинушки заткнут за пояс не только все остальные грибы, но многие продукты моря...

Ну, тогда приятного аппетита! Как справедливо заметил Юрьич "У каждого своя голова на плечах!" Удачи!

[ЗАВ]

Существует притча:

Бог слепил человека из глины и остался у него неиспользованный кусок. - Что еще слепить тебе? – спросил Бог.

- Слепи мне счастье, - попросил человек.

Ничего не ответил Бог, и только положил человеку в ладонь оставшийся кусочек глины.

 

Видимо, с тех пор и существует пословица: «Каждый человек сам – кузнец своего счастья»

 

Так же и со свинушками, каждый решает сам для себя..

[Александр]

Не вижу ничего страшного в дискуссии.

Подтягиваются новые грибники и высказывают свое мнение.

Никто никому не авторитет. Но интересно же узнать кто что думает?

Здравый смысл штука хорошая, но вот беда - у каждого он свой собственный.

...Помню лет десять назад по Воронежу прокатилась волна отравлений. Чего только СЭС не писала - и что хорошие грибы мутируют в ядовитые, и что накапливают свинец от автострады (Будто дачи рядом с трассами в шоколаде). Такого страху на людей нагнали!

...Потом спустя несколько лет признавались - мутантов нет, грибы не накапливают, а травятся исключительно бледной поганкой.

Это к вопросу о научных изысканиях и подходах.

[Авдей]

На сколько я знаю, однозначного ответа на вопрос "Сколько нужно съесть этих грибов?" - нету просто. Тут все зависит от организма. По крайней мере так говорят некоторые специалисты.

...люди перестали (по крайней мере 90 %) их собирать.

Абсолютно все это бездоказательно. Ни разу не встречал ни одного научного труда или результатов исследований (именно научных) где бы исследовалась свинушка тонкая или толстая. Статьи в прессе или в инете, так же википедия - это все есть перепечатки друг у друга. Кампания эта началась где-то в -х годах прошлого века, длится до сих пор, совершенно не аргументированно.

Например, пишут, что в них содержится какая-то "гельветовая" кислота. А в других источниках читаю, что "гельветовой" кислоты, как и красной ртути в природе не существует и все это выдумки разных писак.

Другой вопрос - зачем и кому это было нужно? На этот вопрос ответа не знаю, но, видимо в то время кому-то понадобилось, а потом тиражированием и плагиатом информации миф превратили в "реальность". Даже некоторые современные "корифеи" микологии поддались на это, вставляя в свои "труды" недоказанные наукой заключения о вредности свинушек после регулярного в течении 7-10 лет употреблении в пищу человеком. Сразу ведь никто не умер от свинушек. Согласитесь - очень удобная теория.

А если сейчас где-то появляется сообщение, что произошло отравление свинушками, то считайте на 100% затесалась одна бледная поганочка на корзину свинушек)))

[NewMushroom Legion]

действительно, в разный книгах, в разной литературе описаны райзные ядовитые вещества , которые, якобы, есть в этом грибе, но....я все равно не буду собирать её. Как говориться - Спасибо, что напугали.

[Кэти]

действительно, в разный книгах, в разной литературе описаны райзные ядовитые вещества , которые, якобы, есть в этом грибе, но....я все равно не буду собирать её. Как говориться - Спасибо, что напугали.

Зря...Может и белый гриб (упаси Господь!)ядовитым объявят,что ж теперь - не есть?

[vermina]

Свинушки были моими первыми грибами. В пионерском лагере собрали с подружками урожай, попросили на кухне кастрюльку и сами сварили их. Вот это была вкуснотища!

И сейчас, даже когда много других хороших грибов, с большим трудом прохожу мимо них. И нет, нет, да и сорву несколько. Да чего же они хороши: красивые, чистенькие, редко, когда бывают червивыми. Ровненькие, краешки загнуты, аккуратненькие. Чудо, как хороши!

[NewMushroom Legion]

Зря...Может и белый гриб (упаси Господь!)ядовитым объявят,что ж теперь - не есть?

 

Суть с том, что белые грибы я ел, а вот свинушки - никогда не ел, не собирал, хотя был один знакомый, то он брал. я еще раз повторю - он БЫЛ (но там не те причины были). Он мне тоже говорил, что это нормальные грибы. я их принес домой, потом глянул в справочник грибника, а там написано - гриб ядовит. все. я их выкинул. а когда снова ходили в лес, то все свинушки я ему отдавал.

 

Скажу еще такое. многие люди и фиолетовые рядовки не берут. в прошлом году кто-то выкинул штук 10 этих грибов. Так что, в принцыпе, удивляться не стоит. Я и сыроежки не беру. У каждого грибника свои грибные споры в голове.

[Scarlett]

Собирала, собираю и буду собирать

Обожаю их во всех видах, не далее как вчера их кушала!