Опознание грибов, найденных в смешанных лесах.

[Нау]

Я никогда ничего не отвариваю.

...

Я либо варю суп (из белых грибов, в основном), либо жарю - все остальные грибы (кроме тех, что идут в засолку)

Но это дело вкуса. Или фобий.

Я в шоке!

А осенние опята и строчки-сморчки тоже идут сразу в жарку?

[vermina]

Про сморчки говорить не буду, не беру я их совсем. А вот про опята скажу: конечно же сразу пожарить можно и даже нужно. А шок то от чего?

[Нау]

А шок то от чего?

Во всех книжках написано что надо отваривать, да и все знакомые грибники отваривают.

 

[Dmitriy240]

Помогите, пожалуйста, распознать грибы.

1.

Росли в смешанном лесу под соснами. В центре шляпки большие чешуйки. Снизу вместо пластинок множество мягких шипов-иголочек. 1-е, 2-е и 3-е фото молодые грибы, 4-е - взрослый гриб(шляпка 18-20см).

 

2.

Эти во множестве растут везде, но больше всего в лиственном лесу. На 2-м фото хорошо видна их особенность - белая кайма по краю шляпки. Предполагаю, что рядовка мыльная. Или все-же что-то съедобное?

[Lyudmila2]

Помогите, пожалуйста, распознать грибы.

1./quote]

1. Смотрите ежовик пестрый. съедобный.

 

2. Рядовка, да, похожа на мыльную. зеленоватые пластинки.

[ПутешественНИК]

Нужна помощь в опознании гриба.

Серого цвета шляпка, пластинки светлые. Найден в конце октября. Лес еловый с примесью берёзы. Грибы росли группами, не часто, но регулярно попадались на глаза.

 

 

Как вариант- рядовка (мыльная? серая?). Раньше такие грибы в лесу мне что-то не встречались.

[Доцент]

Мыльная конечно...

[Гело]

Добрый вечер!

Помогите, пожалуйста, идентифицировать грибы. Простите новичка за "не лесной" фон. Собраны сегодня в окрестностях Новороссийска (урочище Широкая Балка). Кроме них - несколько опят и один дождевик.

С уважением, Олег.

 

,

[Доцент]

Привет земляк! Первые это Hygrophorus lindtneri - Гигрофор Линдтнера

А последние Hydnum repandum f. albidum - Ежовик белый

[Гело]

Спасибо большое! Они съедобные?

С уважением.