Червивые грибы

[Дерсу Узала]

я, последнее время, стал резать гриб пополам. и, как правило, срез красноречиво говорит о состоянии гриба.

если "спасать" нечего, остаётся в лесу. если гриб "чистый", срезаю трубчатый слой на месте...

собираю в корзину и до дома не далеко, поэтому довожу всё в нормальном состоянии.

[Scarlett]

Насчет чуть-чуть червячков, я как раз теперь стала спокойна.......

Я сушу их в электросушке сейчас и думаю что там параллельно все стерилизуется........

[новик]

Насчет чуть-чуть червячков, я как раз теперь стала спокойна.......

Я сушу их в электросушке сейчас и думаю что там параллельно все стерилизуется........

Стирилизованный червяк не принесёт потомства! Ну а по делу - это же личинки безобидного грибного комарика, который при срезе покидает гриб не успев нагадить! Да и употребляем же мы пчелиный навоз - прополис...

[Margo]

А знаете, летом, когда дождей не было, ну о-очень хотелось грибочков, а они все червивые.... я в двух соленых водах, затем промывала, и ещё руками перебирала... и на сковородку. Вот, до сих пор жива ещё... и когда ели, белых гадов видно не было.

[mad-swallow]

Не стану я выбрасывать хороший упругий белый из-за двух червиходов. Если гриб не съеден собсем, его можно посушить. А если ходов совсем чуть - их можно и пожарить пластинками например. При нарезании, этих парочку паразитов можно и удалить..

Белые ну прям очень редко совершенно чистые...

[Nela]

Ну, это кто-как, а я червивые выбрасываю. Может я не права, но меня от их вида трясет, боюсь я их.

[Scarlett]

А я все грибы отвариваю, поэтому если вдруг там и есть парочка гадиков, они всплывают.........и я их уже вареных выкидываю

[SoF]

А я все грибы отвариваю, поэтому если вдруг там и есть парочка гадиков, они всплывают.........и я их уже вареных выкидываю

Аналогично. Если гриб упругий и хорошо выглядит, то пару червоточин меня не смутит.

[Казанец]

Да товарищи! Не понимаю я как можно есть червивые грибы. Червивые вызывают только отвращение!

Да и вообще всегда считал и считаю что брать с собой червивые это признак жадности!!

[Юрьич]

Сколько бы вы их невымачивали в соленой воде,сколькобы не сушили в печках-духовках,всеравно они будут червивыми!А мне лично неприятно есть червячков! Да,они безвредны,но ведь противно же!!!В рыбе , мясе апарыши заводятся гораздо раньше,чем они испортятся-вы же не едите ,надеюсь,такой продукт?! Я уже писал раньше,но повторюсь. Если в открываемой банке будет замечен червячек,банку в помойку.Может это и дурь и не рачительность,но у нас в семье так...