Свинушки

[Александр]

На вкус и цвет...

По мне так свинушки соленые повкуснее опят.

 

...Дак кто ж спорит?

 

Как говаривал Козьма Прутков:

 

"...Кому и горький хрен - малина,

А мне и бланманже - полынь..."

 

...А если серьезно, я знаю несколько не самых видных грибов, которые имеют своих верных почитателей.

Свинушка один из них.

...Еще тополевые рядовки.

[Авдей]

По мне так свинушки соленые повкуснее опят. :

 

Еп, ем и есть буду! Очень вкусные грибы. Бабушка еще до 1917 года их собирала, она мне их и разрекламировала. А у меня в семье никто никогда грибами не отравился.

[Nikita]

Очень многие грибники не берут эти грибы. Идешь по лесу, все срезано под корень, а свинушки с валуями стоят.

Зачем их брать, если есть определенный риск? Здоровье свое пожалейте. В лесу полно других безопасных грибов. Их и нужно собирать!

[Санёк]

Еп, ем и есть буду! Очень вкусные грибы. Бабушка еще до 1917 года их собирала, она мне их и разрекламировала. А у меня в семье никто никогда грибами не отравился.

 

Дело каждого сугубо индивидуально.

Во всем мире этот гриб приравнен к ядовитым.

Жизнь меняется, мир меняется. Не стоит ориентироваться на то, что было 10-20 и более лет назад.

С нашей экологией - скоро белые грибы могут быть отравой. Так же как и продукты в магазинах.

[oksa05]

Я всегда собираю свинушки, особенно мелкие - мне нравится вкус этого гриба. А что касается его "ядовитости", то и некоторые виды сыроежек приравнивают к ядовитым, не говоря уж про другие грибы, например гриб-зонтик, строчки и др. Я думаю, что просто надо свинушку хорошо обработать - вымачивать, варить подольше. Ну, а в принципе, конечно, каждый сам решает: собирать или нет свинушки.

[Евгения]

В грибных энциклопедиях (новые издания) свинушка уже в одном ряду со смертельно ядовитыми грибами. Даже мухомор не так ядовит, как она. Про несъедобные сыроежки не слышала и не читала, а вот про летальные исходы, после приема свинух, слышала. И легкие отравления от свинушек часто бывают, причем ни размер, ни количество варок и жарок роли не играют. В это году в лесу их особенно много, и все как на подбор. Местные жители их давным-давно не собирают, а вот дачники...

И говорить им что-либо бесполезно. Ссылаясь на то, что грибов в лесу очень мало (в лес дачники обычно идут после основных садовых дел, около 5-6часов?!),волокут они эти свинушки сумками и радуются.

[Юрьич]

А я в последний раз набрал пакетик! Вчера гости были,ничего,понравились!А ваще где то лет 7-8 уже не собираю их!

[gribolubov]

Ребята и девчата если для вас свинушка ядовита, то проходите мимо и не трогайте её. Я приду и соберу т.к. она мне люба! Особенно толстоногая - такая прелесть!

[Авдей]

Ребята и девчата если для вас свинушка ядовита, то проходите мимо и не трогайте её. Я приду и соберу т.к. она мне люба! Особенно толстоногая - такая прелесть!

Я, например, их всегда беру, они вкусные

[gribolubov]

Свинушку надо готовить отдельно, а потом можно и в ассорти, и они там очень красиво смотрятся!