Сморчки и строчки

[Nela]

Надо было еще засушить, из некоторых источников - сушеная сморчковая шапочка, да и сморчки, не хуже белого гриба.

[Иваныч]

Привет Иваныч! Я люблю ходить по лесу один, поэтому я тебе расскажу и ты сам их найдёшь в своём лесу. Строчки гигантские светлобурые ищи в лесу - березняк вперемешку с сосной, вспомни наверняка есть такое место. Растут они возле лежащих полусгнивших берёз или на буграх возле берёз, в хорошо осветлённом месте. Строчок внешним видом очень хочет быть похожим на упавшую сосновую шишку. Я частенько обманывался: вроде издалека - строчок, подойдёшь ближе - блин шишка. Это они так защищаются от сильно жадных не буду говорить кого. Но самое важное - их надо тщательно чистить, как говорится: "до белого мяса", на жалеть материал, а иначе песок на зубах будет хрустеть. Ну а про кулинарию ты знаешь - отварил, первую воду слить обязательно. Так что как-то вот так. Желаю удачи!

Огромнейшая благодарность за описание и совет по поиску.

На выходных именно в таком как ты написал лесу и нашёл сморчок, когда катался на велосипеде. Один правда только, т.к. особо не стал углубляться. С велом не удобно. А оставлять его не хотелось. Кстати по поводу шишек ты очень чётко подметил.

 

На выходных поеду в д. Путятино (восточнее Сергиева Посада) там как раз такой лес вроде был. Если останется время и силы. Схожу в лес проверю

[Gribniki Donbassa]

Gyroporus, поздравляю! Значит, у вас и других грибов много будет (народная примета).

Значит и у нас они будут-сморчковых шапок немеряно было в начале мая...

[Gribniki Donbassa]

Надо было еще засушить, из некоторых источников - сушеная сморчковая шапочка, да и сморчки, не хуже белого гриба.

Эх,Неля,Неля,где же Вы раньше были... Я бы маслят не трогал а шапок насушил бы...Был бы весь в шапках!!!

[Nela]

Алексей, да они же еще не кончились, насушишь.

[Gribniki Donbassa]

Алексей, да они же еще не кончились, насушишь.

Это у Вас они есть,а у нас боюсь кончились...Потому что белые вылазят!

Гонят они шапку в гардероб

[Чечако]

С четверга по воскресенье ежедневно посещал угодья. Брал по паре лукошек сморчка конического.

Четыре дня подряд ели яго с рожками, рисом, гречкой, вермишелью, не приелся, в отличие от белого гриба, лично Я белый пару дней поем и пас..., уже не тянет, сморчочки в отличие от полковников, увы?!, не содержат червячков и не приедаются. А у кого другие вкусовые впечатления?!

Вроде есть Закон, что прежде идут всегда сморчки, а только позднее строчки, гигантчкмй и обыкновенный. А кого какие личные впечатления на сей счёт?!! Большая часть сморчочкоы высушена и засолена, примерно 50 на 50. Аромот (типа "вонь") Жене и Сыновьям изрядно надоел. НЕатерпелись от моих причудинок. Да, решил одну свою Проблемы, на которую форучане ничего дельно мне сказать на могли. Как преодолеть речушку два метра ширины?! Ответ найдет в "поле", в походе, - делается...Прыжок с шестом ...но не в высоту, а в длину! Как кому нравится подобный приёмчик?!

Не встретил в походах пока ни одного строчка! Но сморчки конические - это весенняя грибная Элита,они вкуснее других прочих, и даже отнесены к Третьей категории, их можно даже готовить напрямую, то есть без предварительной отварки.

[Assonovich]

С четверга по воскресенье ежедневно посещал угодья.

Согласен с Вами...сморчек конический-вещь!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Не цитируйте такие большие посты полностью.

[gribolubov]

Вроде есть Закон, что прежде идут всегда сморчки, а только позднее строчки, гигантчкмй и обыкновенный.

 

У нас в Подмосковье в точности до наоборот, сначала строчки - потом сморчки.

[Чечако]

Вроде есть Закон, что прежде идут всегда сморчки, а только позднее строчки, гигантчкмй и обыкновенный.

 

У нас в Подмосковье в точности до наоборот, сначала строчки - потом сморчки.

Мудрый Гриболюбов,предполагаю,что Вы промахнулись и пропустили предшествующие сморчки, Вы посещали ранее светлые осинники возле луж, черёчухи и ручьёв? И Вопрос, помогите, что ещё растёт в этих светлых осинниках после, то есть в августе-сентябре, кроме осиновика, сыроежки и осинового груздя?! Насколько они продуктины и грибисты в принципе по Вашему личному опыту?!Этот жен вопрос Я адресую всем Знатокам Леса!