Weber Опубликовано 17 декабря, 2010 Опубликовано 17 декабря, 2010 Здесь речь не идёт о несъедобности , понятие спелый (зрелый) - достигший своего пика , готовый размножаться (полностью сформировались споры) А ещё я люблю - зелёный крыжовник , невызревшую морковь и огуречные зародыши Но все эти неспелые крижовники нехорошо действуют на организм. А даже манюнечкий гри организму ничего не сделает. Он уже ОК.
Анфиса Опубликовано 17 декабря, 2010 Опубликовано 17 декабря, 2010 Морковка и огуречик тоже ничего не сделают А некоторые овощи вообще недоразвитыми ценятся . А вот запах у малюсеньких белых всётаки слабее чем у подросшего , напитанного лесным духом грибочка
Чечако Опубликовано 19 декабря, 2010 Автор Опубликовано 19 декабря, 2010 Все что вне этого списка - ерунда. Повсеместно растущий универсальный "колпак кольчатый" вкуснее всенародно известного и любимого опёнка - никто не собирает, есть и другая "ерунда".
Чечако Опубликовано 19 декабря, 2010 Автор Опубликовано 19 декабря, 2010 , а рыжик - царский гриб! В жарке - сладок, в солке - не впечатлил, даже вспоминая слюноотделяющие описания Солоухина соленых рыжичков и рыжичков вологодских без специй с вкусом , ароматом хвои - поэтично, но не вкуснотично...рыжиколюбы и рыжикоеды научите меня правильно есть рыжик, пожалуйста, соленые грибочки ем с картошечкой, мне более по вкусу груздочки настоящие и не совсем настоящие...
Чечако Опубликовано 19 декабря, 2010 Автор Опубликовано 19 декабря, 2010 Малина бывает А грибы? Только спелые и переспелые? Малина бывает и частенько еще червивой, у гриба есть возраст в днях от 1 до 5, у белого до 9, я беру грибы предпочтетельно и стараюсь только молодые (болет), солонухи и крупняк, грибы (болет) бывают старыми , их категорически не беру, понятие "спелый" к грибу считаю неприменимым.
Gribniki Donbassa Опубликовано 7 января, 2011 Опубликовано 7 января, 2011 В наших краях местные жители Изюма не берут козляк... А вот наш Ассонович его обожает...главное его отдельно от маслят готовить! Грибники, берегите лес!!! С уважением, грибник Алексей.
Авдей Опубликовано 7 января, 2011 Опубликовано 7 января, 2011 В наших краях местные жители Изюма не берут козляк... А вот наш Ассонович его обожает...главное его отдельно от маслят готовить! А я козлики люблю, у на их еще моховики называют. Флуд флудом, а мат матом, тут цивилизованное место.
Юрьич Опубликовано 8 января, 2011 Опубликовано 8 января, 2011 А я ни те, ни другие не собираю! Не знаю как их готовить...
Gribniki Donbassa Опубликовано 8 января, 2011 Опубликовано 8 января, 2011 Козляк,он же маслёнок коровий можно и морозить,и сушить ,и мариновать... Недавно в козляке обнаружен природный антибиотик.Единственное,что отталкивает многих грибников-козляк при взаимодействии с водой становится фиолетовым! Я много лет назад собирал его впервые в дождь, приехал домой , а жена нашла фиолетовые грибочки,испугалась и они быстро пошли... в мусорное ведро! Этой осенью козляк нас не радовал,лишь уныло поодиночке выглядывал кое-где на пригорках... А вот в 2008-м его было немерянно... нашёл в архиве фото моего знакомого-Эдуарда... Грибники, берегите лес!!! С уважением, грибник Алексей.
Юрьич Опубликовано 8 января, 2011 Опубликовано 8 января, 2011 Вот-вот! Еще есть поддубники,они тоже розовеют-синеют!По этому,мне кажется,в подмосковье их никто не собирает!У меня дом в подмосковье(Ногинский р-он),там в сосновых лесах их видимо-невидимо! Раньше их сбивали, а сейчас даже не трогают. Очень похожи на белые(поддубники),только ножка покоричневее...
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти