Грибы Ростова и ростовской области

[Дончанин]

Часть 5

 

Лето, август

Июль так и закончился сухим, совсем без грибов. Лишь Волгодонец оживлял донскую ветку, принося из красносулинских посадок единичные, но весомые лекцинумы...

 

А вот август начался с ливней. И тут же Дмитрий сообщил, что массово пошёл второй слой лекцинумов у него под Бессергеневкой. А чуть погодя он сообщил о шампиньонах, лангерманниях и осиновых груздях, мухоморах Виттадини... Как после таких вестей оставаться равнодушным? И мы небольшой компанией в ближайший выходной едем к Дмитрию обирать его грибные плантации.

 

Первым делом обследуем овраги на предмет осинового груздя. Пошли, родимые!

 

Груздь осиновый Lactarius controversus

 

 

Скоро стало понятно, что кто-то хорошо прочесал овраги до нас. Но и нам кое-что перепало.

 

Предварительная очистка существенно сокращает домашнюю переработку - это аксиома.

 

 

Разбор первой грибной партии

 

 

Перебираемся от оврагов к лесочку, что граничит с лугами. А там... Зонтики краснеющие, шампиньоны нескольких видов, мухоморы Виттадини! Лангерманнии! Крупные белые грибы так и манили, распаляя азарт! А мелкие зонтики, только проклюнувшиеся из земли, до того забавны! Вначале мы бегали от одного месторождения к другому, потом уже спокойно ходили, показывая друг другу: вот там ещё шампиньоны растут. А там зонтики. Грибов на всех хватит! И если шампиньоны ещё собирались грибниками, то зонтики и Виттадини стояли нетронутые, и все они достались нам.

 

 

Мухомор Виттадини Amanita vittadinii и зонтик краснеющий

 

 

Виттадини я и раньше ел, но никогда не видел и не собирал их в таком количестве. Поэтому на этот раз я распробовал их основательно. И скажу, что по вкусовым качествам они превосходят даже лучшие из шампиньонов! У мухомора Виттадини не очень приятный запах в сыром виде. Но куда всё это девается после кулинарной обработки?

 

... Переезжаем дальше. И всюду их окон машины видны разбросанные в траве белые шары шампиньонов! Апофеоз. Я когда-то слышал, что шампиньоны собирают багажниками. Теперь увидел воочию: это реально! Как сказал Володя: "если бы мы задались целью набрать одних шампиньонов, то легко и быстро бы заполнили все имеющиеся ёмкости с багажниками впридачу".

 

Затем Юра с Юлей опять полезли в овраг и вскоре вылезли со словами: "Мы от них убежали!" Груздей было столько, что им пришлось сделать над собой большое усилие, чтобы вовремя остановиться. Такое же усилие предпринял Володя по отношению к шампиньонам: "если соберу больше, я их не смогу переработать!"

 

С одной стороны, когда обозревали из машины поляны, поросшие шампиньонами, зонтиками и Виттадини, хотелось сказать водителю "стой!", выскочить и приняться жадно собирать грибы. А с другой, оборачиваясь на забитый багажник и ощущая крепкий грибной дух в салоне, думаешь: ну куда тебе ещё? И так полночи просидишь за переработкой. А завтра на работу...

 

Вот так и едешь в постоянном внутреннем диалоге с жадностью, благоразумием и азартом.

 

Проезжая мимо песчаного склона, мы остановили машину и вышли: как-то необычно смотрелись растущие там грибы. И точно. Это были не примелькавшиеся уже шампиньоны с мухоморами, а головачи: Calvatia utriformis. К сожалению, они успели созреть и потрескаться от солнца.

 

 

В-общем, мы отыгрались за сухой июль сполна!

 

 

Дмитрий писал позже:

 

"Интересные диалоги могли слышать окружающие вчера:

- Зачем мы столько мухоморов набрали? Что-то мне запах их не нравится.

- Да вы попробуйте, при готовке запах уходит. В кляре их пожарьте.

- Да, давай возьмем хоть немного мухоморчиков попробовать.

- А остальные мухоморы я с удовольствием заберу. Давайте я вам грузди свои отдам, а вы мне свои мухоморы.

 

И что могли нормальные люди подумать о нашей компании?"

 

А в это время Волгодонец косил грузди у себя под Сулином. Они, осиновые грузди, разошлись не на шутку.

