Червивые грибы

[Bella]

Володя К, ну я тоже сильно червячные места срезаю просто не парюсь тем, что где-то мог прописаться случайный червячок. Есть индивиды которым одна червенорка уже аппетит портит и гриб в помойку идет. А для зимы конечно, чем целее, тем лучше. В кулинарию отпишусь, сложу в голове всю коллекцию икр до кучи и распишу.

[vergen]

Я сегодня собрала два ведра подосиновиков (очень тщательно в лесу отбирала)

 

хм, я не встречал червивых подосиновиков (примерно как и червивых лисичек), т.е. это те грибы которые считаешь нечервивыми по определению.

Серьезно!

[vermina]

хм, я не встречал червивых подосиновиков (примерно как и червивых лисичек), т.е. это те грибы которые считаешь нечервивыми по определению.

Серьезно!

Из подосиновиков любят устраивать общежитие мухи, не знаю, как их правильно назвать. Но заселяют они их капитально, внутри грибы все изъедены бывают. И это довольно частое явление и ничуть не лучше червивости.

[Хелена]

У меня встречались подосиновики с абсолютно чистой ножкой и проеденной шляпкой, но это единичные случаи. В основном они чистые встречались

[Nela]

У нас этим летом подберезовиков червивых почти не было (как раз шли дожди). Подосиновики летом всегда 50% - червивые. Про белые - молчу.

[vergen]

Видимо разница регионов сказывается (т.е. грибожоры разные).

У нас реально червивый подосиновик - шибкая редкость

[Nela]

Видимо разница регионов сказывается (т.е. грибожоры разные).

У нас реально червивый подосиновик - шибкая редкость

 

У нас осенью чистый гриб идет, а летом надо все время ловить момент.

[Nela]

Но это касается подосиновиков, белых, подберов. Остальные грибы в норме.

[Юрьич]

Я вот тоже заметил! В Карелии подосиновики червивые,минимум 3 из 5! А у нас даже и припомнить не могу,чтоб они червивые были!

[Lyudmila2]

Из подосиновиков любят устраивать общежитие мухи, не знаю, как их правильно назвать. Но заселяют они их капитально, внутри грибы все изъедены бывают. И это довольно частое явление и ничуть не лучше червивости.

Моя соседка медик сказала, что червивые грибы употреблять нельзя, т.к. там содержатся не черви протеиновые, которые и туземцы едят за обе щеки, а больше токсины, продукты их жизнедеятельности (туалет и т.д.) поэтому вам решать что кушать- домик для червей или грибы. Однако несколько червячков я думаю не повредят пищеварению.