Опознание грибов, найденных в смешанных лесах.

[angular]

Да всё, уверовал я что это маслёнок, под №1, рассмотреть надо было, ... не понял про сказки но ладно. если спрашивают надо отвечать, потому что человек видит гриб непосредственно. а про мат часть, так у меня хорошая книга, разумеется форум тоже посмотрю. в книгах есть то, чего здесь как я понял нету. хотя кто знает... а вот №3 груздь серый, ну... кто-то отмачивает, у меня сказано что несъедобный он. я всё таки пока книгу полистаю, самому посмотреть надо что есть, т.к. она новая.

 

dlyabakh9999 сказал:

Про энтолому оловянную написано "смертельно опасная". Вчера съел один гриб (до этого предварительно отварил в течении 15 минут). Прошло более 10 часов. Никаких посторонних ощущений, болей, тошноты, резей и т.п. чем так сочно "приправлены" описания отравлений оной. Вывод: либо это не энтолома оловянная, либо она не "смертельно опасная".

Очко то поиграло наверное, особенно на фоне этих сообщений)))

 

И да, научите правильно цитировать, и просто вставлять Ники в пост, нету такого?

[dlyabakh9999]

а вот №3 груздь серый, ну... кто-то отмачивает, у меня сказано что несъедобный он. я всё таки пока книгу полистаю, самому посмотреть надо что есть, т.к. она новая.

Выбросьте Вашу книгу, если она даёт Вам такие ответы, как Вы здесь постите.

Серушки и прочие млечники с едким соком все съедобны. Но после устранения горечи - которая и производится вымачиванием (иногда последующим отвариванием, иногда в комбинации оных). Если лень было по моей ссылке кликать, которую я по поводу №3 в своём сообщении СПЕЦИАЛЬНО поместил, и по которой есть дальнейшие ссылки на описание, фото, кулинарию и т.п., то вот: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry49915

Если нет доверия к данному ресурсу (а откуда оно у Вас может быть, если Вы зарегистрировались 14 дней назад?), то просто забейте в Яндексе "Серушка" (для ленинивых, вот этот запрос: %D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0'>https://yandex.ru/search/?lr=213&text=%D0%A...88%D0%BA%D0%B0)). Если найдёте хоть одну ссылку, которая будет утверждать, что серушки несъедобны, то 99%, что это будет некий перевод какого-то западного издания, которые кишат бредом, типа того, что валуи ядовиты. Подозреваю, что и книга, которую Вы цитируете, скажем так, не отчественного автора. А если так, то по части съедобности/несъедобности лучший для неё вариант - в топку. Потому как за пределами нашего вольного и прекрасного Отечества что-то акромя шампиньонов и трюфелей в качестве съедобного гриба стали очень неохотно признавать совсем недавно. И процесс этот движется очень медленно. Поэтому западные источники и их последующие российские переводы, это, пока, каменный век, по сравнению с любым русскоязычным специализированным сайтом/форумом, к коим в немалой степени относится и данный ресурс.

 

Очко то поиграло наверное, особенно на фоне этих сообщений)))

Ничуть. Я на этом форуме хоть к корифеям и не отношусь, но уже более 2 лет, как здесь. И специфику немного изучил. Здесь большинство уважаемых форумчан - пусть не обижаются - относятся к перестраховщикам. И действуют по принципу, при любом сомнении гриб в мусорку. Я придерживаюсь кардинально иной точки зрения, которую я уже изложил выше. Изучить и не брать нужно лишь ядовитые, смертельно опасные грибы. Их у нас произрастает, условно говоря, по пальцам пересчитать. Вот их надо изучить и запомнить, как "дважды два". ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ МОЖНО (и даже нужно, если интересно узнавать что-то новое и расширять свой кругозор по части грибов) брать. Всё остальные грибы вас не убьют, не покалечат. А, как известно, всё, что нас не убивает, делает нас сильнее. Если даже не по здоровью, то уж по части знаний точно. Посему я прошерстил все "смертельные" поганки, которые растут в это время и сравнил их с тем, что было у меня на руках. Ничего похожего обнаружено не было. А раз так, то гриб безопасен и съедобен, только надо применить тепловую обработку. Отварить, проще говоря, тем самым разрушив яд, если таковой в сыром грибе присутствует. И ВСЁ! Никаких "очко жим-жим" и т.п. - просто нет причины для подобного.

 

И да, научите правильно цитировать, и просто вставлять Ники в пост, нету такого?

Когда нажимаете "Ответить" под постом, то автоматом образуется окно с ответом, в котором проставлены теги с ником и текстом автора. Не трогайте то, что будет в квадратных скобках

и тогда будет у Вас ник вставлен в сообщение. Более простого способа, типа кликания по нику автора сообщения, чтобы оно автоматом появлялось в будущем ответе, нет.

