Мои грибные приоритеты: личный рейтинг

[RE_Animaciya]

Не подскажите какие еще легкоопределимые грибы можно пособирать в подмосковье новичку?

Можно чернушку, черный груздь, взять, очень вкусен в засоле и мариновке и легко узнаваем.

 

Посмотрела что за зверь такой этот "груздь черный"... дя у нас такие есть я всю жизнь думала что это свинушки...

[Scarlett]

Всем Привет!

Ребята, а не подскажите, польский гриб нельзя ни с каким ядовитым спутать? Никогда их не собирали, а тут почитала, что съедобные они и вкусные.

Основная масса польских при нажиме на шляпку чуть синеет....

Можете, пока сомневаетесь, так проверять....

[Butch]

Всем Привет!

Ребята, а не подскажите, польский гриб нельзя ни с каким ядовитым спутать? Никогда их не собирали, а тут почитала, что съедобные они и вкусные.

Перепутать можно, конечно, все. Например, сатанинский гриб немного похож...

Сатанинский розовеет и ножка с жёлтой сеточкой

Если прям сильные сомнения - я обычно кусочек на зуб пробую - если горчит - значит не беру на всякий случай

[Оделька]

https://s013.radikal.ru/i325/1209/f7/0a035d868dd1.jpg

вот насобирала - это ведь польские (очень много извинений за качество)?

[Володя К]

вот насобирала - это ведь польские (очень много извинений за качество)

Да, это замечательные польские грибы собранные видимо в еловом лесу в заросшей мхом низинке.

Кушайте на здоровье! Их можно жарить или суп грибной сварить, очень хороши они маринованные по вкусу уступают только моховикам.

[vergen]

Собираю все губчатые наземные (малосъедобные и ядовитые мне пока в жизни не попадались)

Грузди - те что млечники - а там фиг с ними кто там скрипица, кто мокрый а кто ещё какой(черные и белые, если последних нет - то и подгруздки).

Опята.

Лисички.

Шампиньоны.

Сыроеги и бычки - редко.

[Оделька]

вот насобирала - это ведь польские (очень много извинений за качество)

Да, это замечательные польские грибы собранные видимо в еловом лесу в заросшей мхом низинке.

Кушайте на здоровье! Их можно жарить или суп грибной сварить, очень хороши они маринованные по вкусу уступают только моховикам.

Да, мы уже пожарили с белыми со сметаной - ну очень вкусно. Самое обидное, что раньше я на них внимание не обращала. Вот, благодаря форуму, узнала, что это .....ну очень вкусно. Сегодня знатно прогулялись в нашем лесу - я все мужа тащила подальше-подальше, а тут вышли в ближайший лес около дачи на прогулку - только белых штук 15 - чистые, крепкие, красавцы

И опят набрали, и подберезовики, и маслята, и моховики. Корзину полную притащили - такое счастье

 

"Кушайте на здоровье!"

Спасибо большое

[Айкин]

Какая сейчас замечательная пора! Только ленивый останется без грибов. Лес встречает всех радушно, щедро одаривая гостей своими дарами! Только не ленись, нагнись под кусточек, раздвинь травку, загляни под елочку - и тебя обязательно будет ждать там лесной ароматный подарочек-грибочек!

А польский белый вкусен не только на супчик, он и маринованый хорош, на мой вкус даже лучше чем просто белый. Белый как-то не очень впитывает в себя рассол. Или это только у меня так? Может я как-то не так делаю? Беленький хорош зимой в супчик, в горшочек, в соляночку, я их в морозилке для этого морожу.

[percy-french]

У меня не корзинка, у меня ведро

[den_hunter]

Моя корзина такая:

 

Белые

Польские

Зонтики

Подосиновики

Подберезовики

Моховики

Маслята

Рыжики

Сыроежки

Опята

Черные грузди

Скрипицы

Рядовки серая и фиолетовая

Дождевики

Гигрофоры

Колпаки кольчатые

Мокрухи еловые

Шампиньоны

Сморчки

Строчки