Домашние настоечки

[irina38f]

У нас в аптеке раньше продавали в пузырьках по 100 мл. Сейчас днем с огнем не найти!

[Хреноредьев]

Как? В Москве в аптеке не продают прекрасный 70% "раствор для дезинфекции"? У нас в каждой аптеке. И даже более популярен чем боярышник.

В Москве-нет.Только по рецепту врача,и то,если врачом же назначены иньекции.

Надо сказать,что спирт этот фиговый. Я его для настоек никогда не брал.

[Lyudmila2]

Хочу поделиться своим опытом. В прошлом году делала настоечку из кизила. Кизил обладает свойствами снижать температуру при простудах. Действительно подтверждаю, что несколько десятых снижает. Не аспирин конечно, но что-то в этом есть. В этом году повторю. Кизил куплен. Сейчас на него сезон.

[Хреноредьев]

Кизиловка-отличнейшая вещь. Лет 10 уже делаю,не пропущу и этот урожай.

[Киношка]

Люда, Женя, расскажите как делаете кизиловую настойку. Просто ягоды водкой залить и в тёмное место на месяц? Есть ли хитрости какие-нить, пропорции?

 

Я всё больше маринованный, пряный кизил заготавливаю.

[Хреноредьев]

Танюш,всё просто. В 3х литровую банку засыпаю ягоды,периодически встряхивая для уплотнения,под горлышко заливаю 70%м спиртом. Закатываю крышкой,и на полтора месяца забываю про неё. После этого процеживаю через марлю,делаю сахарный сироп(сахара по вкусу,на глазок) выливаю в процеженную настойку,даю постоять ещё недельку.

После этого пью и кайфую.

Для девочек получается крепковата,поэтому спирт можно заменить водкой.

[Киношка]

Жень, а ягод в банку сколько засыпать? Под "завязку"?

 

Спасибо за рецепт!

[Хреноредьев]

Да,я засыпаю не доходя пары сантиметров до крышки.

[Киношка]

Мерси!

[Lyudmila2]

Я делаю аналогичную вишневой. Водки 1 л на 1 кг ягод 0,5 сахара, настаиваю. Получается наливка сладкая. Красная, темная. Сахара меньше - настойка.