Мои грибные приоритеты: личный рейтинг

[Lyudmila2]

Я для себя решила - чернушки больше никогда не пойдут в мою корзину. В прошлом году был неудачный опыт засолки - цвет красивый получился, но гадость редкостная.

Ну да, это дело вкуса. Некоторые например не любят польские из-за махровости с склизкости. Только опята, и рядовки.

[Казанец]

Я для себя решила - чернушки больше никогда не пойдут в мою корзину. В прошлом году был неудачный опыт засолки - цвет красивый получился, но гадость редкостная. А зонтики у меня рука не поднимется срезать - тут один внешний вид отталкивает... Буду классиком - белые, подберезовики, подосиновики, опята. Сыроежки и лисички беру, но мало

А как же маслятки, волнушки, рыжики?

[Тигра в белой шубке]

А как же маслятки, волнушки, рыжики?

А это красота у нас не растет - печально, но без них

[Володя К]

В прошлом году был неудачный опыт засолки - цвет красивый получился, но гадость редкостная.

 

У меня тоже такое было. Я тогда долго не менял воду когда вымачивал. Они бедные стояли около двух суток в этой воде, а может соли тогда "пожалели" в эту банку (2 литра) посыпать. Трудно сейчас сказать почему так получилось и только в одной банке. Солим всегда 2-3.

[Лесной обитатель]

А это красота у нас не растет - печально, но без них

Даже странно звучит, уж извините. Не знал, думал эти вот грибы растут везде в средней полосе! У нас вот польский гриб уж точно не растет зато!

[Lyudmila2]

Даже странно звучит, уж извините. Не знал, думал эти вот грибы растут везде в средней полосе! У нас вот польский гриб уж точно не растет зато!

Волнушки собирала в Калужской обл. в МО одну две видела, про рыжики слышала в позапрошлом году народ еще как собирал в МО, хотя я считаю редкость, маслята тоже растут здесь. Ну и потом не удивительно, народу столько, что не успеваешь за другими.

[Nela]

Волнушки собирала в Калужской обл. в МО одну две видела, про рыжики слышала в позапрошлом году народ еще как собирал в МО, хотя я считаю редкость, маслята тоже растут здесь. Ну и потом не удивительно, народу столько, что не успеваешь за другими.

 

Я в последнее время разлюбила рыжики, потому что на них столько охотников, а сосняков у нас мало. Я полюбила молочай, его почему-то мало кто собирает, боятся. Мне раздолье.

[OlMon]

Нда-а-а появилась гордость за свой край

Польского и маслёнка у нас немерено в сезон.

Рыжика не видовал, но есть грибники у нас, которые собирают его не на килограммы, а на вёдра.

На этот год у меня есть цель: собрать рыжиков и думаю(надеюсь) получится.

Насчёт опыта соленья тоже не ахти, в смысле ничего не получается.

Но будем пробовать и пробовать это дело.

Когда нибудь все равно выйдет прекрасное соленье, которым не стыдно будет угостить друзей и родственников.

А чернушки у нас много и что-то с ними нужно делать.

С каждого съедобного продукта можно сделать шедевр.

Главное вытянуть из этого продукта все вкусовые качества(если есть что).

Ну и конечно: на вкус и цвет...

[Хреноредьев]

 

Волнушки собирала в Калужской обл. в МО одну две видела, про рыжики слышала в позапрошлом году народ еще как собирал в МО, хотя я считаю редкость, маслята тоже растут здесь. Ну и потом не удивительно, народу столько, что не успеваешь за другими.

Волнушки совсем недалеко от Москвы в конце лета растут в изобилии,выбирал только отборные.

Рыжики тоже знаю где брать.

А по маслятам не очень-то грущу.

[Михаил60]

В деревне у себя про маслятные места не знаю,Периодически заглядываю в сосновый лес.Вроде как в соснах должны расти?

А рыжиков нет по моему вообще,я не слышал что бы кто нибудь здесь собирал.