Rannar Posted August 28, 2013 Author Posted August 28, 2013 Сыроежка кроваво-красная, Russula sanguinea Условно съедобна. Для гарантированного определения вида сегодня самоотверженно попробовал кусочек шляпки на вкус. Потом долго отплёвывался и заедал костяникой. Жгучая горечь, не хуже, чем у сыроежки жгуче-едкой! https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=24494 Рядовка жёлто-красная, Tricholomopsis rutilans Условно съедобна. Гриб на первом фото вырос под вывороченным из земли деревцем, не подумайте, что фотку боком поставил. А эти красавцы, видно, на солнышке выгорели, поэтому такие жёлтые. Лишь маленький грибок, притулившийся под сенью своих более мощных собратьев, сохранил красный оттенок шляпки. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Posted August 31, 2013 Author Posted August 31, 2013 В этом году нам с Орнальдом посчастливилось впервые найти редкостной красоты золотистые рогатики. Выросли они в месте, где обычно собираем белые и подосиновики, на лесной подстилке и во мху, большим закруглённым рядком - частью "ведьминого круга". Их ярко-оранжевый цвет привлекал к себе внимание издалека, словно кто-то зажёг маленькие свечечки. Поначалу мы предположили, что это - упомянутый в энциклопедии 2012 рогатик еловый, Ramaria abietina. Однако еловый рогатик должен иметь зеленоватый оттенок, усиливающийся с возрастом, а наш гриб со временем стал коричневеть. Потерпев фиаско в определении по энциклопедии, выложил фотографии в опознавалку, но и там безуспешно. Что оставалось делать? На протяжении трёх недель при первой возможности я искал, рассматривал и переводил гугловским транслятором мегабайты зарубежной информации о множестве различных рамарий. Как говорится, охота пуще неволи. Зато теперь я практически уверен, что этот редкий гриб - Рогатик золотисто-желатиновый (златокудрый), Ramaria flavigelatinosa Достоверных данных о съедобности этого гриба нет. Мне очень понравилось, как написали на одном из сайтов, кажется у норвежцев. Смысл такой, что употребление в пищу многих рамарий может привести к серьёзным желудочным расстройствам, и лучше рассматривать рамарии как объекты любования и изучения, поскольку их красота намного превосходит предполагаемую пищевую ценность. Вот несколько ссылок для сравнения. https://mushroomobserver.org/name/show_name...ew=true&q=1SePl https://mycoportal.org/portal/taxa/index.php?taxon=530426 https://rogersmushrooms.com/gallery/Dis...d~6718~gid~.asp https://mykoweb.com/CAF/species/Ramaria...gelatinosa.html https://svims.ca/council/Ramar1_I.htm Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Posted September 1, 2013 Author Posted September 1, 2013 Рядовка заострённая, Tricholoma virgatum Данные о съедобности этой рядовки разнятся. В разных источниках её называют и ядовитой, и съедобной, и несъедобной. Мы в пищу не употребляем и другим не рекомендуем. Паутинник двукольцевой (двупокровный), Cortinarius bivelus На краях шляпки этого паутинника в молодом возрасте сохраняются хлопьевидные остатки беловатого частного покрывала, при том, что на ножке также имеется кольцо или его следы в виде поясков. Это и есть основная отличительная особенность данного гриба, послужившая основой его названия. О съедобности достоверных данных нет. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Posted September 1, 2013 Author Posted September 1, 2013 Плютей умбровый, Pluteus umbrosus Съедобен, но не слишком вкусен. https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Pluteus&espece=umbrosus&source=search Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Katerina Posted September 1, 2013 Posted September 1, 2013 Спасибо, Игорь за колоссальный труд. Путешествие вместе с Вами в Мир грибов таак увлекательно. Всегда! Близки мне люди увлечённые. Вы такой. И благодарю, что с нами, а мы рады быть с Вами здесь и сейчас! С уважением. Катерина Действительность требует заключить её в слова.
Rannar Posted September 2, 2013 Author Posted September 2, 2013 Катя, спасибо за тёплые слова! Но ещё год назад я бы не смог самостоятельно определить большинство этих грибов. Учусь прямо здесь, на форуме, у таких асов как Lyudmila2, Доцент, Лара, Дончанин... Здесь я узнал, какую нужно иметь литературу, как работать с интернетом, здесь я научился обращать внимание на такие детали, которые раньше от моего взора ускользали. После регистрации на форуме походы в лес приобрели совершенно новый для меня характер, когда я радуюсь не только съедобным и благородным грибам, но и каждой иной находке, большинство из которых очень интересно самом по себе, без учёта пищевой ценности. Короче, спасибо Клубу и нашему Форуму. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Posted September 4, 2013 Author Posted September 4, 2013 Вешенка ильмовая, Hypsizygus ulmarius Съедобна Чешуйчатка отклонённая, Pholiota heteroclita Условно съедобна. Часто растёт одиночно, на вертикально стоящих деревьях. Во время роста ножка изгибается таким образом, чтобы шляпка стала примерно горизонтальной. Чешуйчатка гибкая, Pholiota lenta Условно съедобна. Один из отличительных признаков гриба - почти незаметные белые чешуйки на шляпках. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Katerina Posted September 4, 2013 Posted September 4, 2013 Но ещё год назад я бы не смог самостоятельно определить большинство этих грибов Конечно, Игорь. Именно увлечённость Ваша радует. Спасибо за хорошие правильные, истинно верные слова: " Учусь прямо здесь, на форуме, у таких ассов как Людмила, Доцент, Лара, Дончанин, Путешественник, Nela (Любовь наша), Ivgribnik..." бесценный Труд! Основа основ! :hats off: Вот и представился, наконец, случай выразить Благодарность нашим Грибоведам-Труженникам. Эх, жаль нет Книги Благодарностей в Клубе нашем. Только Предложений и т.н. жалоб А здорово было бы! И правииильно! Действительность требует заключить её в слова.
Rannar Posted September 5, 2013 Author Posted September 5, 2013 Дождевик грушевидный, Lycoperdon pyriforme Съедобен в молодом возрасте. Оказывается, у дождевика грушевидного довольно-таки много весьма отличающихся друг от друга форм: https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15284 https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Morga...er=&numfiche=15 Колпак кольчатый, Cortinarius caperatus Съедобен и очень вкусен. Хлороцибория сине-зелёная... или сине-зеленоватая? Chlorociboria aeruginosa (aeruginascens?) Несъедобна. Отличить эти два вида один от другого в состоянии только специалисты... Подосиновик белоножковый, Leccinum albostipitatum Съедобен. Возможно, лучший из всех подосиновиков по пищевым качествам. Изменение цвета на срезе через 1 минуту... ... и через 15 минут. А это, возможно, "мифический" гриб советского миколога Лебедевой, Паутинник съедобный (толстушка), Cortinarius еsculentus Во всяком случае очень похож на приведённые в старых книгах рисунки, и описания совпадают. Действительно, съедобен, хотя и уступает во вкусе паутиннику жёлтому (триумфальному). Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Posted September 6, 2013 Author Posted September 6, 2013 На днях обнаружил в сети информацию о ещё одной интересной говорушке с анисовым запахом, практически неизвестной, как вид. Информацию поместил в пост о пахучих говорушках, вот сюда: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=67106 Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now