Салаты из грибов разных видов

[Sv.]

а вот и мой салатик с солеными грибочками и луком

[Lyudmila2]

1. Салат из пекинской капусты с рыжиками.

Конкурсная работа. Автор: Доцент.

Состав:

Пекинская капуста

Соленые-квашенные рыжики

Зеленое кислое яблоко

Укроп

Чеснок

Любимая зеленюшка

Острый перец

Черный молотый перец

Лайм или лимон

Салатный красный лук

Оливкое масло

Соль

Сахар

[Lyudmila2]

3. Салат "Сказочная полянка"

Конкурсная работа. Автор: Lyudmila2

 

Состав:

-копчёная курица,

-чернослив,

-яйца,

-сыр,

-шампиньоны,

-лук репчатый,

-чеснок,

-грецкие орехи,

-майонез,

-петрушка, укроп.

 

[Lyudmila2]

5. Салат "Осенний"

Конкурсная работа. Автор: irina38f

 

Состав:

 

Волнушки соленые

Картофель мелкий (с перепелиное яйцо)

Лук шалот

Масло растительное

Перец черный молотый

 

[Lyudmila2]

12. Салат "Пенек для отдыха грибника"

Конкурсная работа. Автор: Lyudmila2

 

состав:

 

яйца, картофель, маринованные грибы, отбивная, майонез, петрушка, укроп.

для блинов: молоко, мука, дрожжи, яйцо, соль, морковь, плавленный сыр.

 

Украшения: грибы маринованные, брокколи, петрушка, майонез.

 

 

[viktorovic]

Итак, салатик из свежих лисичек, всё просто, неприлично вкусно и очень полезно.

 

Для этого салатика пригодны только свежайшие молоденькие лисички, вот такие

 

 

Помыть грибочки и порезать, самые маленькие - пополам, которые покрупнее - на четыре части и посолить. Пока грибочки впитывают соль нарезаем пару отварных яиц (хорошо бы домашних), зеленый лучек, укропчик и петрушечку. Всё выкладываем в широкую салатницу, добавляем свежемолотого перчика по вкусу

 

 

Заправляем салатик сметанкой, перемешиваем, сглатывая слюну, и .... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 

 

Свежие лисички в сыром виде - это не только вкусно, но и очень полезно.

[Denis05]

Выглядит ооооочень аппетитно! Аж слюнки текут! Вообще лисички одни из самых любимых моих грибов, обожаю их.

[viktorovic]

Этот салат на нашем столе один из любимых "лесных", разве что салат с соленым папоротником его превосходит. Лисичка - гриб сочный, нежный, с прекрасным вкусом, а уж польза от него неоспорима.

Ещё мы готовим пирожки с начинкой из свежих лисичек, непременно поделюсь рецептом.

[АТ69]

Викторович привет.лисички в заморозке хранятся-жду рецепта пирожков и когда дочка пекарь домой вернется.сейчас глянул в навигатор на свой маршрут и понял насколько тяжелы лисички.кстати -вы оказались как всегда правы,тот грибок оказался редким краснокнижным.Друзья грибники -за вас

[viktorovic]

Викторович привет.лисички в заморозке хранятся-жду рецепта пирожков и когда дочка пекарь домой вернется.сейчас глянул в навигатор на свой маршрут и понял насколько тяжелы лисички.кстати -вы оказались как всегда правы,тот грибок оказался редким краснокнижным.Друзья грибники -за вас

 

Привет, Андрей ! Рад видеть тебя в "Клубе грибников" ! Будет рецепт, будет, в четверг с Леной - Ёлкой едем в лес, значит будут и лисички, и пирожки с ними. Вот только погода.....