И ещё, просто чтобы знали местные правила: после написания ответа тут есть "предварительный просмотр" (справа от кнопки "Отправить"), очень рекомендую им пользоваться, чтобы увидеть какие-то косяки в сообщении до того, как Вы его выставите на всеобщее обозрение. И ещё один момент: двойное цитирование здесь запрещено. Остальное сами по мере приобретения опыта узнаете и научитесь.

[РоманGRO]

Помогите опознать.

Не пойму что за грибы.

 

[ivgribnik]

валуй это ядовитый гриб. И что, после этой чуши валуи не собирать, не есть?

 

Имелись в виду незнакомые грибы, кстати среди шампиньонов тоже есть ядовитые. А подвернутый край это родовой признак энтолом, характерный для грибов даже во взрослом состоянии. Конечно Ваш гриб похож еще и на рядовку, но какая сказать трудно. Предположения есть, но лучше промолчу.

[dlyabakh9999]

По поводу второго, если пластинки темнеют, значит надо искать среди шампиньонов, какой нибудь экзотики, типа шампиньона меллера.

Поискал, посмотрел, почитал. Да, похоже на Шампиньон Меллера (Мёллера). Хотя у моего шляпка поменьше и цвет у неё более тёмный, чем на тех фотографиях, которые есть на данном сайте. Скажу прямо, фотографии, которые есть на данном сайте, не сильно похожи на мой гриб, однако в Интернете есть куда более похожие снимки именно шампиньона Мёллера. Например, вот %D0%B0&noreask=1&pos=8&lr=213&rpt=simage'>этот. Сравнивая описания и фотографии, я пришёл к мнению, что несоответствие объясняется некоторой путаницей в видах, которая есть у нас на сайте. А именно, у нас на шампиньон Мёллера и шампиньон плоскошляпковый считается одним видом - см. https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=6991 . Между тем, "есть мнение" ©, что это два разных, хотя и очень похожих внешне вида. Побродив в Интернете и посмотрев на фотографии шампиньона Мёллера и шампиньона плоскошляпкового, мне кажется, что у нас на фотографиях именно плоскошляпковый, а не Мёллера. А вот на моих фотографиях вполне себе "Мёллер".

Есть ещё один момент. Я не сторонник всяких "педий", но в других источниках подобных сведений не нашёл. Вот %D0%B0'>здесь описан весьма кратко шампиньон Мёллера. При это в качестве одного из сходных видов указан шампиньон плоскошляпковый, и к нему есть пометочка "встречается в Северной Америке". Из текста непонятно, встречается он ТОЛЬКО в Северной Америке (тогда откуда бы ему взяться в Кумженской роще Ростовской области - см. https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=6991 ) или И в Северной Америке тоже, но НЕ ТОЛЬКО (тогда его наличие у нас вполне объяснимо). Кроме того, по нашим описанием, сезон произрастания гриба, указанного у нас, как "Мёллер", это конец лета-осень. Что соответствует шампиньону плоскошляпковому, но не соответствует тем экземплярам, которые я нашёл - ибо "середина июля" не есть "конец лета".

Таким образом, как мне кажется:

1) Мне, действительно, попался шампиньон Мёллера.

2) На нашем сайте смешаны два похожих, но всё же разных вида: шампиньон Мёллера и шампиньон плоскошляпковый (он же карболковый) - см.https://forum.gribnik-club.ru/index.php?act=ST&f=110&t=7034&st=0#entry76620

3) Фотографии к страничке про шампиньон Мёллера на самом деле являются фотографиями шампиньона плоскошляпкового (карболкового).

 

По пунктам 2 и 3 я отослал письмо Nela, которая является автором странички про шампиньон Мёллера с просьбой разобраться в данной ситуации и расставить точки над i.

Вот такая интересная петрушка получается А вы говорите "не знаешь, не бери" Ученье - свет!

[dlyabakh9999]

Конечно Ваш гриб похож еще и на рядовку, но какая сказать трудно. Предположения есть, но лучше промолчу.

Потому что эта рядовка ядовитая? Не стесняйтесь, мне хуже уже не будет. 20 часов прошло, голова на месте, почки не отвалились, печень в норме, артериальное давление, как у космонавта, тошноты нет

[Булыч]

Забыла,как называются. Странным показалось то,что очень маленькие. В лесу посинели,дома были уже нормальные.Ножка не полая. Шляпка потрескалась.

[Хреноредьев]

Моховик трещинковый.

[dlyabakh9999]

Согласен с предыдущим оратором. Попадались такие два года назад. Годный, съедобный гриб

[angular]

 

только про лень мне рассказывать не надо), ок? не видел я ни какой ссылки.