Свинушки

[miss.elvis]

Я собирала свинушки вагонами . Примерно 2 года назад меня осенило. Я прочитала все что можно о них.

Гриб который содержит вещество разрушающее в крови эритроциты это не для меня.

Только представить себе что все происходит на клеточном уровне.... Жестяя товарищи!

Вон его из корзины и наших умов )))))

Пусть моя лошадь их обходит на полянах стороной ))))))

 

........в догоночку

Самое интересное что убедить моего папу и всех остальных родственников я не могу... к моему великому сожалению

[K@trin]

Самое интересное что убедить моего папу и всех остальных родственников я не могу... к моему великому сожалению

С родственниками та же засада!

Нет желания собирать свинушки, даже ,при полном отсутствии других грибов. Здоровье дороже.

[Юрьич]

Ну вот, видите?!Чел собирал свинушки вагонами,наверно не для того чтоб выбрасывать! Ел! А два года назад завязал. И жив! А родители ели всю жизнь и едят! А как же Вы всякую хрень собираете и едите,синюшки -говорушки-дождевики-рядовки и прочий мусор?!Вам что ,нормальных грибов не хватает?!Ведь всегда на Руси грибы делились на благородные(белый,подосиновик и подберезовик) и не благородные(свинушки,чернушки,лисички ,сыроежки,маслята и опята) и все!!! В 60х начали собирать молоканки и рыжики.Все остальное считалось поганками.Ну я понимаю знать интересно разные грибы.Но собирать все подряд,когда полно нормальных грибов - не понимаю.

[Nela]

Кто-нибудь в этом году видел в лесу свинушки?

[ПутешественНИК]

Ну вот они ваши свинушки (псевдоним - "дуньки").

Сделал снимок в начале июля, для коллекции, по старой памяти. Давно уже их не беру. Прочитал как-то в определителе Фёдорова статью, и сказал: свинушкам - НЕТ! Позднее ещё много всякого написали про них. Но я не припомню, чтобы было хоть одно опровержение, что это, дескать, всё ложная тревога. Случаи же отравления - зафиксированы. А то, что далеко не каждого эта проблема затрагивает, то и хорошо! Организм у всех разный. И психика - тоже. ЭТО ДЕЛО ЛИЧНОЕ. Это как у классика:"Брать или не брать? Вот в чём вопрос!".

А дуньки можно без ущерба для корзинки заменить и другими грибами, которые по вкусу свинушкам уж точно не уступят. И коварные яды в них не выявлены!!! Главное - не зацикливаться на том, что на белом свете есть всего три Царь-гриба, а всё остальное - "мусор" и поганки.

[han-i-bay]

В плодовых телах толстой свинушки содержится атротоментин — коричневый пигмент с антибиотическими свойствами, производное полипоровой кислоты, которая отличается заметным противоопухолевым действием.[3]

Вот один из ответов о "ядовитости" свинушки. Нашёл в Википедии.

 

"Производное"... Совсем не значит, что свинушка толстая содержит данную кислоту,и, сама по себе (свинушка) " "отличается заметным противоопухолевым действием"...

[Тигра в белой шубке]

Я свинушки тоже собирала пару лет. Солила и ела, очень вкусно (правда ребенку не давала). Потом вычитала несколько статей и пришлось всю вкуснятину свекруши отдать... она жива до сих пор, добавки просит. В лесах этих грибов видимо-невидимо. Лучше б груздей было столько

[sofantik]

Я свинушки тоже собирала пару лет. Солила и ела, очень вкусно (правда ребенку не давала). Потом вычитала несколько статей и пришлось всю вкуснятину свекруши отдать... она жива до сих пор, добавки просит. В лесах этих грибов видимо-невидимо. Лучше б груздей было столько

любишь свекровь то пойди =)) ну а я как? мало грибов? попадаются свинушки. беру. ем. Грибов хватает? Не беру. Не думаю что от нескольких грибков раз в месяц я умру от белокровия.

[Тигра в белой шубке]

любишь свекровь то пойди =)) ну а я как? мало грибов? попадаются свинушки. беру. ем. Грибов хватает? Не беру. Не думаю что от нескольких грибков раз в месяц я умру от белокровия.

Свекровь у меня не первая и не последняя, так что грибов на всех хватит. Что ты делаешь со свинушками?

[sofantik]

Свекровь у меня не первая и не последняя, так что грибов на всех хватит. Что ты делаешь со свинушками?

отдельно отвариваю и с другими грибами в зависимости от блюда. Я их много не беру. А в перемешку с остальными грибами очень даже ничего. мы жарим в основном.