Сезон 2011

[Gribniki Donbassa]

Что верно то верно,зато летом грибов почти нету...

[Чечако]

А сморчки можно морозить?

Вообще... стремаюсь их впрок заготавливать.

Морозить из грибов нельзя Солнце, Луну и...лисички (Вишневский "Настольная"), лисички начинают горчить (сам не проверял). Полагаю, что морозить сморчки можно, не не нужно, они прекрасно сушатся и хранятся до пяти лет . Это делаю всегда. В этом году солянул три трехлитровых банки, после прокипячения в течение 25 минут и промывки в холодной воде, без разрезки. Вопрос у меня другой - зачем морозить сморчки7

[ivgribnik]

Придя домой я нашла их в интернете,и поняла,что гриб этот довольно редкий и самое интересное,что он относится к съедобным,но попробывать у меня пока не хватает духа,разве,что угостить кого)))).

P.S.Последнее шутка)).

 

Очень приятно, что "нашего полку прибыло". Саркосцифа съедобна, но невкусна, и грибами не пахнет. Её лучше использовать для украшения. Если встретили много, соберите, отварите и заморозьте. Свой красный цвет она сохраняет после отваривания, добавляйте в салаты, как цветовую добавку.

[Чечако]

Что верно то верно,зато летом грибов почти нету...

Поправочка - лисички+кулачки. Много и совсем не почти. Сроки - через неделю после стрта сбора черники, достаточно стабильно.

[лисичка]

привет всем

19.05.2011 ездила за маслятами, но увы.

потом нарвала свинухов , маленких 3 ведра и лиловоногих пол ведра

надеюсь на эти выходные хороших грибов нарвать. Всем удачи.

[ПутешественНИК]

...нарвала свинухов , маленких 3 ведра и лиловоногих пол ведра. Всем удачи.

Поздравляю с началом сезона!

"Свинухи" - это наверное свинушки? (в Подмосковье их теперь мало кто берёт, и я в том числе,т.к. пишут о них в книжках всякие нехорошие вещи...). А кто такие "лиловоногие"???

[Assonovich]

Поздравляю с началом сезона!

"Свинухи" - это наверное свинушки? (в Подмосковье их теперь мало кто берёт, и я в том числе,т.к. пишут о них в книжках всякие нехорошие вещи...). А кто такие "лиловоногие"???

Синеножка

[justas]

Я думал они(двухцветные)бывают только осенью

[лисичка]

Поздравляю с началом сезона!

"Свинухи" - это наверное свинушки? (в Подмосковье их теперь мало кто берёт, и я в том числе,т.к. пишут о них в книжках всякие нехорошие вещи...). А кто такие "лиловоногие"???

лиловоногие, те которые на лугах растут и на пастбищах шляпки белые, а ножки синенькие -типа рядовок.

[лисичка]

Ну наконец-то пошли нормальные грибы в субботту пол ведра подберезовиков и пол ведра подосиновиков набрала. Все хорошие, твердые. А еще поплавков нашла 4 штуки.

А сегодня немножко подберезовиков собрала, потому что заблудилась искала машину больше часа.

Второй раз такое в жизни случается, иду и чуть не плачу, и людей нет. Вот ужас. Когда машину нашла , потом не до грибов было. Вот такие то впечатления, за то зайца сфоткала в метре от меня был, прикольно.