Опознание грибов, найденных в смешанных лесах.

[ПутешественНИК]

Здравствуйте!

Это Груздь красно-коричневый (подмолочник, молочай) Lactarius volemus

Гриб съедобный. Можно жарить, можно солить. Очень крупные экземпляры, обычно не собирают.

И "мочить" его - необязательно.

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=32583

[Hellraiser]

Большое спасибо!

Возможно видел их и раньше, но собирал впервые. Теперь + ещё один вид в ассортимент

[Marya_l]

Поможете с такими вот? Польские или кто-то ещё?

 

[ПутешественНИК]

Маленький - точно "польский", а большой вроде и на белый похож, хотя... Но в любом случае оба съедобны.

[Marya_l]

ПутешественНИК сказал:

Маленький - точно "польский", а большой вроде и на белый похож, хотя... Но в любом случае оба съедобны.

Спасибо за ответ. Сама тоже уже так думаю. На срезе белый остался белым)

[Батри]

Добрый вечер) прошу прощения, что грибы после промывки, пока разгружала машину, семейство их помыло...

Подскажите, это рядовка фиолетовая? Найдено в смешанном лесу, преимущественно ельник с примесью березы.

 

 

А это вешенка? Росла на березе, лес смешанный, в сторону лиственного

 

 

[Батри]

Подскажите, правильно ли опознано? Испортятся. ..)

[Мышка]

Подскажите, правильно ли опознано? Испортятся. ..)

Всё правильно, Батри!

Не испортятся. Набранные вчера грибы готовлю сегодня, всё будет хорошо.

[Батри]

Всё правильно, Батри!

Не испортятся. Набранные вчера грибы готовлю сегодня, всё будет хорошо.

Спасибо!)

И ещё вопрос, если можно... фиолетовая рядовка не имеет ядовитого двойника? Материалы форума читаю, но может что упустила

[anatoliy_55f]

И ещё вопрос, если можно... фиолетовая рядовка не имеет ядовитого двойника? Материалы форума читаю, но может что упустила

 

 

Фиолетовая и Сорная рядовки имеют сходство, оба вида съедобные.

 

Такой интенсивный окрас еще имеет Паутинник фиолетовый, но с ним можно перепутать

лишь молодые не раскрывшиеся плодовые тела.