Знаю, не собираю

[Scarlett]

А я не собираю фиолетовые рядовки, что-то не нравится мне их вид

[Танюшка]

Всем здравствуйте. А я собираю польские, сыроежки, подберезовики и белые (если попадуться))). Грибов у нас в лесу не так уж много, хотя много незнакомых мне грибов. Ведь это не означает, что они несъедобны, просто я их не знаю.

[NewMushroom Legion]

А я не собираю фиолетовые рядовки, что-то не нравится мне их вид

 

когда я первый раз их домой принес, отцу тоже не понравился их вид, но когда попробовал - теперь постоянно их собираю, и ему нравится и мне тоже. )))

[vergen]

ну если я родителям принесу что-нибудь не стандартное - они просто ЭТО есть не будут

[K@trin]

Я собираю все (съедобные) трубчатые грибы.

Лисички,опята(осенние) и серые рядовки с зеленушками занимают не менее почетное место.

Сыроежки,свинушки и пр. остаются жить в лесу.

[Nela]

Чем дольше собираю грибы, тем больше убеждаюсь, что не надо придумывать новшеств. Что собирал всегда, то и надо собирать. Никогда не собирала зонтики. Собрала, пожарила, понравились. Второй раз поехали привезли, пожарила, поели. В третий раз привезли, забыли про них, выбросили. В четвертый раз не стали собирать. Все таки, зонтик хоть и вкусный гриб, но он на один раз пожарить и съесть. Каждый день их есть не станешь.

В этом году решила переломить семейную традицию: собрать рядовок и говорушек.

Собрала немного говорушки дымчатой, но пожарила в ассорти с опятами и белым, вроде ничего.

Собрали с подругой по ведру рядовки скрученной, засолили, как грузди. Подруга уже выбросила, сказала, что есть грибы с парфюмерным запахом они не могут. Мне показалось, вроде нет запаха духов, но впредь собирать я эти грибы уже не стану.

[OlMon]

Как-то с рядовками тоже не подружился.

Вначале брал все подряд(съедобные разумеется),

а когда ассортимент известных грибов завалил за 20,(каждую поездку добавляется 1 - 3 новых гриба),

то рядовки перестали интересовать(кроме зеленушек и белушек).

[Хелена]

В этом году попробовала в первый раз рядовку фиолетовую-понравилось. В следующем попробую ее замариновать, говорят - очень вкусно! Еще в этом году экспериментировала с млечником нейтральным(солила), ничего особенного, больше не буду заморачиваться. Тоже самое -про соленые сыроежки и мокрухи.

[Чечако]

В этом году попробовала в первый раз рядовку фиолетовую-понравилось. В следующем попробую ее замариновать, говорят - очень вкусно! Еще в этом году экспериментировала с млечником нейтральным(солила), ничего особенного, больше не буду заморачиваться. Тоже самое -про соленые сыроежки и мокрухи.

Рядовка, фиолетовая, великолепный гриб. Раньше были её госзаготовки. Вкусняшка. Что-то массово мне только не попадается. Она закрывает сезон вместе с ежевиками и зеленухами. Солёные сыроежки хороши (не едкие) быстротой засолки и вкусны. Зря Вы про них так. Мокрухи не дооценяны. Особенно сосновая. Обратите на неё внимание. Вкусна на уровне...рыжика!

Перестал собирать крупные.....белые грибы. Ловлю слой малодневок. Ещё раньше перестал собирать крупные осиновики и березовики. Сомнительны по сохранности и использованию. Чуть не испортил в этом году сковороду с белыми одной толстой свинушкой. Её по памяти посчитал "свежей". нарезал, лизнул, а она горькая!

Так что толстую свинуху не беру. И не страдаю. Встречается редко. Три за поход. Рядовка розовая(из слоя закрытия сезона) тоже выпала из числа тех, которые беру. Как проигрывающая другим грибам, которые закрывают сезон.

Хелена! Руки прочь от солёных сыроежек!

[Хелена]

Чечако, может быть. Просто собрать корзину сыроежек-нереально(у нас во всяком случае)-они или червивые, или домой потом труху довозишь. А заморачиваться из-за 30-40 штук не хочется.