Грибной Рейтинг. Номинация "соленые"

[Александр]

Сподвижники, как солить грибы - ищите в темах Кулинарии, как их отличать - в опознавалках.

Здесь просто рейтинг -

Кому какие грибы больше всех нравятся в соленом виде.

Топ-лист, ткскть.

Банки с грибами никакой нужды выкладывать нет.

[Lyudmila2]

Скажу, что сырым засолом люблю больше. Нравятся сыроежки, черные грузди, волнушки, рыжики.

[Sanek63]

попробовал однажды соленые грузди- на мой взгляд непревзойденный вкус. На данный момент жду когда засолятся рыжики, первый раз засолил. Хочу чтоб вкусными получились

[Ежова]

Штриховатая в смеси с зеленушкой. Рыжик сосновый. Валуйчики + сыроежки в ассорти.

[gvidon]

Гвидон, читайте название темы.

[Sv.]

чёрные грузди, белые грузди, рыжики, волнушки... Именно в такой последовательности.

[barakuda]

Любимые грибы опята солёные (за уши не оттащишь), на второй позиции лисички жаренные в сметане(увы всегда магазинные нету их в окрестном лесу), третья позиция свинушки маринованные с гвоздичкой чудесно с картошечкой варёной (этот гриб растёт у нас реже чем опята, но попадается), а в этом году да же на газонах в Москве видели, четвёртая позиция все остальные грибы в виде жульенов и супчиков, да и во обще, не вкусных грибов не бывает.

[gribolubov]

Недавно попробовал солёные валуи, очень понравились, теперь собираю их, но размером с детский кулачок, примерно такие.

[gribolubov]

В этом сезоне попробовали солёные в собственном соку зелёную рядовку, по народному - зеленушку. Ну знаете, как говорится - в ресторанах такого не найдёте! Вкус - чисто русские дела!

Вот думаю, а если засолить серую рядовку?

[Cook]

У меня на первом месте черные грузди,приготовленные холодным способом.