 

 

Однако дожди опять закончились (пошла вторая половина августа), жара вновь усилилась. Но грибы ещё росли, всасывая с остатками влаги питательные вещества. Дмитрий у себя обнаружил целое месторождение лангерманний!

 

 

Раздразнил он меня. В ближайший выходной иду в Кумжу. Есть!

 

Calvatia gigantea

 

 

Росли и моховики, и даже вполне цивильные, трещиноватые и другие (тёмное дело - моховики опознавать).

 

 

Пошёл слой ТСЖ.

 

Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus)

 

 

Не обошлось и тут без Виттадини. А шампиньоны засохли.

 

 

Вести из Сулина: лекцинумы твердоватые есть!

 

 

Последние дни лета. Из-под Бессергеневки доносят, что лекцинумы все посохли на корню. В Кумже тоже не лучше: полчища мумий мухоморов Виттадини!

 

Пришлось собирать водяную мяту. Она как раз цвела.

 

 

И лишь у Волгодонца под Сулином творилось что-то непонятное: там продолжали расти лекцинумы!

 

 

Аномальная зона однако...

 

Продолжение следует

[Rannar]

Ох, Олег, ну что за чудо эти лангермании! Хоть бы раз живьём такую увидеть, пощупать...

[Марго]

Ох, Олег, ну что за чудо эти лангермании! Хоть бы раз живьём такую увидеть, пощупать...

И не говори!! У меня тоже они в мечтах!

[Дончанин]

Обзор грибного сезона на Нижнем Дону

 

Часть 6. Осень.

 

В первых числах сентября жара ушла, температура вернулась в нормальное для этой поры русло, пошли дожди. Грибы раскачивались дней 10. Ну, грузди осиновые под Бессергеневкой лезли по оврагам и ранее, да лекцинумы попадались, но мы ждали настоящего слоя. И во второй декаде началось...

 

12 сентября иду в Кумжу. Пошли "белые" грибы! То есть шампиньоны разные, мухоморы Виттадини, зонтики белые, дождевички... Молодые лангерманнии - по второму кругу.

 

Чем глубже копаюсь в шампиньонах, тем явственней понимаю, как я их плохо знаю... Вроде бы научился распознавать несколько видов.

 

Здесь, как я понимаю, шампиньон овечий (полевой) Agaricus arvensis, шампиньон луговой Agaricus campester и шампиньон перелесковый Agaricus silvicola

 

 

Мелкие (3-6 см) до сих пор неопознанные то ли лейкоагарикусы, то ли зонтики водили хороводы на полянах десятками.

 

 

Ещё какие-то лепиоты и говорушки

 

 

В качестве приятного, радующего глаз разнообразия - геаструмы Geastrum fornicatum

 

 

Вот такой урожай "белых" получился

 

 

На следующий день сообщили, что в сосне начался новый слой маслят, совсем мелкие ещё... Но мы опять навострили лыжи под Бессергеневку, и на следующий день небольшой компанией поехали.

 

Проверили груздевые овраги - груздь осиновый на месте! Не меньше обрадовала находка краснокнижного лейкоагарикуса Виханского (Leucoagaricus wichanskyi).

 

 

Далее едем смотреть лекцинумы, шампиньоны, лангерманнии, мухоморы Виттадини, зонтики... С лекцинумами туго. Дмитрий точно сказал: только разведчики появились. Нам хотя бы их найти. Но пока и тех нет. Зато "белые" понемногу стали попадаться. Шампиньоны, правда, червивые на 90%, зато Виттадини на 98% чисты. Они вообще редко бывают червивыми. Лангерманнии ещё мелкие, с яблоко или апельсин. Зонтики краснеющие только проклёвываются.

 

Но это в посадках. Зато на лугах и в полях "белые" развернулись вовсю. Шампиньоны двух видов, мухоморы Виттадини и зонтики полевые... Обобрав два "ведьминых круга" с мухоморами и забив доверху корзину, Володя сказал, что план по мухоморам сегодня у него выполнен.

 

Гриб-зонтик белый, полевой Macrolepiota excoriata

 

 

На открытых местах желтели шляпки строфарии корончатой Stropharia coronilla

 

 

Под вязом Юля нашла молодые сростки лиофиллума скученного Lyophyllum decastes.

 

 

А я в белолистке - лекцинум твердоватый. Всего один, но какой красавец!

 

 

Юля в молодых зарослях белолистки набрала совсем молоденьких лекцинумов. Довершил дело солидный сросток ТСЖ. В-общем, все остались довольны!

