Опознание грибов, найденных в смешанных лесах.

[Зах]

Всем привет! Думаю, что многие начинают общение в форуме с этой темы. Извиняюсь заранее за фотографии и недостаток информации.

Гриб №1. Найден на севере Подмосковья на границе с Владимирской областью в лиственно-еловом перелеске. Только молодые экземпляры. Вроде бы трубчатый (дурак - не обратил внимания) . Мякоть как у болетовых, как мне показалось. На срезе ножка темнеет. Хотя, может, и свинуха это...

 

 

 

 

Гриб №2. Найден примерно в том же месте, правда будучи уже сорванным. Упругий и эластичный, по твердости напоминает трутовик, ножом режется плохо.

 

 

 

Грибной опыт небольшой, особенно в подмосковье. В детстве/отрочестве/юности ходил в лес, но это было на юге Нижегородской области, а там лес, как мне кажется, немного другой.

[Хреноредьев]

Первый гриб однозначно свинушка.

[ivgribnik]

Последний - трутовик бараний.

[Зах]

Первый гриб однозначно свинушка.

Свинушка тонкая? А ножка толстая такая, что и не скажешь...

 

Последний - трутовик бараний.

Прошу прощения, а "бараний" - это какой? В "списке русских названий" данный гриб не указан, да и гугл как-то не особо внятен по этому поводу. Или имеется ввиду грифола разветвленная? Тогда это вряд ли она - на фото не один общий корень, а несколько. Просто шляпками как-то слипся, склеился гриб.

[Юрьич]

На первом снимке свинушка. Их два вида- на тонкой ножке и на толстой. У вас вторая. Супер гриб! Что солить , что жарить!

[ivgribnik]

Трутовик овечий (БАРАНИЙ) (Альбатреллус овечий) Scutiger ovinus

 

"Плодится летом и осенью в хвойных лесах. Растет на почве.

Шляпка у овечьего гриба обычно бывает диаметром от 4 до 10 см, белая, позже сливочного цвета, в молодости гладкая, с возрастом разделенная на участки, выгнутая, часто соединяет несколько экземпляров. Трубчатый слой поначалу белый, позже желтоватый, нисходящий к ножке, отделяется с трудом. Поры трубочек округлые, узкие. Ножка плотная, короткая, располагается в центре или сбоку. Мякоть плотная, сырообразная, белая, при засыхании - с желтизной. Запах приятный.

Съедобный и вкусный гриб."

[andrewks]

Помогите опознать это гриб:

 

 

 

похож на млечники, но смущает ножка с отсутвием полости.

на ощупь и ножка, и шляпка твёрдые.

после среза ножка начала чернеть, сначала немного, чем дольше - тем чернее.

запах несильный, грибной.

 

 

 

[andrewks]

На первом снимке свинушка. Их два вида- на тонкой ножке и на толстой. У вас вторая. Супер гриб! Что солить , что жарить!

насколько я знаю, в настоящее время свинушка переведена из разряда условно-съедобных в ядовитые, вот из справочника:

 

Ранее он относился к условно съедобными, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте - даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется

[Хреноредьев]

Вот,спасибо,пришёл и просветил нас,глупых!

[Юрьич]

andrewks, я ж не заставляю Вас готовить и есть свинушки! Я высказал своё отношение к ним... Люди вон мухоморы едят и ничего...