Дерсу Узала Опубликовано 3 октября, 2010 Опубликовано 3 октября, 2010 ой спасибо ! Я думаю, наперед прогнозируя, что говорушка эта в любом виде вкусная будет. Завтра черед её в сметане тушеная и с лучком ! в принципе, ДА! но исходя из запаха, всё же мариновать. (от любителя - на любителя) Дороже здоровья только лечение! ©
Дрюня Опубликовано 3 октября, 2010 Опубликовано 3 октября, 2010 Anna очень хочет съесть "трюфель" (вроде бы), а сколько соли ложить не знает....
Дерсу Узала Опубликовано 3 октября, 2010 Опубликовано 3 октября, 2010 Anna очень хочет съесть "трюфель" (вроде бы), а сколько соли ложить не знает.... я вообще трюфели ем только шоколадные(конфеты). за грибные не знаком, извините! Дороже здоровья только лечение! ©
Дрюня Опубликовано 3 октября, 2010 Опубликовано 3 октября, 2010 где-то ..не найду у нас на форуме,кто-то ходил с собакой гулять и нашёл эти грибочки и обсуждали их.Потом помню был такой ответ...типа...всем спасибо,завтра побегу на то место,может ещё найду....вывод: значит они съедобны.По-моему это была Светлана,она Слава Богу жива и здорова-значит съедобны.У неё и надо спросить,если я не ошибаюсь.
Alex507 Опубликовано 4 октября, 2010 Опубликовано 4 октября, 2010 Регион - Московская Область, На Валуй не похож, шляпка в центре супер толстая выпуклая в обе стороны (ямочки в центе нет, оформленного бугорка то же) , мякоть шляпки очень похожа на мякоть белого гриба (упруго-мягковатая, притом гриб был в самом расцвете сил, не старый), пахнет хорошо, на вкус не пробовал. пластинки светло сероватые мякоть на срезе не темнеет ни на ножке ни на шляпке, ножка светлая, внизу имеет утолщение. после варки цвет почти не поменялся, чуть пожелтел, как у белого при варке ... да, не могу фотку никак добавить, и помощь просмотрел, может кто подскажет где искать как фото добавить? одну фотку удалось загрузить в свой профиль, сори если что не так... сверху гриб выглядит очень хорошо, как вполне благородный гриб попался в старом березняке с примесью ольхи и осины, редко ель (от гриба до ели более 300м) (Как добавить фотку в личных сообщениях смотри,отослал,хотя на форуме есть специальный раздел для этого и там сказано о загрузке фото в темах.Удачи.) фото
Anna Опубликовано 4 октября, 2010 Опубликовано 4 октября, 2010 Дрюня! А я тоже читала эту веточку! Только там другие трюфеля. Я как-то по телеку смотрела программу, как в европе трюфеля готовят, только ни как не думала, что и мне придется этим заняться. Жаль способ приготовления не записала, не знала, что вплотную с этими грибами столкнусь. Подскажите, что-ли рецептик тогда ....
Дрюня Опубликовано 4 октября, 2010 Опубликовано 4 октября, 2010 Ну,не знаю я на 100%,что это "трюфеля".Я с ними не сталкивался.Надо понаблюдать в теме или ещё по сети пошуршать.Найти подтверждение и что с них делать-можно.Тут ещё кто-то писал о них ...и именно,что их собирали и даже на продажу за кардон.Надо поискать.Гриб-то ценнейший.
Дрюня Опубликовано 4 октября, 2010 Опубликовано 4 октября, 2010 Теперь видно,что не "валуй",но у меня такое впечатление,что это как-будто разные фото( на снимках грибы сверху не могу сопоставить с грибом снизу). Я такие не видел.
Иваныч Опубликовано 4 октября, 2010 Опубликовано 4 октября, 2010 Я "поплавок шафранный" и остальные мухоморы побаиваюсь.Дело в том,что требует некоторую кулинарную обработку и не любит длительного хранения. Дрюня, а что за книга у тебя в цифровом виде? Не поделишься? Имеем мы обычаи свои, завет отцов и преданья вечные, и вещий сон в тени этих лесов, и шёпот трав весенних в лугах и на полянах, и шелест наших злаков в бороздах руками русских возделанных, и гик коней, и топот стад, и грай воздушных птиц – Всё наше здесь! © к/ф "Русь Изначальная"
Рекомендуемые сообщения