 

 

Через несколько дней с таганрожцами едем в Горный. Влажно, сыро, туман, тепло - идеально для грибов! Но... их нет! Только немного "науки".

 

Коллибия широкопластинчатая Megacollybia platyphylla

 

 

Там, где росли в изобилии дубовые грузди - ничего... Одна лишь чахлая сыроежка. Правда, попался интересный паутинник. Ничего в них не понимаю, нахожу их крайне редко - видимо, в наших краях растут они неохотно.

 

 

Едем обратно, по пути заезжаем в Щепку. Вот там повезло больше. Изобилие зонтика краснеющего. Теперь есть чем заняться!

 

 

А тем временем из-под Таганрога сообщают, что там вовсю развернулись маслята со своими спутниками - мокрухой пурпуровой, не говоря уже о зонтиках. Продолжали расти лекцинумы, но слой их вяловат... Из Кундрючки тоже передают: маслят полно! Теперь стало ясно, что грибы рванули на всех фронтах!

 

Опять Кумжа. Слой Виттадини и зонтиков краснеющих на пике! Водят хороводы.

 

 

Вызывающие расстройство пищеварения шампиньоны Меллера тоже разошлись не на шутку

 

 

Брёвна во множестве оккупировали мицены галерикуляты Mycena galericulata

 

 

Украшение брёвен и пней - вольвариелла шелковистая Volvariella bombycina

 

 

Обнаружил синеножку - в середине сентября - это очень рано! И по слухам "мышата" пошли (рядовка землистая) - тоже рановато что-то! Пришло даже сообщение о найденных рыжиках и настоящем подосиновике (последние у нас редкость). Но об этом я могу пока только мечтать.

 

В начале 3-й декады сентября едем с таганрожцами за маслятами на их вотчину. А там... изобилие!

 

Давно не было такой грибной осени. В последние годы у нас установилась "традиция": долгое тепло и малая увлажнённость, иногда до середины октября, потом период дождей, а там уже и календарная зима, когда большая часть осенних промысловых грибов сходила на нет.

 

Теперь было всё по-другому. Нет жары. Дожди идут регулярно и равномерно. И грибы, давно ждавшие такой осени, "оторвались" по полной. Много. Везде. Даже там, где раньше не росли.

 

Маслёнок зернистый Suillus granulatus

 

 

Но это - видимая часть айсберга. Самые молодые, самые ценные маслята прятались под хвоей и густыми прядями травы. Тут надо было иметь зоркость и чутьё. Но стоило зацепиться за один...

Вот это настоящая грибная охота! Когда нет смысла торопиться из-за конкурентов, а можно спокойно застрять возле какой-нибудь сосны, извлекая из-под подстилки невидимые маслята. И когда есть возможность выбора.

 

Полно было и переростков. Их не брали.

 

 

Если маслят зернистых было полно, то настоящие осенние попадались единично. И спутники маслят - мокрухи пурпуровые. Куда ж без них?

 

Suillus luteus и Chroogomphus rutilus

 

 

Я молчу уж о зонтиках, шампиньонах и пр...

Дмитрий из-под Бессергеневки продолжает сообщать: груздя осинового валом, шампиньоны, зонтики - бери-не хочу! Лангерманнии. Свинушка тонкая не отставала по массовости (это на любителя). Короче, "выбирай коня любого!"

 

Из всех районов области передавали: грибов много, грибов разных, а маслята везде и всюду! Кто-то уже и белыми хвастался... 25 сентября Дмитрием был найден первый большой пучок фламмулины. В последней декаде месяца прошли холодные дожди, а по утрам уже заморозки прихватывали почву.

 

Неужели всё? Нет, эта грибная сказка не может закончиться так быстро, это было бы несправедливо!

 

Продолжение следует

[Дончанин]

Обзор грибного сезона 2013 на Нижнем Дону.

 

Часть 7. Осень (продолжение)

В последних числах сентября мы решаем разведать дальние леса под г. Каменск-Шахтинский. Это ехать на север более 200 км, в приграничную зону с Украиной. Два раза я там был, но мы заехали с самого краю, посетили ближайшую точку леса - там росли сосны вперемешку с акацией. И были летом, не попали на грибную волну, нашли немного маслят. Но леса эти большие, тянутся с юга на север далеко, и мы решили непременно сюда вернуться.

 

И вот свершилось. Вот что писал Дмитрий по свежим следам.

 

"Нашли новые леса - шикарные, огромные, сосна, береза, осина. Ощущения, что ты в средней полосе где-то, особенно в березняках. В Кундрючке таких нет, там береза какая-то тщедушная, корявая, а здесь статная, высокая. Народу мало. Грибов много. Нашли: маслята, белые (2-х видов), подберезовики (2 видов), моховики, чернушку, штучно краснушку, штучно мокруху, мухоморы : серо-розовый, мускариновый, порфировый, пантерный, зонтики, дождевики, сыроежки, свинушки, какие-то грибы с подозрением на валуи в березе массово и кучу всякой научной и мелкой всячины."

 

Да, леса действительно поразили. В это раз решили заехать подальше. Влажный хвойный дух сшибал в нос и пьянил, а солнце светило от души. Переобуваемся и бодро ныряем в сосну. Тут же нам под ноги кидается многочисленная грибная мелочь в виде коллибий и пр., но не за нею мы приехали. А вот и срезы. Да, маслёнок. Поодаль находится семейка. Настоящий осенний маслёнок.

 

 

А вот и нога от белого. Кто-то сорвал шляпку, а ногу оставил. Значит есть грибы, только надо знать, где их брать. И маленький белый находим. Но здесь уже основательно прошлись. Что ж, едем дальше. Так вот они где, все в лесу попрятались! Но едем-едем, а конца лесу нет. И понимаем, что свои грибы мы найдём, потому что лес огромен. И уж по сравнению с Кундрюченским лесом здесь грибников на порядок меньше.

 

Выезжаем на поляну. С одной стороны молодая сосна, с другой - старая, слева редколесье из совсем молодых сосенок, справа - лиственная полоска леса из берёзы и ольхи. Красота! Лес на любой вкус!

 

Красавцы мухоморы красные как всегда притягивают взор. Их много. Самые отборные собираю для настойки.

 

Amanita muscaria

 

 

"Свиней, как грязи." Это я про свинушку тонкую. Самосвалами можно вывозить. Но мы её не берём. Немного отставали от свинушек по массовости леписты инверсы, которые местные продают под видом лисичек.

 

Lepista inversa

 

 

А вот эти белые с желтизной рядовочные грибы я уже видел в Кундрючке. Тогда подумал, что это дымчатая говорушка белой формы, но теперь вижу: не она. А что? Грибы рыхлые и червивые.

 

 

А вот и классический зонтик пёстрый или большой, Macrolepiota procera.

 

 

Этот красавец с шоколадно-коричневой шляпкой спокойно дремал под ольхой. Неужто польский? Таки да!

 

Xerocomus badius

 

 

Белые! Нашёл-то всего полдюжины, но эмоций на целую корзину!

 

Boletus edulis

 

 

Далее - берёзовая посадка. Опять свинушки, мухоморы и... чернушки! Принимаемся активно их собирать. А по краю берёзовой посадки - настоящий подберёзовик. Впервые вижу их в наших краях - не растут близ Ростова настоящие подберёзовики.

 

Leccinum scabrum

 

 

Про маслята уж молчу. Очень много маслят. Много и неопознанных грибов. Малую толику удалось заснять - времени на всё не хватало.

 

Эти леса так покорили нас, они настолько отличаются от наших лесов юга области, что мы решили при любой возможности возвращаться сюда ещё и ещё.

 

А это наш общий итог

 

 

Сентябрь закончился. Из всех районов области шли вести: грибов много, особенно маслят. Октябрь продолжил эстафету сентября. В начале месяца зарядили дождики, вселяя надежду на продолжение этой грандиозной грибной волны.

 

Пошла тополёвка. Дмитрий писал: "у тополевки настоящий слой, мощный. В тополях некуда ногу поставить. Это не метафора и не гипербола. Это просто констатация. По грибам пришлось местами просто ходить."

 

А где-то так же массово росли рыжики. Цитата: "ещё было много рыжиков. Жена насобирала ведро, а мне было лень их собирать, проходил мимо."

 

Дожили! Постине грибная осень!

 

Или ещё цитата. "Грибы на каждом шагу, набрали 3 ведра рыжиков, 1 ведро маслят, 1 ведро млечников и ведро зеленушек. А сколько было неопознаных, но которые так смотрелись, что грибная жаба душила нещадно"...

