Мои грибные приоритеты: личный рейтинг

[Пехотинец]

Я собираю ...

7. Свинушки (родителям)

...

 

Одна моя родственница тоже собирала осенью свинушке своей маме. Я ее спросил, за что она так не любит маму. Ответила, что любит, но собирать все-равно продолжила.

 

Потом эти свинушки "всплыли" в феврале на семейном сборе. За столом промолчал, но потом всем объинтернеченным разослал ссылку. Некоторые испытали шок.

 

Грибок, конечно, красивый, но ...

[autohool]

Ну, мой отец, грибник с 50-ти летним стажем, говорит, что вся эта инфа про свинушки преувеличена. Что впитывают - то да. В Курской области от свинушек много народу потравилось, но там, пардоньте, и Курчатов и руды немеряно... Вообще там фон нездоровый + металлы в почве. В курске, помимо свигушек, рак, чуть ли не у каждого третьего случается. Думаю что токсины свинушки в сочетании с такими условиями жизни, как раз и срабатывают активнее.

 

В Москве же, он собирал свинушки и ел 40 лет, до тех пор, пока ногу не сломал. Теперь она болит, за грибами ходить не может, вот и просит их набрать. Причем, как я читал, все дело в лектинах, которые, к слову сидят и в человеке, вполне естественным путем. Но при регулярном, частом и обильном употреблении данного токсина, как раз и может развиться тот самый аутоиммунный процесс. А поскольку, мы, слава богу, эти грибы не едим каждый день, да и начинаем их есть не в раннем детстве, думаю, страхи, сильно преувеличены. Вон, кто-то же курит, кто-то даже что-то нюхает, а тут свинушек бояться...

 

П.С. Изложено личное мнение, которое не является руководством к действию!!! Ядовитость и смертельную опасность свинушек определили, далеко не глупые люди и их мнению, просто необходимо, доверять. Кушайте свинушки на собственный страх и риск...

[Юрьич]

Моя корзина:

Белый,подосиновик и молоденькие,не раскрывшиеся подберезовики.

Чернушки,лисички,свинушки.

НО! Если есть опята (осенние),то только ОНИ!!! Если останется место,то можно и беленьких и подосиновиков добавить. И только если есть место. Если приходится выбирать между опятами и другими грибами,то выбор всегда в пользу опят!!!

 

Другие грибы,кроме вышеперечисленных , не собираю. Нет необходимости,потому как моих всегда в достатке.Хочется иногда маслят или рыжиков откушать,но думаю одни похож на подберезовики , другие на чернушки-свинушки.

[autohool]

Моя корзина:

Белый,подосиновик и молоденькие,не раскрывшиеся подберезовики.

Чернушки,лисички,свинушки.

НО! Если есть опята (осенние),то только ОНИ!!! Если останется место,то можно и беленьких и подосиновиков добавить. И только если есть место. Если приходится выбирать между опятами и другими грибами,то выбор всегда в пользу опят!!!

 

Другие грибы,кроме вышеперечисленных , не собираю. Нет необходимости,потому как моих всегда в достатке.Хочется иногда маслят или рыжиков откушать,но думаю одни похож на подберезовики , другие на чернушки-свинушки.

 

Я тоже опята осенние больше всего люблю, но лучший грибной суп из болетовых!!! А лучшая мариновка, на мой вкус, опять же, это гвозди осенних опят, когда они тоооолько пошли, когда их еще, толком вообще никто не собирает, махонькие такие, как икорка. У меня гостей с них всегда на части рвет, как хомячков)))

 

Юрьич, лично к Вам вопрос: в Бутово родном, есть чем поживиться???

[prikhodko_eu]

Собираю:

1. Сыроежки

2. Подосиновики

3. Подберезовики

4. Белые грибы (хотя встречаются редко)

5. Лисички

6. Дождевики (мои любимые!)

7. Горькушки.

[veslavs]

Собираю практически все сьедобные грибы,кроме поганковидных.(всякие навозники,зонтики и т.д.)

В том сезоне впервые попробовал зонтик,не впечатлил.

Так,что,мой набор в следующем сезоне-прежний.

 

Тот же набор, только вот сильно отличается "то что собираю" от того "то что находится". Про свою любовь к рыжикам, где уже на форуме только не писал, но нет их в моих местах в Питере, хоть ты тресни...

[Володя К]

Собираю в основном солонухи-черные грузди, волнушки. Рыжиков здесь ни когда не видел, а хотелось бы попробовать.

Из других грибов уважаю молодые подосиновики жарим на покушать и жарим на зиму в банки(700 грамм).

Беру конечно подберезовики, (жарим), опята и лисички(жарим на зиму).

Белых грибов у нас почему то мало (наверное плохо ищу).

 

Три часа назад вернулся из леса и вот моя грибная корзиночка.

https://fotki.yandex.ru/users/cool-volodya-k/view/532650/

Еле оторвался от комаров, привез домой и спокойно сфотографировал.

[Лесной обитатель]

Рыжиков здесь ни когда не видел, а хотелось бы попробовать.

У вас рыжики не растут?

[Юрьич]

Так ведь у всех по разному! Мне за сезон попадается штук 5-6 !

Лесной обитатель, а вот если бы Вы представились и указали где проживаете,то мы бы знали,где растут рыжики... А то Вы как инкогнито здесь.

[Лесной обитатель]

Так ведь у всех по разному! Мне за сезон попадается штук 5-6 !

Лесной обитатель, а вот если бы Вы представились и указали где проживаете,то мы бы знали,где растут рыжики... А то Вы как инкогнито здесь.

Пермский край. Просто зашел, заитересовался и зарегистрировался здесь наскоро. Потом в профиле исправлю, чтобы не быть инкогнито.