Stas Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Это почему же краснеющий зонтик несъедобен?? Очень даже съедобен. И в определителях указан как съедобный. И ел я их не раз. а я уже 2й раз выбрасываю, может зря? (кушаем только большие или пёстрые.) Выходит, что зря...))) Зонтик красный и Зонтик краснеющиий - съедобные грибы, хотя пестрый зонтик точно будет повкуснее. Хорошо там, где нас нет, но мы и туда доберемся!
Stas Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Я не часто собираю сыроежки, но если собираю, то только не красные, среди красных много не съедобных или условно-съедобных, и все виды знать затруднительно (у нас растет около 60-ти видов). Обязательно отвариваю их перед жаркой и горячей засолкой (сливаю первую воду через 20 мин., промываю, а потом уже варю 10 мин. с солью и специями). Хорошо там, где нас нет, но мы и туда доберемся!
yaguar Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Света, спасибо. Вот фото в разрезе. Толи грибы еще молодые, но цвет отличается от того что должен быть. И запах очень слабый- грибной.
Laa Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Спасибо за отзывы для себя решила на всякий случай выбросить и рядовки и сыроежки по рядовкам (желто-красным) очень разные отзывы ну их, короче
anatoliy_55f Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Уважаемая Laa, в Западной Европе к "Рядовке Желто-красной" отношение негативное. Зачем далеко ходить? На "просторах" бывшего нашего союза, до сих пор к "Свинушке тонконогой" отношение НЕ однозначное...
Laa Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Свинушки не собираю, ну их, эксперименты, раз запретили, так запретили. А я еще грибочки сняла для опознания, правда, с телефона, плохо видно тот же лес, висели на уровне выше моего роста.
Светлана Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 yaguar, он это родимый, он. А мякоть у него со временем цвет меняет. Молодой - мякоть белая, потом желтеет, а у старого гриба - тёмная, на Вашем фото - это видно.) Не страшно упасть... Страшно не подняться.
Анфиса Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 На фото №2 точно не рядовка серая !!! А на дереве чашуйчатка .
Александр Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Фото 2 в начале уже знакомая нам говорушка дымчатая, последнее фото чешуйчатка золотистая Каждый человек способен на многое, но к сожалению не каждый знает на что он способен!
Pluteus Опубликовано 22 сентября, 2010 Опубликовано 22 сентября, 2010 Здравствуйте! Всем желаю хорошего настроения! Требуется помощь в идентификации. Этот гриб рос из земли, по-моему, в хвойном лесу неподалеку от озера (правда, озеро необычное - образовано падением метеорита). Запечатлен в первой декаде августа на юго-востоке подмосковья: Еще пояснение: запах был не грибной, несколько напоминающий мыло, но сомневаюсь, что это рядовка мыльная. Характерное растрескивание ножки естественное. И что это?
Рекомендуемые сообщения