Как сохранить грибы, когда не успеваешь обработать в день сбора

[Валь Де Мар]

здравствуйте всем!

у меня вопрос: какое время можно хранить свежие грибы в холодильнике?

(моховики, козлята, белые, подосиновики и подберезовики)

 

Спасибо,

Владимир

[Nela]

здравствуйте всем!

у меня вопрос: какое время можно хранить свежие грибы в холодильнике?

(моховики, козлята, белые, подосиновики и подберезовики)

 

Спасибо,

Владимир

Уточние - грибы свежесорванные или свежезамороженные?

[Валь Де Мар]

собранные в лесу грибы положил в холодильник,

лежат уже неск.дней

[ЗАВ]

собранные в лесу грибы положил в холодильник,

лежат уже неск.дней

 

Если не варили и не морозили, выкидывайте не задумывась, не стоит рисковать здоровьем!

[Nela]

 

собранные в лесу грибы положил в холодильник,

лежат уже неск.дней

 

Свежесобранные грибы следует переработать не позднее, чем через 6 часов после сбора.

Если не успели переработать, то можно подержать в холодильнике до следующего дня.

Те, что пролежали несколько дней в холодильнике - смело выбрасывайте.

[Кутуся]

здравствуйте всем!

у меня вопрос: какое время можно хранить свежие грибы в холодильнике?

(моховики, козлята, белые, подосиновики и подберезовики)

 

Спасибо,

Владимир

 

Практика показывает, что хранить их вообще не стоит. Если очень устали и нет сил перерабатывать, то на ночь можно оставить.

И потом, смотря в какие грибы, если сухие и чистые, то денёк протянут, если мокрые и чистые, то ночь могут пролежать, а если мокрые и с червивостью, то хранить такие грибы не стоит, всё равно в помойку полетят.

 

А замороженные грибы могут лежать несколько лет, если их не размораживать. А что им будет? Лежат себе брикетиком и ждут своего часа

[answer]

Три часа и уменя полный багажник рыжиков. Усталость - приятная. Но еще перемывать и перемывать - писчинки вымыть надо. После 5 часов работы пришла идея - а не использовать ли ультрозвуковую стиральную машинку? Форумчане у кого есть такая испытайте пожалуйсто и отпишите по качеству стирки (грибов).

[Авдей]

Три часа и уменя полный багажник рыжиков. Усталость - приятная. Но еще перемывать и перемывать - писчинки вымыть надо. После 5 часов работы пришла идея - а не использовать ли ультрозвуковую стиральную машинку? Форумчане у кого есть такая испытайте пожалуйсто и отпишите по качеству стирки (грибов).

Не, в стиралке, даже ультразвуковой я бы не стал, порошок из грибов будет.

Классический способ - грибы в корзину, а ее в ручей. Быстро не получится, но их же заодно и вымачиваем одновременно в проточной воде.

[answer]

Ручей бы еще под рукой - нет его. А грибы в порошок врядли у нее мощность 15Вт

[veslavs]

Три часа и уменя полный багажник рыжиков. Усталость - приятная. Но еще перемывать и перемывать - писчинки вымыть надо. После 5 часов работы пришла идея - а не использовать ли ультрозвуковую стиральную машинку? Форумчане у кого есть такая испытайте пожалуйсто и отпишите по качеству стирки (грибов).

 

Не приходила мысль стирать грибы в стиральной машине, но я лично перед чисткой замачиваю грибы в большой емкости, и где-то полчаса держу грибы в воде. Далее под струей воды чищу. На мой взгляд получается быстрее.