Грибы Ростова и ростовской области

[Lyudmila2]

Непривычно травку зелёную видеть на новый год, как в сказке под периной у Деда Мороза росла)))))))

[anatoliy_55f]

Грибной сезон продолжается! Точнее, можно поздравить с началом

нового грибного сезона! Олег, а почему мертвый Донец?

[Дончанин]

Анатолий, спасибо!

 

Начало сезона для меня - это появление первых типично весенних грибов. А вчерашняя вылазка - просто воспользовался возможностью лишний раз выбраться в лес, пока погода позволяет.

 

Насчёт Мёртвого Донца. Это рукав Дона, самый большой его рукав, который впадает в Таганрогский залив. А берёт своё начало он как раз там, где начинается Кумженская роща (или наоборот?).

 

По поводу названия однозначного мнения нет.

Одни говорят, что из-за слабого течения. Однако я бы этого не сказал. Там во всяком случае, где Донец вытекает из Дона, течение очень ощутимое.

 

По мнению других, название произошло из-за того, что г. Танаис, стоявший некогда на берегах Донца, был разрорён и жители его истреблены.

Людмила, такая травка - редкость. Преимущественно в лесу серая унылая подстилка. Но встречаются такие вот оазисы. Я специально такое место выискал, зелёное, для контраста, чтобы улов смотрелся лучше

[Дончанин]

После опубликования своего последнего отчёта о походе в Кумжу получаю сообщение от Вячеслава: "Как насчёт Щепки 5-го?"

 

А что? Можно. Когда ещё исследовать Щепку, как не в межсезонье? В сезон грибы не дают, а нынче можно спокойно побродить, подумать о вечном... А Вячеслав ещё прикупил компас и намеревался поучиться ориентированию на местности, а также составить свой план Щепкинского заказника. Спокойно, без суеты, без задних мыслей о грибах.

 

Как мы ошибались! Мы и предположить не могли, что не будет нам покоя...

 

А всё началось с находки мелкого сморщенного стробилюруса. И ещё двух рядом, выглядевших получше. О, даже теперь, в январе, стробилюрусы есть, - констатировали мы. Я сказал Вячеславу, что шутки шутками, но могут быть и мышата! На что он ответил, что не могут: им сейчас холодно. И тут же чуть не наступил на "мышонка!" Вячеслав явно недооценил холодостойкость мышат. Потому что поодаль я тоже обнаружил несколько штук.

- А не пройтись ли нам в соснячок, где по осени народ массово собирал рядовку землистую? - предложил я.

 

И пошли. Всё равно гуляем. И едва мы туда ступили...

 

 

 

 

Это они и есть, "мышата," или Рядовка землистая (Tricholoma terreum). Я даже нынешней осенью не видел столько "мышат". Вообще это был не их год. А тут... В январе собирать грибы, ползая по земле, как в самые грибообильные времена? Это фантастика. Но сегодня она стала реальностью. Мы уже забыли о цели своего похода. Какой компас, какое ориентирование, если под ногами растут грибы! Грибной азарт вытеснил всё.

 

Собирая, заметили такое правило: самые отборные мышата росли в связке сосна+скумпия.

Однако пропадались и другие грибы. Например гигрофоры. Которые тоже шли в общую кучу.

 

 

 

Эти грибы несъедобны в силу своей некондиции

 

 

А эти похожи на тубарии

 

 

Вячеслав, совершенно не предполагая такого поворота событий, не взял с собой даже пакетика. Пришлось собирать грибы в шапку. Но ему не впервой

 

 

У меня же в рюкзаке или в кармане всегда лежит дежурный пакет. Он выручил. В него Вячеслав ссыпал свои грибы по мере наполнения шапки. Я пожалел, что не взял корзину. Чтобы ехать назад с полной корзиной грибов (а была бы полная!). И чтобы народ в маршрутке обзавидовался

 

 

Щепка

 

 

И мы с добычей

 

 

Вот такая зима...

[Denis05]

Обалдеть!

[ivgribnik]

Олег, спасибо огромное, у нас не так тепло, как у вас, но тем не менее. В наше относительное безгрибье, Ваши успехи впечатляют. В этом году друзья-лесники возили в заповедные места. Расскажу позднее. Спасибо Вам!!!

