Знаю, не собираю

[Gribniki Donbassa]

В лесополосах в Донецке летом очень часто можно встретить такие красивые поддубовики, но в отличии от сыроежек и подгруздовиков их никто не берёт,как впрочем и в Крыму. Но сточки зрения эстетики-красивый гриб. А что касается козляка,пусть изюмчане его не беру и дальше... Нам больше достанется!

[Gribniki Donbassa]

Нормально сказано.Если в тему,то я тоже очень многии грибы не беру.Да так,наверное, многие делают.Зачем в урожайный год брать грибы все подряд.

Я не беру "ежевики",многие "рядовки".Конечно,если нет (на мой взгяд) первоклассных грибов,то беру,что есть и то по-возможности выборочно.

 

Да,действительно верно.Были годы(2007,2008 к примеру) когда мы о польском не задумывались где растёт,как растёт,есть есть,нет нет,в соседний осинничек заходишь, красноголовника пару ведёрок

берёшь,потом идёшь белый собираешь и маслята... и рыжика пару килограмм!И не нужно было напрягаться и на месте топтаться... задумываться брать рядовку серую и землистую? Копать желтушку или послать рядовки разные и козляки ЛЕСОМ и взять очередные пару тройку десятков коричневоголовых и бордовых боровичков,и скользких сопливых маслючков

[Nela]

Добрый день уважаемые грибники. Мне понравилась атмосфера благожелательности на форуме,

решила присоединиться. Я из Краснодара. У нас в крае большое разнообразие грибов.

Ну, а по теме: Не собираю грибы:

1. Рядовки

2. Говорушки

3. Зонтики.

[Рыбка]

Добрый день уважаемые грибники. Мне понравилась атмосфера благожелательности на форуме,

решила присоединиться. Я из Краснодара. У нас в крае большое разнообразие грибов.

Ну, а по теме: Не собираю грибы:

1. Рядовки

2. Говорушки

3. Зонтики.

Ну почему зонтики не собираешь? они тебе не нравятся?и рядовки фиолетовые? Лично мне очень нравяться. Зонтики прелесть. и зонтик пестрый и сосцевидный(он же девичий) и краснеющий.Мы очень много нажарили их и потом заморозили

[Рыбка]

Мы тоже предпочитаем зеленые сыроежки ,красных попадается очень много горьких ,каждую не хочеться пробовать на вкус,поэтому больше не берем.

[NewMushroom Legion]

собираю подберезовики и подосиновики (если есть), моховики, зонтики, опята, дождевики, грузди черные, фиолетовые рядовки и рыжие грибы, название которых я не знаю. Все остальное прохожу стороной.

[vergen]

хм.

собираю

губчатые все, что попадаются (белые, маслята, подберезовики, моховики, подосиновики)

опята

грузди (настоящие, подгруздки, черные), изредка волнушку

лисичку

рыжик (но он редко попадается:( )

шампиньоны (когда других мало)

по весне сморчки (редко, так для интересу)

 

всё остальное не беру (пробовал некоторые, но не собираю).

 

ps. поведение такое связано с традицией, оба деда ещё меньше брали (из этого списка надо убрать лисички и сухой груздь или подгруздок, сморчок).

Ну и как-то остальные грибы ни я ни многие знакомые и родственники - грибами не считают всякие эти рядовки, зонтики, говорушки, трутовики с паутинниками, дождевики (их раньше брали иногда, потом перестали - толку мало), сыроежки (всё-равно не донесешь).

[NewMushroom Legion]

 

ps. поведение такое связано с традицией, оба деда ещё меньше брали (из этого списка надо убрать лисички и сухой груздь или подгруздок, сморчок).

Ну и как-то остальные грибы ни я ни многие знакомые и родственники - грибами не считают всякие эти рядовки, зонтики, говорушки, трутовики с паутинниками, дождевики (их раньше брали иногда, потом перестали - толку мало), сыроежки (всё-равно не донесешь).

 

Скорее всего, что у Вас разнообразие грибов. Есть из чего выбрать. Например, у нас в Карпатах, на сколько я знаю, тоже не все берут - в основном белые, подосиновики и подберезовики, моховики... другие грибы не берут.

А вот несколько лет назад многие грибники тоже не брали все в подряд, только в последнее время началось такое сумасшедствие. Берут все - знают, не знаю. Народ как будто изголодался.

[ruvoro64]

А может не изголодался а наоборот стал более развитым и образованным. Вот пример:гриб-баран(или спарассис курчавый) многие ли раньше брали или берут сейчас. Я просто раньше в лесу проходил мимо и не трогал. Потом купил атлас прочитал, подумал и в следующий поход в лес - в 2007г, когда других грибов летом в лесах Подмосковья не было набрал корзину этого гриба - благо что его легко собирать нашел 3-4 плодовых тела и корзина(ведерная а то и 2-3-х ведерная полна).С тех пор и его собираю, а готовить можно также как и все остальные сьедобные грибы - жарить,тушить,мариновать, солить - только предварительная обработка более хлопотная - надо все мелкие шляпки и ответвления отделить от основной ножки и тщательно промыть.........

[Scarlett]

Вот-вот! Еще есть поддубники,они тоже розовеют-синеют!

А я такие собираю, как раз рядом с ногинским районом, в деревне бисерово.........