Едем небольшой группой в Щепку в первый выходной октября. Нашли новый вид в берёзе (Дмитрий нашёл) - волнушку розовую. Открытия продолжаются!

 

Lactarius torminosus.

 

 

На следующий день отправляемся к Дмитрию под Бессергеневку. Ростовчане и таганрожцы. Кто-то хотел набрать осинового груздя, кто-то (как я) - тополёвки. Все цели были достигнуты.

 

Сбор тополевой рядовки - это земляные работы, как сказал кто-то. Она и похожа сверху на картошку. Но то, что сверху, только вершина айсберга - это самые крупные грибы. Остальные плодовые тела наполовину или почти полностью погружены в землю: их можно обнаружить по бугоркам, раскапывая подстилку, или на ощупь.

 

 

Груздь осиновый Lactarius controversus обитал не только по балкам, но и прямо возле канала, на склоне обрывистого берега. Вячеславу приходилось проделывать акробатические номера, чтобы дотянуться до очередного соблазнительного крепыша.

 

 

На лугах росли белые зонтики, лейкоагарикусы - не брал. Брал синеножки, отборные шампиньоны, да мимо мухомора Виттадини пройти не мог.

 

 

Эту находку опознали как лейкопаксиллус лепистовидный Leucopaxillus lepistoides

 

 

Эту - как псатиреллу водолюбивую Psathyrella piluliformis

 

 

Эти пока неопознанные. Росли во множестве в тополях.

 

 

Эти возле канала, тоже возле тополя. Волоконница Патуйяра?

 

 

Погода продолжала радовать. Умеренно тепло и периодически выпадающие дожди. Следующие выходные - опять под Каменск-Шахтинский направляемся, уже кортежем из нескольких машин. И опять грибов набрали, кто сколько хотел.

 

 

Всё те же тьмы маслят (уже стали перерастать, приходилось выбирать), белые, польские, чернушки, зеленушки, рядовка штриховатая (впервые найдена)...

 

И новые виды.

 

1. Опознан как паутинник (дермоцибе) шафрановый Cortinarius croceus

 

 

2. Похожи на Tricholoma focale - рядовку опёнковидную, которую местные называют "сыроежками"

 

 

3. А эти не "пессундатум" ли Tricholoma pessundatum?

 

 

И всё-таки осталось чувство неудовлетворённости. Всё замечательно: лес, природа, грибы, компания. Но... Очень мало времени было, чтобы успеть в полной мере всё ощутить, чтобы успеть вдоволь пофотографировать, обследовать новые места. И в полной мере насладиться окружающей красотой...

Продолжение следует.

[Дончанин]

Обзор грибного сезона 2013 на Нижнем Дону

 

Часть 8, заключительная

 

 

Середина осени. Грибы продолжают расти настойчиво, много, разнообразно. И погода самая грибная. Тагарножцы сообщили о первых "мышатах."

 

Рядовка землистая Tricholoma terreum

 

 

Появление "мышат" означало, что окончание грибного сезона не за горами. Это последние массовые осенние грибы. Но это будет потом. А пока... пособираем ещё!

 

Пока земляки опять гребли грибы под Каменском, я сменил пластинку - прогулялся в Кумжу.

 

 

Соскучился по Кумже. А то всё маслята да тополёвка, панимаиш. А хотелось банальной вёшенки. Ну и синеножки тоже. Но первыми повстречались белые лохматые навозники.

Coprinus comatus

 

 

Не осталось и следа от недавно буйствующих Виттадини с шампиньонами. Зато были "иудины уши."

 

 

И смертельно ядовитая галерина "маргината."

Galerina marginata

 

 

Вёшенка, на которую и рассчитывал.

Pleurotus ostreatus

 

 

...А в это время приехали из-под Каменска "наши", похвастались очередным грандиозным сбором: маслята , белые, зеленушки...Рыжики и мокрухи... Синеножку тоже народ собирал активно, а мне не повезло с ней осенью. В Кумже был неурожай.

 

И всё-таки сезон, даже такой замечательный, имеет свойство заканчиваться. В конце октября это стало ясно. Маслята и белые практически закончились, а те, что остались, всё переростки и червивые. Рыжики тоже на грани... разве что зеленушки ещё радовали, но и те - неделю, до первых чисел ноября. А вот вёшенка, фламмулина росли всё чаще и обильнее - признак приближающейся зимы...

