Грибы и грибники Германии, Нижняя Саксония

[Lyudmila2]

Какой-то нереально фиолетовый цвет у ягод.

 

Игорь, у фиолетовой рядовки как и у дымчатой говорушки основание корня утолщено, она как-то коренастей выглядит. И цвет у неё не такой интенсивный.

[Rannar]

Наконец, заработал сайт, где загружены мои нуды

Вот Игорь, сравни их с Lepista sordida

Их отличает не только более светлый лилово-бежевый цвет, но более частые пластинки, еще часто заканчивающиеся волнообразной формой, по-крайней мере таковы мои наблюдения.

Наверное, это тот случай, когда в разных регионах по-разному выглядят грибы. Для наших фиолетовых (а их аромат не оставляет сомнений в том, что они именно фиолетовые), характерен как раз достаточно яркий лиловый цвет. Вот здесь мои фото: https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=70556

Бежевеют они, когда червивеют или загнивают. Насчёт волнообразных краешков пластинок тоже как будто не обязательно. Жаль, мало их было совсем в этом году, надо будет поизучать.

 

Игорь, у фиолетовой рядовки как и у дымчатой говорушки основание корня утолщено, она как-то коренастей выглядит. И цвет у неё не такой интенсивный.

Интересно. Как раз недавно я удивлялся утолщённым основанием ножек чьих-то дымчатых. Что фиолетовые рядовки, что дымчатые говорушки у нас преимущественно ровноногие.

 

P.S. Посмотрел здесь: https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15260

И здесь: https://funghiitaliani.it/index.php?showtopic=15111

Укрепился во мнении, что отличить часто можно только по запаху.

[Lyudmila2]

Похоже и у сорной немного утолщена . По твоей ссылке фиолетовой 7, 8 фото посмотри есть утолщение в молодом возрасте, потом с ростом вытягивается и его не видно.

[Rannar]

А вот что пишут, кроме всего прочего, итальянцы об отличиях этих двух видов:

Anche l'ambiente di crescita puт essere d'aiuto, L. sordida predilige prati erbosi, parchi e giardini e si insedia in ambienti atropizzati, mentre L. nuda и tendenzialmente boschiva.

У меня этот текст перевёлся примерно так:

Даже среда произрастания может помочь [в определении]. L. sordida предпочитает травяные газоны, парки и сады, в то время как L. nuda растёт под покровом леса.

Ещё во многих источниках подчёркивается сравнительная хрупкость L. sordida.

И, кстати, она, кажется, действительно условно съедобна.

[Дончанин]

Сордида отличается от нуды как лепиота от макролепиоты. Размеры, телосложение очень разные. Хотя при благоприятных условиях сордида может вырасти большой и крепкой.

Гриб съедобный безусловно, я его ел, но никогда не набирал достаточное количество, чтобы оценить вкус. Идёт в смеси с другими.

[anatoliy_55f]

 

Еще раз хочу поблагодарить Лару за интересные репортажи и шикарные снимки, достойно

могущие украшать Энциклопедию нашего сайта.

А ещё я хочу порекомендовать Ларе, при случае, обратить внимание на вот эти поросшие мхом

каменные склоны. Я в Израиле на таких вертикальных склонах в горах часто собирал Сморчки.

[Lara]

Спасибо, Анатолий за совет! Надо будет туда весной съездить!

[Lara]

Хочу поделиться с вами фильмом с участием нашей грибной группы Ганновера (правда, без меня, я была на конференции по работе) с Wolfgang Krantz. У него своя грибная школа Пильцшуле, но он и член нашей группы

Pilzschule

[Мышка]

Жаль, что тебя там нет. А сколько грибных блюд они наготовили! И оладьи тоже из грибов?

Не поняла, как они поступили с червивым белым? Выкинули совсем, или часть использовали?

[Lara]

В конце октября должен быть еще один репортаж, который делали в прошлый вторник. Я там тоже буду, наверное. Правда, мы не готовили, а лишь ходили по лесу под проливным дождем в сопровождении съемочной группы. Кстати, кинооператор оказался одесситом

Я често говоря, репортаж сама только сегодня посмотрела без звука. Завтра постараюсь со звуком посмотреть и напишу, что они сделали с белым. Оладьи - этозонтики в панировке.

 

А напоследок пара вчерашних и сегодняшних снимков, сделанных моей почти потерянной камерой.

 

 

 

 

 

 

 

 

И моя спасительница, Сонька, нашедшая потерянную камеру.