А вы едите сырые грибы?

[Александр]

Каждая идея проходит три стадии:

 

1. Это полный бред!

2. В этом что-то есть!

3. Это знает любой дурак!

[sergey]

Пробовал салат из сырых шампиньонов, абсолютно не впечатлило. С таким же успехом можно, в поисках новых ощущений, пожевать сырую картофелину или свеклу.. У нас же все давно придумано- беленький- в супчик, лисичку- на сковородку, волнушку с чернушкой - в засолку. И будет праздник всему организму, по случаю вкусности и полезности!

[san_san]

Ну да, ну да... "Жил был пёс (с)"

[Соболевский Л.]

Если кому- то нравится экстремальная кулинария- пожалуйста, это его право, но просто логичный вопрос- зачем? Если из грибов можно приготовить прекрасные и вкуснейшие блюда. Я даже сырые соленые грибы не люблю совершенно. Попробовал один раз чернушки такие - не понравилось. Неприятно, честное слово.

[Мари]

А мне очень нравится салат из свежих шампиньонов Приблизительный рецепт: свежие шампиньоны, лучок репчатый, петрушка, помидоры и немного уксуса с оливковым маслом, можно черным перцем посыпать очень вкусно

[Юрьич]

Пробовал салат из сырых шампиньонов, абсолютно не впечатлило. С таким же успехом можно, в поисках новых ощущений, пожевать сырую картофелину или свеклу.. У нас же все давно придумано- беленький- в супчик, лисичку- на сковородку, волнушку с чернушкой - в засолку. И будет праздник всему организму, по случаю вкусности и полезности!

Согласен на все 100%! А про шампиньоны скажу,это даже не гриб,а так,легкоусваиваемое растение.Его даже при термообработке рекомендуют готовить не более 2-3 минут...

[Юрьич]

[quote name='Александр' date='

Под Воронежем собирают практически все известные грибы. Я очень часто бываю в ваших краях,вот и на неделе опять туда еду(Аннинский р-он).Еще лет 12назад,теща угощала жаренными полевыми опятами-прелесть(щас почему то нет их) А грузди собирали в посадках в огромных количествах.

[Александр]

А мне очень нравится салат из свежих шампиньонов Приблизительный рецепт: свежие шампиньоны, лучок репчатый, петрушка, помидоры и немного уксуса с оливковым маслом, можно черным перцем посыпать очень вкусно

 

Приветствую единомышленника!

 

Хочу попробовать салат из свежих грибов со взбитым оливковым маслом и тертым пармезаном.

 

Господин Непоганкин (пост выше) описывает его в восторженных тонах.

 

Похожие рецепты я видел в различных изданиях...

[Александр]

Согласен на все 100%! А про шампиньоны скажу,это даже не гриб,а так, легкоусваиваемое растение.Его даже при термообработке рекомендуют готовить не более 2-3 минут...

 

Уже в 101 раз утверждаю что разница между настоящим шампиньоном и парниковым такая же как разница между молотой арабикой высший сорт советских времен и кофейным напитком "Балтика".

[Александр]

Я очень часто бываю в ваших краях,вот и на неделе опять туда еду(Аннинский р-он).Еще лет 12назад,теща угощала жаренными полевыми опятами-прелесть(щас почему то нет их) А грузди собирали в посадках в огромных количествах.

 

...Вы правы, луговых опят я сам давно не собирал, их что-то мало стало.

...В посадках растут скорее всего не грузди а различные говорушки, рядовки, "синие ножки". Иногда они действительно достигают гигантских размеров.