Знаю, не собираю

[Пехотинец]

... Просто собрать корзину сыроежек-нереально(у нас во всяком случае)-они или червивые, или домой потом труху довозишь. А заморачиваться из-за 30-40 штук не хочется.

 

Иногда случается. Под Киржачом, примерно там, где проходят слеты.

Солить, правда, не пробовали, все уходит на суп. Суп из сыроежек просто чудо

[Чечако]

Чечако, может быть. Просто собрать корзину сыроежек-нереально(у нас во всяком случае)-они или червивые, или домой потом труху довозишь. А заморачиваться из-за 30-40 штук не хочется.

Хелена, есть несколько видов плотных сыроежек. До буреющих или сереющих и Я - не охотник. Есть плотная розовая. Есть крупные и плотные зелёная и коричневая. Я их беру столько, сколько попадается. Они не превращаются в труху. Они крепче, чем берёзовик. Тонкость, я их не чищу)плёнку), а бланширую. Они все не едкие. Но растут далеко не в каждом лесу. Пусть он даже далёк и не доступен людям. И в слой тоже надо уметь попасть. Я - сыроежколюб, активный. Посмотрите(фото, картинки) у Федорова "Грибы". Помечтайте и Вы найдёте сыроежки!

[Katerina]

Собираю те, что знаю с детства. Знаю немного, думаю. 

Ну во-первых,  хватает и Того, если грибная волна пошла. 

Во-вторых, подвергаться  рискам, собирая незнакомцев....если бы 

                      кто вживую показал, тогда да; по картинкам точно собирать 

                       не стану. 

Что касается переросших и подъеденных, борюсь до последней нетронутой дольки при очистке. С переросшими теперь  буду построже, благодаря Вашему форуму. 

 

И буду продолжать мечтать о корзинке с верхом одних только белых крепышей.  Вот.