Подмосковье: грибные маршруты и трофеи

[goluba]

Ох, пока смотрела и читала-слюньми изошла.....до озверения хааааачу в ЛОтошинский район((((((( Никак не могу уговорить Деда съездить туда на машине.а своим ходом от Красногорска не наездишься(((

[Mikky]

Не белыми едиными жив человек. У меня с лисичками всегда туго, а я их люблю. Белые проще найти, чем лисички.

Кстати, в этом сезоне у меня еще никаких нет. Только завтра собираюсь в лес съездить.

 

В районе Петушков прошли сильные дожди, люди машины на лесных дорогах откапывали, сапоги хлюпали...

Удачной охоты!

 

[Солнце]

 

Сегодня уже солить попробовали - хотя кмк солить белые - кощунство, но уже просто буквально девать некуда.

 

 

Попробуйте, вкуснота неимоверная, за уши не оттянешь. Я квашу и подосы и белые.

[Катерина и Сергей]

Катя, отличный улов! Молодцы ребята) Правда долго не появлялись. Не теряйтесь. С фонариком ходить, экстремально)))

Грибы что-то темноватые. Это качество фото или на самом деле? У нас есть тема как правильно сушить грибы здесь.

Да, темноваты..

Не хватает вентилятора в духовке, влага долго не уходит, от этого и темнеют(

[БУрУндУк]

Попробуйте, вкуснота неимоверная, за уши не оттянешь. Я квашу и подосы и белые.

"квасишь" - солишь или маринуешь? я понимаю что для этого отдельная ветка - но в настоящий момент с таким количеством грибов процесс сбора грибов начинает напрямую зависеть от вариантов их дальнейшей обработки.

[Солнце]

"квасишь" - солишь или маринуешь?

 

Солю, довожу до квашения, потом в холодильник. И мариную тоже, и сушу и т.д.

[Lyudmila2]

Я тоже хотела заглянуть, да фотография почему то не видна. Это только я не вижу или у всех так?

Ну конечно, я же была увлечена охотой и не запечатлела этот момент. Но вот коллега прислала фото улова под Чеховым.

[letsnailmoscow]

суббота 27.08, Чехов

 

Всех поздравляю - первая волна белых, видимо, отошла.

 

В лесу сууууууухо; то, что раньше было болотцем во рву - сейчас крошечная лужица.

 

 

 

 

Белые переросшие только, подгнивающие. Мелких почти нет.

 

Но что есть - так это, видимо, уже осенние белые. Шляпка темная, замшевая, в отличие от "ореховой". Ножка тоже темная.

 

 

 

Вот их было немного. И, удивительно, в высокой траве. То ли там влага задерживается и не так жарко, то ли просто там до нас никто не искал Вышли на одну такую ... ну, не полянку... травянку, наверное)) - и оттуда вынесли штук 15.

 

 

В целом урожай не такой внушительный как в прошлый раз, конечно. Штук 40 белых, с десяток подосиновиков, горстка лисичек.

 

 

[gribolubov]

А у нас сегодня рыжиков давали...

[letsnailmoscow]

А у нас сегодня рыжиков давали...

 

А поделитесь - где это?)

Тут кто-то мечтает о соленых рыжиках))