[Дончанин]

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

 

Часть 1. Весна, 1 половина

 

Первую весеннюю вылазку в Кумженскую рощу я сделал 2 марта. Снега уже не было, льда на водоёмах тоже, да и Кумжа ещё спала, и лишь молодая поросль зелени в некоторых местах свидетельствовала о том, что весна всё-таки на дворе.

 

 

Свежих грибов также не было, прошлогодние мириостомы разве...

 

Myriostoma coliforme

 

 

Обнаружил редкий гриб - баттаррею веселковидную (Battarrea phalloides) - реликт мелового периода. Это вторая находка его в Кумженской роще. Тоже прошлогодний.

 

 

А вообще март начался с тёплой и влажной погоды. Мокрый снег прошёл раз, но в-основном дожди, а к середине месяца перевалило за +15. Из прилегающих районов области шли вести об аурикулярии уховидной, вёшенках устричных и фламмулине - типичных грибах межсезонья. Да и те росли вяловато: их время истекало.

 

 

16 марта - первые первоцветы.

 

 

Затем тепло приотормозило, зарядили холодные дожди. 23 марта сезон был-таки открыт Дмитрием находкой полутора десятков сморчковой шапочки под Бессергеневкой.

 

Verpa bohemica

 

 

В конце марта похолодало даже до заморозков и мокрого снега, но к счастью, ненадолго. А 4 апреля уже было +22! А 5 апреля там же, под Бессергеневкой, была найдена одна синеножка (Lepista saeva). Одна, зато первая!

 

6 апреля вылазка в Кумжу принесла первые весенние энтоломы - предположительно, это энтолома Саундерса Entoloma saundersii

 

 

Появились псатиреллы серо-бурые (Psathyrella spadiceogrisea) и навозники домашние (Coprinellus domesticus).

 

 

Так что в Кумже тоже сезон открыт! И даже удалось набрать немного на пробу.

 

Энтоломы и купырь

 

 

А на следующий день мы с таганрожцами поехали в Щепку. Там я в прошлом году нашёл пару строчков - давняя мечта отыскать в наших краях строчки осуществилась! Но должны ведь они расти в промысловых количествах! Это ведь не случайная находка? И да, мы их нашли! Одну только поляну, но зато сколько положительных эмоций!

 

 

На фото видно: ещё дисцины щитовидной (Discina perlata) немного набрали. А на шишках сосновых рос стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus).

 

 

После долгих "выяснений отношений" пришёл к выводу, что найденные нами строчки - это строчок пучковый Gyromitra fastigiata. По мнению некоторых микологов, в них даже гиромитрина не содержится. Но бережёного бог бережёт, поэтому строчки были отварены и благополучно съедены таганорожцами.

 

 

... А тем временем сморчковая шапочка стала наступать по всем фронтам: вот уже и из Горного пришли вести о её появлении... Достаточно обильно продолжала плодоносить и вёшенка.

 

Уже договорились на официальное открытие сезона в Горном 14 апреля. Но накануне, днём раньше, мы с Димой-Лесником смотались в Кумжу и проехались по Тузловским склонам.

В Кумже уже цвёл абрикос

 

 

Продолжали активно расти старые знакомые энтоломы

 

 

Появились синеножки

 

 

В Кумже сморчков не обнаружил, но они там были! Сообщения форумчанина veereda сие подтвердили

 

Сморчок конический Morchella conica

 

Но главное открытие нас ждало впереди. Когда поехали на Тузловские склоны, то возле дикого заброшенного сада нашли россыпи сморчка степного! Дима-Лесник мне говорил об этих сморчках, но я их видел впервые!

 

Morchella steppicola

 

 

Что касается вкусовых качеств, то смело можно сказать - это король сморчков!

 

 

И вот - открытие сезона! Не буду повторяться - этому посвящена целая тема: https://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2618

 

Главным героем открытия, как вы наверное догадались, была сморчковая шапочка. Мы попали на самый её пик.

 

Продолжение следует

[Дончанин]

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

 

Часть 2. Весна, 2 половина

 

Заканчивалась вторая декада апреля. Шапочка, по сводкам, уже отходила. Да и дождей не было две недели. 20-го числа идём в Кумжу в надежде найти-таки сморчки. И нашли!

