Хреноредьев Опубликовано 11 сентября, 2013 Опубликовано 11 сентября, 2013 Первый-сыроежка.Сьедобен при любом способе приготовления. Второй-млечник,используется в основном в солёном или маринованном виде. Меня трудно обрести, легко потерять, и невозможно забыть!
Nela Опубликовано 11 сентября, 2013 Опубликовано 11 сентября, 2013 Родственники из Питера ездят в Финляндию собирать грибы во второй половине августа.
володька Опубликовано 11 сентября, 2013 Опубликовано 11 сентября, 2013 Вот, вам спецы, подумайте и ответьте мне- чо же за гриб я нашёл? Начну с того что рос семейкой, на сосновом валежнике. Запах имеет не ярко выраженный, но что-то грибное. А вчера был ещё один, рос на сосне, понимаю что трутовик и не съедобный, но просто интересно что за он :
Rannar Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Вот, вам спецы, подумайте и ответьте мне- чо же за гриб я нашёл? Начну с того что рос семейкой, на сосновом валежнике. Запах имеет не ярко выраженный, но что-то грибное. Володя, это скорее всего энтолома лесная, она же садовая, Entoloma clypeatum. У неё пластинки должны иметь слабый розоватый оттенок, особенно с возрастом. Она вполне съедобна, по крайней мере, после доп. отваривания. Сравни: https://mycodb.fr/fiche.php?genre=Entol...m&source=search https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=18070 Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
володька Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Похожа на первом фото,а вот фото с итальянского форума, немного расходятся! Да и потом, она вроде весной в садах заброшенных должна рости, а эта явно к сосне приклеелась...
Nela Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Володя, вот Энтолома садовая (Entoloma clypeatum). У меня она растет на даче в апреле-мае. Съедобна. На твой гриб не похожа. смотри здесь: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=5758 Осень - сентябрь-октябрь в лесах у нас растет Энтолома ядовитая (Entoloma sinuatum). На твою ни разу не похожа.
володька Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Оставляем вопрос открытым, господа!
Rannar Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Володя, вот Энтолома садовая (Entoloma clypeatum). У меня она растет на даче в апреле-мае. Съедобна. На твой гриб не похожа. Похожа на первом фото,а вот фото с итальянского форума, немного расходятся! Ребята, садовая энтолома имеет аж 7 различных подвидов, довольно-таки отличающихся друг от друга внешне. На итальянском сайте как раз и представлены различные формы, среди которых, как мне кажется, есть и такая, как у Володи, и такая, как представила Люба (Nela). Ну а на французском точь в точь она. Да и потом, она вроде весной в садах заброшенных должна рости, а эта явно к сосне приклеелась... Цитирую энциклопедию 2012: По русски гриб иначе называют Энтоломой лесной. Существование таких полярных наименований объясняется тем, что представители вида растут как в лесах, так и в парках. Об окраске гриба, оттуда же: В окраске доминируют тёмно-коричневые, серо-коричневые или красно-коричневые цвета. И это при том, что на фото гриб почти белый, как и Любин.Определяющим признаком, она ли это, может стать цвет пластинок. Цитирую оттуда же: Пластинки довольно частые, у молодых грибов белые или сероватые, с возрастом становятся серо-розовыми или буро-розовыми. Так что, Володя, смотри на цвет пластинок старых грибов. Если они будут розоватыми, то это наверняка она. Если останутся серыми, тогда искать надо в рядовках, и тут шансов на определение будет совсем немного. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Nela Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Игорь, я сэнтоломой знакома лично. Я ждала, что ты обратишься к новой энциклопедии. Там про Энтолому садовую - полная чушь. Энтолома садовая и Энтолома лесная - разные грибы.
Rannar Опубликовано 12 сентября, 2013 Опубликовано 12 сентября, 2013 Игорь, я сэнтоломой знакома лично. Я ждала, что ты обратишься к новой энциклопедии. Там про Энтолому садовую - полная чушь. Энтолома садовая и Энтолома лесная - разные грибы. Люба, ты же не хочешь сказать, что "знакома лично" со всеми семью разновидностями? При всём уважении - сомневаюсь. Далее, опыт у тебя конечно, дай Бог всякому, но в любом случае жизнь в Природе гораздо многообразнее, чем может вместить твой (и мой, и чей-либо ещё) опыт. Можно, конечно, заявить, что в Энциклопедии чушь, но как тогда быть с Википедией: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BD%...%BD%D0%B0%D1%8F П. Янссоном: https://allgrib.ru/catalog_grib.php?500 Другими источниками: https://kishar.ru/mushrooms/entol_lesn.php https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1428854 https://spbmyco.ru/index.php?option=com_sob...ils&sobi2Id=117 Да их десятки, ты только введи в поисковик "Энтолома садовая". Везде подчёркивается, что садовая и лесная энтоломы - разные наименования одного гриба. Везде чушь? С одной стороны, прекрасно понимаю, что не ошибается тот, кто ничего не делает, поэтому не хочется упрекать никого, кто тратит своё время на опознание чужих, зачастую плохо сфотографированных грибов. С другой - хотелось бы получать от экспертов несколько более квалифицированные и аргументированные суждения... Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Рекомендуемые сообщения