А вы едите сырые грибы?

[vergen]

есть - именно что-бы наестся не ел.

но пробовать пробовал.

сыроежки

бабье ухо (неведомый гриб который я так нигде и не нашел).

[Scarlett]

Первый раз когда в отеле (вроде на Кипре) увидела в салате сырые шампиньоны, то не стала есть.

Потом все же любопытство взыграла, попробовала. Так что шампиньоны только и ела сырые. Учитывая, что желудок немножко избалованный, ничего не произошло ни разу!

[Кутуся]

Шампиньоны сырые даже очень ничего!!!

 

Точно, это единственный гриб, который я ем сырым.

 

Есть в лесу грибы не советую. Руки грязные, грибы грязные, мыши по ним бегают и грызут частенько.

Ну и не исключено, что кто-нибудь на этот гриб пи-пи сделал.

[Александр]

Ну и не исключено, что кто-нибудь на этот гриб пи-пи сделал.

На нас на всех когда-нибудь сделают пи-пи!

[San San]

В этом году попробовал сырых белых.

Ну... Никак. "Просто вы их не умеете готовить".

Собстно - не умею. Жена какой-то салат с шампиньонами предложила, а мне обидно стало "за родину", ну и... я подменил

 

Не вкусно. Может какие рецепты есть, мне - не попадались. Рыжики хочу спробовать (по примеру Солоухина), но у нас в этом году их нема.

 

Говорят (не пробовал) бутерброд: черный хлеб/белый гриб/соль/. Только ломтики - супертонкие должны быть. Не-червивые белые мне в этот год не попались (пока), но - любопытно. Типа: сало?

[Чечако]

В этом году попробовал сырых белых.

...

Не вкусно. Может какие рецепты есть, мне - не попадались. Рыжики хочу спробовать (по примеру Солоухина), но у нас в этом году их нема.

Говорят (не пробовал) бутерброд: черный хлеб/белый гриб/соль/. Только ломтики - супертонкие должны быть....

1) Едал - не впечатлило. Непривычная для рецепторов пища. Хоть воды в грибе за 90% но вкус у белого не улавливается. Полагаю, что вкус расцветает только в подливке(грибной) или в бульоне.

2) Рыжики едал. ничего звёздовкусного. И запах сосны-елки в нос не усиливает впечатления вкусового восторга.

3) Думаю, что и хлеб на вкусовую погоду не повлияет.

Ведь в нормальных (не заполярных) условиях люди в средней полосе сырую рыбу свежей не ели.

Сначала готовили. Наверное, с грибами таже самая картина.

[Кэти]

Ела сырыми покупные шампиньоны и лесные сыроежки...последние ,если обдать кипятком

и подсолить ( а если и хлеб наличиствует!) вполне приемлимы!

[Long]

Первые в сезоне рыжики в моей семье поедаются исключительно в виде бутербродов.

Подробности: на тонкий ломтик хлеба мажется тонкий слой слив. масла и ТОЛСТЫЙ слой тонких ломтиков рыжиков, за 10-15 минут до сей процедуры посыпаных мелкой солью, предварительно разложеных на тарелке в 1 слой.

Если рыжик один, иногда дерёмся....

[veslavs]

Пока читал все посты по этой теме, слюной просто изошелся... Но потом поседев минут 10 подумал: нет , все же я от греха подальше буду лучше есть грибы обработанные (хотя бы немного). А вообще все посты: прям Чехова читаешь "Сирена"! Респект!

[Хелена]

Были в одной компании, хозяин решил извратиться и в качестве закуски к водке подал бутеры со свежими шампиньонами и ломтиком яблока. Сам хозяин закусывал водку ломтями сала.