Варенье из необычных продуктов

[Авдей]

Бабушка научила готовить мед из зеленых сосновых шишек.

Хелена, а поподробнее можно?

В холодильник или морозилку? И сколько времени этот процесс может занять, ну примерно?

Как потом отделить это липкое и съедобное от шишек? Спасибо.

[Хелена]

Храним просто в холодильнике на полочке. Сок из шишек появляется уже в день приготовления, сахар растворяется и превращается в сироп. Шишки не ем, пьем только сироп-зачерпываем ложечкой или наливаем пару ложек в чай. Если болит горло, очень хорошо прямо на горле и гландах подержать этот мед. Быстрее вылечивается горло. Хранится может до следующей весны. мама сами шишки в чай кладет и кипятком заливает, но мне не нравится слишком смолистый привкус, поэтому -только сиропчик.

[Хелена]

Аааа!!! Единственное-не жалеть особо сахара!!! Как-то сделали в советские времена, а с сахаром проблемы были, и он забродил.

[Кэти]

Мне из Анапы привезли варенье из сосновых шишек .Забавное ,надо сказать.

Рубинового цвета сироп и -шишки той самой сосны !На вид - как шелковица.

Стойкий хвойный аромат .Вкусно,но потом зубы еле очистишь.

[Кэти]

Вчера купила в магазине варенье из зелёных грецких орехов . Смотрится в вазочке хорошо , а вкус - так себе ... Всё-таки варенье из шишек поинтересней будет. А ещё очень понравилось варенье из кизила -

только доели . Кисленькое , приятное - надо будет осенью наварить . Никто не в курсе , оно полезное

или просто десерт ?

[Хреноредьев]

Сам кизил ягода очень полезная.А варенье из него,думаю не полезнее других варений.

[Lyudmila2]

Пятиминутка снимает температуру на несколько градусов при простуде. И МКЭ никуда не деваются. Хорошее. Я делаю наливочку из свежих ягод при случае, то же отлично когда промёрзнешь.

[Кэти]

А про наливку из кизила поподробнее ? В "Напитки", если можно - попробую сделать.

[Lyudmila2]

Угу, Там есть

[Nela]

А ещё очень понравилось варенье из кизила -

Никто не в курсе , оно полезное

или просто десерт ?

 

Кизил имеет противовоспалительное, противомикробное, вяжущее, мочегонное, обезболивающее, тонизирующее свойства. Плоды оказывают также кровоостанавливающее действие.