Хреноредьев Опубликовано 4 августа, 2013 Опубликовано 4 августа, 2013 Есть можно. Свинушку предварительно отварить,воду слить и промыть. Меня трудно обрести, легко потерять, и невозможно забыть!
Дончанин Опубликовано 4 августа, 2013 Опубликовано 4 августа, 2013 Зря я стал с сыроежками разбираться. Запутался ещё больше. Вот это, как я понимаю, сыроежка зелёная Russula aeruginea. Растут в лиственном лесу с дубом. Но тогда это что за сыроежки, которые собираю в смешанном лесу (дуб+сосна)? Вкус и запах приятные, гриб вкусный. Но ведь это не зелёная! Центральная часть, в отличие от зелёных, у этих сыроежек всегда светлая. Последняя версия - сыроежка жёсткая Russula rigida, но сомневаюсь... ..."я не в состоянии жертвовать необходимым в надежде приобрести излишнее." (А. С. Пушкин, "Пиковая дама")
Rannar Опубликовано 4 августа, 2013 Опубликовано 4 августа, 2013 Фотографии по ссылке не соответствует действительности и вместо рогатика гребенчатого воткнули ежовика коралловидного? Вы что не видите отличий? Фото на первой ссылке неудачное, поэтому отличия и вправду можно не увидеть, особенно если не знать, на что обратить внимание. Дима, у ежовика коралловидного все веточки покрыты шипиками, типичными для всех ежовиков. А у рогатика шипиков нет. А на фото по поиску Яндекса опираться не стоит, там выкладывает кто что хочет и кто как думает. Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Rannar Опубликовано 4 августа, 2013 Опубликовано 4 августа, 2013 Зря я стал с сыроежками разбираться. Запутался ещё больше. Особенно, если учесть региональные различия в макропризнаках даже одного и того же вида. Да и изменчивость ещё никто не отменял. Так что по-моему и вправду гиблое дело. Я так даже и не пытаюсь, после отваривания сыроежки всё равно все одинаковые! Самое непостижимое в этом мире — это то, что он постижим.
Дончанин Опубликовано 4 августа, 2013 Опубликовано 4 августа, 2013 Так что по-моему и вправду гиблое дело. "Эт точно!" ..."я не в состоянии жертвовать необходимым в надежде приобрести излишнее." (А. С. Пушкин, "Пиковая дама")
Lyudmila2 Опубликовано 5 августа, 2013 Опубликовано 5 августа, 2013 1. Сыроежка зелёная Aeruginea образует микоризу с берёзой, на шляпке и ножке часто ржаво- или красно-коричневые крапины. Мякоть плотная, ломкая, со жгучим вкусом. 2. Сыроежка сине-зелёная Ceanoxantha образует микоризу с дубами, буками, берёзами, шляпка зелёная или винно-красная плоской или вдавленной формы. Пластинки гибкие и маслянистые на ощупь. (в энциклопедии похожа на ту Вашу с желтым -винным центром).
Nela Опубликовано 5 августа, 2013 Опубликовано 5 августа, 2013 Зря я стал с сыроежками разбираться. Запутался ещё больше. Вот это, как я понимаю, сыроежка зелёная Russula aeruginea. Растут в лиственном лесу с дубом. Да, первая сыроежка Russula aeruginea - сыроежка зеленая. А второе фото - Сыроежка серая Russula grisea. Не относится к теме;(А Сыроежка зеленоватая Russula virescens у вас растет?)
Дончанин Опубликовано 5 августа, 2013 Опубликовано 5 августа, 2013 Людмила, Нела, спасибо. 1. Сыроежка зелёная Aeruginea образует микоризу с берёзой Да, этот момент один не укладывался в рамки. Но не всё так однозначно оказалось. На сайте "Грибы в Израиле" в описании сказано, что растёт с дубами. И последние сомнения отпали Нела Никогда бы не стал искать сыроежку с зелёно-сизым цветом шляпки в описании сыроежки серой :drag2: Однако сходств много! И то, что образует микоризу с сосной и дубом, и то, что одна из самых ранних... Уверенность ответа означает, что вам эти сыроежки хорошо знакомы? Насчёт зеленоватой - я с сыроежками познакомился сравнительно недавно. Раньше думал, что они у нас вообще не растут. Поэтому ничего по этому поводку сказать не могу. Сыроежки для меня - поле непаханое. Чуть позже выложу ещё пару штук для уточнения видовой принадлежности. ..."я не в состоянии жертвовать необходимым в надежде приобрести излишнее." (А. С. Пушкин, "Пиковая дама")
Nela Опубликовано 5 августа, 2013 Опубликовано 5 августа, 2013 Олег, именно вот такую серую собираем в сосняке рядом с маслятами и подосиновиками.
Рекомендуемые сообщения