Зонтики

[Армсойн]

Я зонтики никогда не видела и боюсь перепутать с поганкой.

Я их всегда встречал, но не знал что они съедобные. В прошлое воскресенье специально сфотографировал, чтоб окончательно убедиться что это именно они. Теперь со спокойной душой буду их есть.

Молодые

 

Взрослые

 

Самое главное выкопать чуток земли у ножки. Чтоб убедиться, что у основания нет влагалища.

[Александр]

 

Самое главное выкопать чуток земли у ножки. Чтоб убедиться, что у основания нет влагалища.

 

Гриб-зонтик пестрый, а он так называется, спутать с каким либо другим грибом довольно сложно.

Вы сами могли в этом убедиться. Стоит пару раз его увидеть - и Вы за 100м его будете узнавать.

...Не знаю ни одной разновидности бледной поганки на которую он хоть чуть-чуть похож.

Теоретически похожую пеструю шляпку имеет какая-то лепиота, но она меньше в разы и большой никогда не бывает, кольца и утолщения не имеет и просто несъедобна.

Я видел пару раз нечто похожее, но не смог определить что это. Тем не менее сазу понял что это не зонтик пестрый.

...Я мало знаю столь выразительных грибов, как зоник пестрый. Только красный мухомор...

Гриб очень вкусный, но только шляпки, ножки жесткие. Хочу попробовать его в сыром виде.

Кстати, некоторые авторы отдают ему первое место по совокупости питательность и микроэлементы:

Читать здесь: https://xarhive.narod.ru/Online/mush/kk.html

 

Собирайте зонтики!

[Армсойн]

Вы сами могли в этм убедиться. Стоит пару раз его увидеть - и Вы за 100м его будете узнавать.

Эт точно!

 

Пошёл читать... читать не вредно, вредно не читать.

 

Added после прочтения Я знал! Я знал что рядовка фиолетовая хороший гриб. Надо бы аватарку вернуть..

[gribolubov]

Я тоже в этом году попробовал жареных зонтиков, и правда на вкус курятина!

[ruting]

Зонтики в большом количестве видел в районе Весьегонска. Кстати там же не видел ни одной бледной поганки.

Гриб самый замечательный. Но плохотранспортабельный. Не отваривая - жарится на месте.

Сильно ужаривается. Очень вкусен.

[Юрьич]

Знать, за этим грибом, нужно со сковородкой ходить,а не с лукошком...

[Дрюня]

Чтобы не ошибиться ещё фото "зонтика".Смотрите до тех пор,пока в глазах рябить не начнёт и в лесу тогда его, точно, не спутаете.

 

 

[justas]

Главная отличительная особенность- ножка жесткая

[Иваныч]

 

Именно такой нашёл в воскресенье. Сегодня съем. К сожалению пришлось шляпку закинуть в морозилку т.к. съесть его в день сбора не вышло.

[Дерсу Узала]

Ой я тоже в этом году попробовал жареных зонтиков, и правдв на вкус курятина!

 

а если шляпку в панировачных сухарях приготовить, то получится шницель.