 

Однако подошло время официального закрытия сезона. Собрались там же, где открывали: в Горном. Приехали - всё в инее: уже активно прихватывало утренними заморозками. Но днём при ясном небе прогрелось до +14.

 

Самыми массовыми грибами закрытия были "мышата". Конечно, и синеножку нашли, и фламмулину, и даже рыжики...

 

И новые виды:

Поплавок серый Amanita vaginata

 

 

Файодия угольная Fayodia maura

 

 

Подробно о закрытии здесь https://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2902

..........................

 

Всё ближе зима. Но грибы растут. И даже интересные находки попадаются, как вот эти серые навозники Coprinus atramentarius

 

 

Или пецици Peziza varia

 

 

Или вольвариелла вязошляпковая Volvariella gloiocephala

 

 

23 ноября еду в Щепкинский заказник, решаю для себя закрыть грибной сезон. Щепкинские сосновые посадки сильно поредели без сбросившего листву подлеска, тем более что его, подлесок, хорошо вырубили.

 

Заросли физалиса

 

 

Даже поздней осенью можно делать открытия. Вот рядовка голая Lеpista nuda. Совсем мелкая, но узнал сразу - очень своеобразный гриб. Хотя вижу её вживую впервые.

 

 

А это уже знакомые чешуйчатки. Два вида: Pholiota lenta и Pholiota lubrica (чешуйчатка клейкая и чешуйчатка слизистая)

 

 

И опять новый вид: плютей львино-жёлтый!

 

Pluteus leoninus

 

 

"Мышата" конечно. И некие мелкие гигрофоры.

 

 

Поскольку морозы всё никак не приходили, в последний выходной ноября ещё раз смотался в Кумжу.

И вот они - последние осенние радости...

 

 

Однако уже декабрь, а зимы всё нет. Пыталась она в середине месяца прийти, да ненадолго её хватило.

 

3 января, в новогодние выходные, совершаю прогулку в Кумжу. Они продолжают расти!

 

 

А через день мы с Вячеславом едем в Щепку. Просто прогуляться. И неожиданно набираем "мышат"!

 

 

Вячеслав писал в отчёте: "Говорят, чудес не бывает... Говорят, зимой грибов нет... Вот не верьте в чепуху всякую! Все есть! И ощущение счастья тоже!"

 

Вот так всегда. Закрываем сезон в январе. Зима пришла по-настоящему в третьей декаде месяца.

 

Вот теперь уж точно - КОНЕЦ!

 

 

Прим: в обзоре использованы, кроме авторских, фотографии форумчан Волгодонец, Вячеслав, Козерожка и delya8.

[Дончанин]

Первая весенняя вылазка в Кумжу

 

Вот и я дождался своего часа, выбрался сегодня в рощу. Раньше не складывалось: то дела мешали, то погода не способствовала.

 

Вообще-то весна стартовала ещё в феврале, когда доходило до +11. Но к марту, к календарной весне, вдруг резко затормозила. В то время, как москвичи радовались поистине апрельскому теплу, нам приходилось довольствоваться преимущественно пасмурной, ветреной и холодной погодой с периодически выпадающими дождями и мокрым снегом. В последние дни весна как будто вспомнила про нас: были солнечные и тёплые дни. Но сегродня с утра опять хмурое небо.

Дон тоже хмурился.

 

 

Кумженская роща фактически ещё не проснулась. Если в городской черте проклюнулись на газонах ирисы и тюльпаны, на кустарниках и плодовых деревьях зримо увеличилисть почки, то Кумжа меня встретила по-зимнему серой и голой. И только по весело снующим и щебечущим птицам вокруг, да по свежей зазеленевшей травке можно было понять, что на дворе всё-таки весна.

 

И грибов ещё нет. Ну не воспринимать же всерьёз эти перезимовавшие скукоженные фламмулины

 

 

Конечно, росли как обычно многолетние всесезонные трутовики, как этот Лензитес Варнье, который недавно переименовали в траметес Trametes warnieri

 

 

Или этот... тоже траметес Trametes hirsuta?

 

 

Перезимовавшая мириостома Myriostoma coliforme

 

 

А это что, никак вешёнки?! Они!

 

Pleurotus ostreatus

 

 

Старые: водянистые и резиноватые. Но нечего носом крутить: для середины марта это отличная находка!

 

Опаньки! А это ещё интереснее!

 

 

Да-да, это тоже вёшенки устричные! Как же их скрутило и покорёжило! Никогда не видел вёшенки с такими постресканными шляпками.Такими грибы становятся обычно от жары и сухости. Но это исключено. Может от перепадов температур?