Вот так они маскировались под окружающий фон. Как хамелеоны.

 

Сморчок обыкновенный Morchella esculenta

 

 

В последние дни апреля, несмотря на продолжающуюся сушь (хотя похолодало), в Кумженской роще пошла в рост рядовка майская.

 

Calocybe gambosa

 

 

Продолжался весенний слой синеножки. Появились пестрецы!

 

Polyporus squamosus

 

 

А также сморчок полусвободный Mitrophora semilibera

 

 

Начало мая: восточный суховей и жара до +30... В Кумже из грибов - только пестрецы. Причём много молодых, сочных. И то хлеб...

 

 

Но встречались и вот такие монстры, годные разве что для фотосессии

 

 

В низинке, где как-то ещё сохранилась влага, жались псатиреллы Кандолля, потресканные от сухости...

 

Psathyrella candolleana

 

В середине мая начались долгожданные дожди, грозовые. И новые вести из окрестных районов: первые лекцинумы и моховики! Мало, скупо, ну да и дожди только-только промочили землю...

 

Лекцинум твердоватый Leccinum duriusculum

 

 

25 мая мы компанией из 9 человек съездили в Щепку. Обследовали новые места. Увы, грибов не нашли, кроме переросших пестрецов, одного трухлявого ТСЖ да редких фотопоганок. Но отсутствие грибов компенсировалось замечательной компанией и прекрасной щепкинской природой.

 

 

Дожди опять закончились, а прошедшие ливни не успели как следует пробудить грибницы.

 

Так закончилась весна.

 

 

Продолжение следует

[Дончанин]

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

 

Часть 3. Лето, июнь

 

Июнь начался с локальных дождей. Мы, небольшой компанией ростовчан и таганрожцев, решили разведать новое место - Александровский лес или Атаманское степное лесничество. Много о нём слышали, но ни разу в нём не были.

 

9 июня, проехав километров на юго-юго-запад, мы оказались у цели. Александровский лес искусственный, как и все леса у нас, довольно правильной прямоугольной формы.

 

В посёлке, где мы остановились, шла обычная сельская жизнь.

 

 

Ставим авто под деревом и углубляемся в лес.

 

 

Лес произвёл двоякое впечатление. С одной стороны, чистый, почти не тронутый цивилизацией - ходить приятно. С другой - по большей части труднопроходимый, с густым подлеском, колючей травой с цепкими семенами или с валежником, путающимся под ногами. Местами попадались вырубки - там было полегче. Состоял лес из дуба с вязом и ясенем, иногда перемежаясь с акациевыми посадками. Накануне прошёл очередной дождь, и мы надеялись найти грибы. Но чем выше поднималось солнце, тем жарче становилось...

 

 

Грибы мы нашли. Немного сыроежек разных мастей (трудно в них разобраться).

 

 

Эти зелёные - старые знакомые ещё по Щепке. На форуме южане сказвали, что это сыроежка серая Russula grisea.

 

 

Хотя непонятно, почему сыроежку зелёного цвета назвали серой? Серая у неё только середина шляпки. Сомнения ещё остаются. Единично под дубами росли млечники дубовые Lactarius quietus. Зато массово на валежнике - некие мелкие полипорусы (Polyporus arcularius?)

 

 

... и пилолистники? (Lentinus cyathiformis?)

 

 

В сумраке леса торчали длинноногие высокие ксерулы укореняющиеся (Xerula radicata)

 

 

Однако и без новых находок не обошлось. Вот ранее не встречавшийся нам вид - Collybia impudica (сейчас Gymnopus impudicus) с характерным запахом помойки

 

 

Ну и ещё научная мелочь вроде мицен или псатирелл кое-где... Нашли одну сосновую посадку, но были сильно разочарованы: сосна сохла, её душила густая лиственная поросль, и ходить там было совершенно невозможно - подлесок стоял стеной.

 

Но главное впечатление на нас произвёл гнус. Как только пошли по кабаньим тропам, так началось... Мелкая мошка лезла всюду: в рот, в нос, в уши... Долго это издевательство мы терпеть не могли и отправились в обратный путь. Мы думали, что это лосиная муха. Потому что не знали, что есть лосиная муха. Оказалось - нет, лосиная муха, сказали нам, хуже. Хотя куда ещё хуже?

