Есть или не есть?

[mad-swallow]

Не клевещите на французов. А трюфели?

Трюфель штука редкая, его вообще к массе грибов причислять нельзя.

Их собирают с собаками, свиньями. Искать их трудно. И искать специально надо в лиственных лесах...

Пока не от кого не слышала, что собирали.

А кстати факт вру - еще сморчки очень популярны, видела в магазинах. Наверное их собирают, просто я не собираю весенних. И еще собирают какие-то мелкие трубчатые на тонкой ножке..

[marosey]

как то покушал солёных грибов, видимо среди них случайно затесался какой-то фашист, примерно час сидел особо не двигаясь, так как были приступы удушья и особо не было сил двигаться, причём как раз в этот вечер дома никого больше не было, думал уже склею ласты, но повезло

это с учётом того, что в моей семье очень опытные все грибники и берем только проверенные временем грибы, чего уж тут говорить про тех, кто грибы видел только по телевизору и набирает целыми корзинами поганки и ложные белые...ходить за грибами можно, только с опытными коллегами

[mad-swallow]

как то покушал солёных грибов, видимо среди них случайно затесался какой-то фашист, примерно час сидел особо не двигаясь, так как были приступы удушья и особо не было сил двигаться, причём как раз в этот вечер дома никого больше не было, думал уже склею ласты, но повезло

это с учётом того, что в моей семье очень опытные все грибники и берем только проверенные временем грибы, чего уж тут говорить про тех, кто грибы видел только по телевизору и набирает целыми корзинами поганки и ложные белые...ходить за грибами можно, только с опытными коллегами

Атас!

А что такое ложные белые?

[justas]

Атас!

А что такое ложные белые?

Он же перечный гриб, правда перепутать его с белым по вкусу нереально, уж очень горький.

[ЗАВ]

 

А что такое ложные белые?

 

Думаю, что имеется в виду желчный гриб. По размеру что-то среднее между белым и подберезовиком, коричневатый сетчатый рисунок на ножке и серо-розовая трубка под шляпой. Немного жжет, если на срез на язык попробовать. Неядовит, многие умельцы употребляют в пищу после специальной обработки.

[mad-swallow]

Просто дело в том, что в подмосковном лесу, где я собала грибы с папой раньше круг грибов очень ограничен. При перемещениях по карте я стала находить грибы, ранее неизвестные. И если бы ограничилась тем, что знала, то не собирала бы теперь ни польских, ни рыжиков, ни многих видов маслят, ни дубовиков, ни моховиков.

Есть чуечка, есть справочники, есть интернет, в конце концов можно спросить (в Польше так делала, здесь этот способ не работает).

Вот как-то так...

[ЗАВ]

Просто дело в том, что в подмосковном лесу, где я собала грибы с папой раньше круг грибов очень ограничен. Вот как-то так...

 

Не надо грешить на подмосковные леса!!!)) Уж из болетовых, по-моему, тут только сатанинский гриб не встречается, да и хрен с ним)).

[mad-swallow]

Я же написала - лес, а не леса. От добра добра не ищут, так, что грибы собирали чсегда в одном, недалеко Чехова...

А Вы встречали порфировик?

[ЗАВ]

Да, попадается такой грибок, хоть и крайне редко. Шляпа темно-бурая, трескающаяся, трубка серо-бурая, на срезе сначала зеленеет, потом почти чернеет. Ножка коричневая. И главное, воняет неприятно! Сначала считал его "неправильным" моховиком, потом идентифицировал как порфировик))

[mad-swallow]

Все видимо зависит от места. Здесь шляпка красивая, бархатно (жара!) гладкая, со шляпки истый черноголовик. Цвет сразу не менят, темнеет потом, а главное запах! это да, причем, я их пару взяла для определения и в пакет отдельно от массы нормальных, так вот когда пакет открыла, запах усилился и его несъедобность стала очевидна. Я подумала, что может какой-то странный моховик... Да больно на подберезовики похожи, и кое-где таки пишутт, что это такой обабок...

А главное их тут валом в одном месте нашла.