Грибы Ростова и ростовской области

Марго · 7 апреля, 2014

Олег поздравляю с открытием сезона!!! Наверное не этими грибами хотел открыть сезон??? А эту энталому повсеместно у Вас собирают или ты экспериментальным :lol4: путем освоил?

Дончанин · 7 апреля, 2014

Марго

Спасибо!

Да я вообще не рассчитывал открывать сезон вчера - так рано я никогда ничего промыслового не собирал. А рассчитывал, конечно, в первую очередь на сморчки и синеножки, но через недельку, не ранее. Вчерашний сбор - событие для меня совершенно неожиданное.

Собирают ли именно эти энтоломы - не в курсе. Один раз видел бабулю, которая тоже рыскала в том месте. Но может она что другое искала?

А вот типичные "поджердёльники", как у нас называют энтолому более светлую и крепкую (тоже не уверен, что это именно садовая), собирают охотно. Но она вырастает позже, растёт исключительно под жердёлами. Если по частному сектору пройти, то в урожайные годы она всюду...

Съедобность освоил экспериментальным путём. Большого риска не было - так рано ничего похожего из ядовитых энтолом не растёт.

Rannar · 7 апреля, 2014

И я поздравляю! 4,5 кг на первый раз - это и вправду очень хорошо.

Дончанин · 7 апреля, 2014

Володя К, Rannar

Спасибо! Надеюсь, что в этом грибном сезоне тоже будут приятные открытия!

Дончанин · 15 апреля, 2014

Сказ о том, как мы сезон открывали

Часть 1

Очередной слёт донских грибников состоялся. Пройдёна ещё одна веха в истории донского грибного движения.

Тепло, резко начавшееся в третьей декаде марта, заставило меня спешно открывать тему о предстоящем слёте. А поскольку пошли сведения из более южных регионов России, что там народ уже собирает сморчковую шапочку, я решил, что недели через 2 можно будет собирать её и у нас. Поэтому первые выходные апреля мне показались оптимальными для даты слёта.

Но погода внесла свои коррективы. Весенний спринт, вопреки ожиданиям, быстро закончился, весна остановила своё наступление и даже пошла вспять. Стало ясно: дату слёта надо отодвигать. Но насколько? На неделю, две? Мнения и возможности форумчан разошлись. Поэтому впервые пришлось воспользоваться на форуме системой опроса. Как решит большинство, так и будет. Большинство выбрало 12 апреля - День Космонавтики. Значит так тому и быть.

Прогнозы погоды на дату слёта менялись кардинально. От солнечного 20-градусного тепла до холодной ветрено-дождливой промозглости. Чем ближе подходил час Х, тем яснее становилось, что вероятнее всего второй сценарий. Однако переносить дату было уже поздно: и народ настроился, и Вячеслав уже заготовил мясо... Оставалось надеяться, что крайне неблагоприятного сценария удастся избежать.

Вал холода обрушился накануне, в пятницу. Вопреки прогнозам, было не +8, а всего +3. Похолодание сопровождалось сильнейшим восточным ветром, с неба срывалось что-то в виде снега и дождя... К счастью, это похолодание коснулось нас краем. Одно было неясно: покинет ли оно нас к субботе. Выглянув в субботу утром в окно, я понял, что пик холода миновал. На термометре +4, ветер дул по-прежнему сильный, хотя слабее, чем вчера. Дождя не было. Прогноз обещал переменную облачность днём и повышение температуры до +10, а вечером дождь. Ветер, правда, обещал быть ещё сильным, но это был уже не самый плохой вариант развития событий. Правда, накануне пришли вести, что в Красном Сулине выпал снег". А мы как раз решили открывать слёт неподалёку, в Горном. Я не придал этой фразе большого значения. Ну мало ли, вчера может и был снег. Но температура-то плюсовая, он наверное растаял за ночь...

А ещё к нам приехал форумчанин Иван из Сочи. Его приезд был главным событием предстоящего слёта. Наконец нам удастся встретиться. Хотелось встретить долгожданного гостя как подобает и не ударить "лицом в грязь". А Иван уже был на вокзале. И за ним уже ехала компания таганрожцев, Ивану надо было подождать всегог минут 40... В итоге Иван прождал... 3 часа! Машина таганрожцев сломалать на полпути к вокзалу... Но всё благополучно разрешилось, а Ивану за три часа ожидания пришлось подробно изучить весь ростовский вокзал

А в это время мы мчались к Горному. До г.Шахты ничто не предвещало неожиданностей. Потом мы стали замечать на полях белые полоски. Уж не снег ли? Дальше подозрения, увы, подтвердились: на полях действительно лежал снег, и чем ближе мы подъезжали к Горному, тем больше его становилось.

