Овощные блюда с грибами

[Хелена]

Это очень вкусно!!!! И готовится быстро. Кстати-противникам чеснока с грибами! это действительно хорошо!! Раньше тоже очень скептически относилась к чесноку. Но однажды попробовала чуть-чуть положить и не пожалела!! вкус становится более объемный, богатый и насыщенный.

[Тигра в белой шубке]

.Запеканка из цветной капусты и грибов

1 кочан цветной капусты, не большой

8-10 шт грибов,у меня были подберезовики

1-2 шт.лука

оливковое или раст.масло

соль перец мол.

сыр из твёрдых сортов, тру всегда «на глазок» - примерно 200-300гр

3 яйца

чуть молока

1 ст.л. муки

 

Капусты разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсолёной воде мин.6-8 до полуготовности.

Пока варится капустка,поджарить лук,добавить к луку грибы, протушить,посолить,поперчить по вкусу.

Форму для запекания смазать маслом.

Капусту порезать не очень мелко,выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить травки (на вкус).Сверху выложить грибы с луком. Можно перемешать ,но я не перемешивала.

Из 3 х яиц,молока и муки делаем заливку,всё тщательно перемешать венчиком без комков,залить капусту и посыпать сыром.

Запекать при темп.200 гр до румяной корочки

Вуаля

[ice]

Таки и кто силен в феттучини ?

 

Кой какой опыт имеется ...... ну с фотками естесно ....... ну сцупер - ГРИБНОЕ БЛЮДО - я ПРОСТО ФШОКЕ !!!

 

 

феттучини с белыми грибами ..... плиз -

 

 

[ПутешественНИК]

Таки и кто силен в феттучини ?

Слово какое-то заморское...

..."огласите весь список" ингридиентов, пожалуйста!

[han-i-bay]

Слово какое-то заморское...

..."огласите весь список" ингридиентов, пожалйуста!

Феттучини- это название пасты, по-русски - лапша широкая. Очень вкусная штука.

[mad-swallow]

Я люблю тальятелле (феттучини) к супу-лапше.

На курочке готовиться бульон, добавляется (бооольшими кусками) сладкий красный перец, лук, морковь, корневая петрушка (если есть), сельделей(если есть), лук порей, а главное спелые помидорки кусками, для более интенсивного вкуса ложечку томат-пасты. Усе варится, приправлется по вкусу. Готовим феттучини, раскладываем на порции, заливается супом с овощами, кому какие по вкусу. Ложечка сметаны или клякса сливочек сверху. Супер первое блюдо!

[Тигра в белой шубке]

БИТОЧКИ с грибами

 

ИНГРИДИЕНТЫ:

- 650гр замороженных грибов

- 4 крупных картофелины

- зелень петрушки (мелко порубить)

- 1-2 яйца

- 1ст.л. сливочного масла

- соль

- перец

- растительное масло для жарки биточков

 

 

Грибы обжарить на сливочном масле практически до готовности. Картофель сварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке. Смешать картофель, жареные грибы и зелень петрушки. Добавить яйца, посолить, поперчить. Мокрыми руками сформировать биточки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 

[Юрьич]

Мои все дрыхнут! Вчера что то отмечали до утра! Пойду сейчас биточки попробую сделать...Побалую тунеядцев!

[Юрьич]

Урааа! Получилось! Пойду своих туников будить!!!

 

[Тигра в белой шубке]

Урааа! Получилось! Пойду своих туников будить!!!

 

 

Ну Вы мастер!!!!!!!!!! Где б мне такого мужа отхватить, чтоб баловал хоть иногда готовкой