 

Однако, несморя на своеобразную внешность, эти вёшенки были свежие: упругие, пахучие, и резались с характерным хрустом!

 

С другой стороны дерева красовался сросток, более на себя похожий, хотя и здесь не всё было гладко

 

 

А эти прятались под корой

 

 

Вот так неожиданно получилось. Хотя весенний сезон не открыл (не было весенних грибов), но вёшенок собрал!

 

 

Для полного счастья не хватало явной визуальной приметы весны. И она нашлась! Правда, в единственном экземпляре.

 

Чистяк весенний

[anatoliy_55f]

А вешенки как покрутило! - видно прямые солнечные лучи постарались.

[ivgribnik]

С уловом, поздравляю!!!

[Дончанин]

Он таки открыт!

 

Вчера собрался в Кумжу на разведку. Корзину решил не брать, только полупустой рюкзак с бутылкой воды. На грибы я не рассчитывал - даже для сморчков рано, "орхидеи ещё не зацвели". Но как усидишь дома при такой погоде: утро выдалось ослепительно ярким, тихим и наполненным щебетанием птиц. И хотя перед восходом солнца был заморозок, день обещал быть тёплым.

 

В Кумже верхний ярус флоры был почти гол, на некоторых деревьях распускались почки и висели серёжки.

 

 

Внизу дело обстояло получше: травы зримо подросли, погустели. Торчали волосатые кустики чистотела, который скоро уже зацветёт. А вот фиалки цвели вовсю, целыми полянами.

 

 

Жужжали шмели, пели птицы... Но грибов не было. Сморчками даже не пахло. Может синеножки? Нет, и здесь пусто. Пестрецы? Нет, тоже рано. Я тщетно пытался отыскать хоть какую-нибудь поганку, навозник или псатиреллу, чтобы объявить сезон открытым, но увы... И только для очистки совести я пришёл к склону возле канала, на энтоломовое место, хотя раньше сморчков и синеножки я энтолому не встречал. Там я и застрял. А спустя некоторое время с участка примерно 10х100 метров я выносил большой тяжёлый пакет, который "завалялся" таки в рюкзаке ) Наверное, грибы там были ещё. Наверняка они росли и с противоположной стороны канала, которую я не обследовал вовсе. Но прикинув, сколько мне предстоит возни с этими чумазыми огольцами, я решил, что на сегодня грибов мне хватит.

 

Если сбор тополевой рядовки - это осенние земляные работы, то сбор энтоломы - земляные работы весенние. По крайней мере, сегодня было так. Из земли торчали только серые шляпки. И сверху они были похожи на клубни.

 

 

Но стоило их потянуть, как обнаруживались глубоко спрятанные в почву ножки.

 

 

Так что энтоломы - грибы отнюдь не коротконогие. Скоро ножки вытянутся из земли, шляпки выпрямятся и станут загибаться вверх, обретут хрупкость... А вот в этой стадии энтоломы наверное наиболее предпочтительны для сбора: округлые и крепкие.

 

Искать их было нелегко. Мало того, что торчали только шляпки, наполовину зарытые в почву, да ещё цветом они были как почва. Тут надо было настроить угол зрения. Но стоило зацепиться за один гриб, как дальше дело шло споро! К тому же росли энтоломы большими пучками.

 

 

Но всё равно я с сожалением обнаруживал раздавленные собственными сапогами грибы! Местами они так мастерски маскировались, что только в раздавленном виде выдавали себя.

 

А некоторые были уже в зрелом возрасте, то есть явно росли не первый день...

 

 

Надо отметить, что сегодня я сделал важное открытие: эти энтоломы начинают расти раньше сморчков! А вот с видом никак не определюсь. То, что они съедобны, выяснил давно. Но на садовые они не тянут ни по срокам, ни по месту произрастания (растут среди вязов). Предполагаю, что это Entoloma saundersii, но надобно заключение экспертов. В этот раз обязательно вышлю плодовые тела на анализ. А пока предстоит чистка и мытьё...

 

 

Напоследок лес мне выдал бонус в виде сростка вёшенок

 

 

И ещё одно открытие. Впервые обнаруженная в Кумже саркосцифа! Я думал, что они, саркосцифы, только среди хвойных растут.

 

 

Общий итог. По весу - 4,5 кило. Неплохо для первого раза, а?