 

В любом случае это отбило у нас желание возвращаться туда. Да и грибов нашли мало... Или просто нам не повезло. Приехали не в то время.

 

А в это время из-под Таганрога, Новочеркасска, Сулина докладывали, что несмотря на сухость лезут-таки лекцинумы твердоватые и моховики. Хотя последние на 90% некондиционны. Чего не скажешь о лекцинумах.

 

Корзинка с лекцинумами твердоватыми из-под Таганрога

 

 

Так понемногу и шли вести: там сыроежки, там млечники дубовые, там моховички или шампиньоны... Но всё это как-то несерьёзно: дождей нормальных нет. В Кумже тоже почти пусто: редкие червивые шампиньоны да заплесневелые моховички..

 

Единичные кондиционные экземпляры

 

 

Наконец пришла весть о начавшемся слое маслят, но те выглядели удручающе: червивые, засохшие, изъеденные...

 

 

Да и немудрено: в середине месяца дневная температура перевалила за +35... Хотя Дмитрий даже по такой сухости в Горном на локальном участке набрал немного полубелых (Boletus impolitus)

 

 

А Володя - veereda там же, в Горном, в одном маленьком лесочке собрал хороший урожай дубовых (зональных) груздей Lactarius zonarius. Причём в других местах - никаких грибов.

 

 

Пути грибные неисповедимы!

 

Во 2-й половине июня прошли очень мощные, но опять же локальные ливни. 23 числа с Володей едем в Горный на то самое груздевое место. И успеваем сесть в хвост убегающего поезда! Грузди росли, но были уже на грани, а многие совсем засохли... Но я хоть жажду грибную утолил, а заодно и дочь выгулял.

 

 

Всё остальное - единично: моховик, мегаколлибия, поплавок... А вот эти - неожиданно крупные и свежие - пока не опознаны... (Ариона подозревает в них леписту лусцину)

 

 

В последних числах июня сунулся в Кумжу. Сухо, пусто... Зато поспела жердёла!

 

 

Продолжение следует

[Дончанин]

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

 

Часть 4. Лето, июль

Но разве можно долго усидеть на месте грибнику? Даже на безгрибье. И 7 июля мы с таганрожцами предприняли дальнюю поездку в нижнекундрюченские сосны. Жара за 30, сухо, но вдруг? К тому же Виктор нагуглил, что где-то в тамошних степях растёт иван-чай, а у Виктора была идея-фикс самолично собрать этой травы.

 

На месте всё стало ясно: грибов нет. Не торговали местные грибами вдоль дороги, не стояли машины грибников у обочины, как это обычно бывает в грибную пору... Мы обследовали и маслятные, и груздевые места, были в молодых соснах и старых, бродили в лиственном низинном лесу и средь светлой берёзовой поросли...

 

Шеренга крупных сухих зонтиков, словно стойкие оловянные солдатики, только подчеркнула картину безгрибья. Солнце поднималось всё выше и палило всё нещаднее...

 

 

Но напоследок "лес принёс свои извинения", как выразился Вячеслав, и подарил нам за упорство немного серо-розовых мухоморов (Amanita rubescens)

 

 

Один поплавок белый (Amanitopsis alba)

 

 

И один настояший белый - "идулис!" Червивый донельзя.

 

Все мы так часто собираем белые, что поначалу в один голос крикнули: "маслёнок!" Я, правда, сомневался и не зря: гриб действительно оказался белым. Когда выложил его фото на форуме, авторитетное мнение опытных москвичей поставило точку в этом вопросе.

 

Потом проехали чуть дальше, к излучине Северского Донца, прогулялись по степи и искупались в чистой холодной воде (там били родники).

 

 

После водных процедур, обретя второе дыхание, на обратном пути заезжаем в Горный на старое знакомое груздевое место. А там одни мумии. Или "мумии мумий", как метко сказал Вячеслав.

 

Вот уже середина июля, а дождей всё нет, а жара всё продолжается... Однако грибы, следуя каким-то своим, неведомым людям законам, то тут, то там выстреливают, и не мелкой дробью, а крупной картечью, как вот эти обабки из-под Красного Сулина...

 

Продолжение следует