Груздь

[vergen]

По картинкам научить кого-либо распознавать грибы в лесу - утопия. Здесь срабатывает только собственный опыт. Я вот в жизни никакой гриб с другим не спутаю, как бы он ни маскировался, а груздь он или подгруздок, мне, право, все равно.

 

остается гадать как профи определяют все вообще по тексту

 

а вообще у груздей (повторюсь) определение подгруздок или груздь - довольно просто и имеет прямой практический смысл.

[Александр]

Подгруздок черный, взрослый.

 

[vergen]

хм, я такое всегда называл коровник. не собирал.

[Александр]

хм, я такое всегда называл коровник. не собирал.

Мы тоже не собираем.

Причины две. Когда есть они - есть и черный груздь и рыжик, как вчера, например. Если нет других и его нет.

Вторая - этот гад сильно поражается червями. Сильнее него я не знаю. Такое ощущение что для них он самый вкусный.

[Катюшка]

Полностью согласен! В Подмосковье "настоящих груздей" не встречал. Есть чернушки, жёлтый груздь и разные вариации белых солюшек на тему "груздь", но чтобы их различить -"сам чёрт ногу сломит". Одно радует - ядовитых среди них вроде бы нет.

 

 

я в прошлый четверг срезала 4 штуки, надо сказать - в моём опыте грибалки в Подмосковье - это было первый раз, хотя вот на Урале, откуда я родом - они не такая уж редкость.

[Катюшка]

Мы тоже не собираем.

 

 

Хм.. а то, что я называю чёрный груздь, (который становится с ярко бордовый шляпой в засоле) - тёмно-зелёного цвета, с концентрическим рисунком и матовой шляпкой - почти НИКОГДА не бывает червивым, то есть я в этом году червивых ещё не встречала..... что я собираю?

[Александр]

Ваше описание - это черный груздь.

[Борода]

Почему-то в текущем разделе нет тем про ЧЕРНУШКУ.

Великолепный гриб!

Есть даже раздел про Свишушку - Фи!

У нас в лесу я очень удивляюсь, что все условия есть и для первой и второй, но растет, только Свинушка!

Очкнь обидно...

---------------------------

Да, кстати, лучше отделить от темы "груздь".

Народ лучше понимает "чернушка", это особая тема

 

 

В последний раз предупреждаю, не клонируйте темы.

[Чечако]

Хм.. а то, что я называю чёрный груздь, (который становится с ярко бордовый шляпой в засоле) - тёмно-зелёного цвета, с концентрическим рисунком и матовой шляпкой - почти НИКОГДА не бывает червивым, то есть я в этом году червивых ещё не встречала..... что я собираю?

Черные грузди довольно часто червивы. Проверено. При старении их пластинки снизу чернеют, грибы такие не беру. Белый подгруздок размерами вполне достигает могучего груздя. Гораздо больше чёрного груздя. Этот подгруздок до 15 см в диаметре, даже больше.

Слышал бытовое определение-отличие - у груздя дырка в ножке, а у подгруздка ножка без дырки.

Вообще слово груздь - короткое слово, вызывающее у меня обильное слюноотделение.

Слабак.

[Александр]

Черные грузди довольно часто червивы. Проверено. При старении их пластинки снизу чернеют, грибы такие не беру. Белый подгруздок размерами вполне достигает могучего груздя. Гораздо больше чёрного груздя. Этот подгруздок до 15 см в диаметре, даже больше.

Слышал бытовое определение-отличие - у груздя дырка в ножке, а у подгруздка ножка без дырки.

Вообще слово груздь - короткое слово, вызывающее у меня обильное слюноотделение.

Слабак.

Видимо региональные отличия бывают. Я лично в жизни не видел червивых черных груздей. Никогда.

Хотя собирал их в массе больше чем любых других.