В Горном стало ясно: "ловить" здесь нечего. Всего километров севернее, а какая разница. Приехали из весны в зиму. И хотя снег выпал накануне, нам от этого было не легче. На месте встречи нас ждала уже одна машина. Мы попробовали таки сунуться в лес, но не смогли даже подьехать к нему; дороги развезло, наша "пузотёрка" н стала буксовать и вязнуть. Несколько раз путём толкания пришлось её вызволять, но мы всё-таки умудрились завязнуть основательно. Пришлось цеплять буксир...

Ещё одна машина с донскими грибниками машина подъехала к Горному. Звоню таганрожцам, объясняю ситуацию. Чтобы они тоже не спешили: открывать сезон на снегу под ветром занятие не самое приятное... После недолгих раздумий решено было возвращаться и встретиться в Щепке. Ладно, со сморчковой шапочкой мы "пролетели": с погодой в Горном не повезло. Но хоть строчков в Щепке поискать: ведь находили же их в прошлые годы, хоть мало, но находили... Правда, там нельзя жечь костёр, а стало быть, шашлыка не будет. Казалось бы, да и хрен с ним, с шашлыком. Какие посиделки, если грибной инстинкт не удовлетворён? Это вопрос приоритетов. Но Вячеслав так готовился, намариновал мясо, своё, фермерское... И мы решили, что для шашлыка место где-нибудь найдём, но прежде - грибы. И вот уже четырьмя машинами мы возвращаемся назад. А таганрожцам даже хорошо: ехать далеко от ростовского вокзала не надо. И они поехали с Иваном в Щепкинский лес. Вскоре звонит Вячеслав: "Нашли гигасы!" Уже хорошо. Даже если не гигасы. Настроение стало улучшаться. Погода тоже. На подъезде к Щепке всё чаще проглядывало солнце. Приехали. 11.30. Времени однако потеряли немало. Но ничего. Только подъехали, как Вячеслав и компания выходят из лесу. Иван в ними. Знакомимся.

И вышли-то не с пустыми руками - со строчками! Вид настоящих крупных строчков ещё больше нас раззадорил. Мы договариваемся встретиться часа через 3 (не раньше) и тогда думать, где устроить привал. И уходим в лес.

Пока никаких строчков. Только мелкие стробилюрусы.

Или навозники домашние.

4

Дисцины, как обычно в это время. Одиночные и пучками.

В соснах даже комфортно: ветра не ощущается, и солнце пробилось сквозь облака.

Все мы давно не виделись, в пути делились новостями.

Люся - завсегдатай наших слётов

Совершаем переход в другое место... и находим строчки!

Поодиночке и семьями. Мелкие и почти с кулак. Теперь можно сказать смело: в Щепке строчок не просто встречается, а растёт в промысловых количествах! А с видовой принадлежностью придётся ещё разбираться.

Такое количество строчков уже можно распробовать!

Строчковые места.

Вёшенки.

Хорошо в лесу, но время... Надо собираться и ехать искать место для посиделок. А пока - разговоры, впечатления...

Дончанин · 15 апреля, 2014

Часть 2

Вскоре некоторые уехали - кто на рыбалку, кто по делам. А кто-то, наоборот, приехал с запозданием. Наш кортеж двинулся на запад, в сторону Таганрога, где, по заверениям наших проводников, есть хорошие места. Наши сусанины завезли нас в некую балку недалеко от водоёма.

Тамошний пейзаж.

Тамошние цветы - адонис весенний.

Вячеслав всё волновался, что нам не хватит времени на то, чтобы изжарить шашлык. Что его старания пропадут зря. Но всё успели. В процессе готовки нас немного полил дождик, но это уже не омрачило настроения: всем было ясно, что встреча удалась на славу, невзирая на все трудности и препятствия!

Вячеславу похвастаться удалось: шашлык был необычайно вкусен.

Тем более что после всех приключений мы нагуляли хороший аппетит. А пока взрослые застольтничали, дети обозревали окрестности.

Однако пора. Костёр догорал, стало смеркаться.

Очень приятно было встретиться со старыми друзьями, познакомиться с новыми людьми. Очень рад был знакомству с Иваном, надеюсь на новые встречи!

И нам будет таки что вспомнить!

Заключительный снимок.