Зонтики

[Мари]

Форумчане, что-то не видно в этом году зонтиков...А такие вкусные грибы В прошлом году В Шатурских лесах набрала аж 15 больших) Кто-то встречал их этим летом? Или может места конкретные знаете?

[Дрюня]

Форумчане, что-то не видно в этом году зонтиков...А такие вкусные грибы

Да.Очень вкусные,уже должны вот-вот появиться,но от вас,к сожалению, эти места в р-оне1000 км

Дело в том,что этот гриб у многих растёт в теплицах,а попадает туда с привозной землёй.Поэтому на

рынках они появляются намного раньше.

[Мари]

на рынках не видела ни разу. Какие 1000 км? Я же пишу, у нас в подмосковной шатуре собирала, раньше внашем леске у участка росли

[san_san]

У нас (подмосковье, Дмитровский район) зонтиков довольно много попадается. Брать их как-то страшновато, вид у гриба - бледнопоганковский Страшно. Будет возможность - сфоткаю, может и не зонты это вовсе. Хотя - по картинкам в книжках - вроде и они...

[Дрюня]

У нас (подмосковье, Дмитровский район) зонтиков довольно много попадается. Брать их как-то страшновато, вид у гриба - бледнопоганковский

 

Да,"зонтики" первый раз брать с инструкторм на месте.На них есть ещё двое очень похожих

по внешнему виду,но очень не похожих по содержанию.При ошибки в лучшем случае

оторвёт нижнию часть тела."Зонтик" вкусно пахнет орехом,а его прочно несъедобная дублирующая

компания имеет довольно противный запах.Ноги у них тоже разной длины-у "зонта" выше,а те более кортконогие.И ещё-у "зонта"нет красноватого оттенка по коричневому на шляпке на пумпочке(середина шляпы).Ещё-свёрнутые зонтики первые разы лучще не брать(без опыта).Снизу они,если молодые-то светлые и сочные,а постарше-сухие и сероватые.Если в понедельник попадутся-

прицеплю фото.Ну очень вкусный гриб!!!

[Мари]

У зонтика такой запах...мммм, и на вкус он сладковатый. ошибиться очень сложно)

[sergey]

Собирал и употреблял в пищу зонтики только один раз, лет 15 назад. Один бы такого никогда не сделал, был со мной очень опытный инструктор, Правильно Дрюня пишет, первый раз только под гарантии того, кому абсолютно доверяешь. Сейчас не рискну, потому, что больше их не собирал и помню только примерно... А гриб действительно, на редкость вкусный. Еще, инструктор ел грибы вместе со мной, лучше так, а то мало ли чем кого, когда обидел и уже забыл...

[Александр]

Да,"зонтики" первый раз брать с инструкторм на месте.На них есть ещё двое очень похожих

по внешнему виду,но очень не похожих по содержанию.

 

Интересно, а какие неизвестные грибы (или в первый раз) Вы посоветуете брать без "инструктора", т.е. опытного человека? Неужто только зонтики?

[Армсойн]

Извиние что из за одного гриба открыл целую тему, но у нас грибы зонтики, как и во многих местах, называют поганками. Кроме того у нас все думают, что это бледная поганка. Честно говоря я тоже до сих пор так думал. Оказывается это очень ценный и вкусный гриб. По определителю как то стрёмно основыватся, посему попросил бы знатоков поглубже объяснить различияих с другими, несъедобными грибами, а особенно с бледной поганкой.

Я к чему всё это говорю.. там где я собираю шампиньоны по колено, на альпийских лугах высотой 1500-1800 метров, мне очень часто встречались такие зонтики, ростом аж 30 см.

Дело в том что там везде пасут стада и отары, навоза а соответственно и гумуса полно в почве. Даст бог как нибудь сфоткаю шампиньон, у которого шляпа диаметром с руль Жигулей.

Так вот, зонтики тоже мутанты там, хотя пишут что диаметр шляпки 10 см.. просто кольцо на ножке меня всегда отпугивало. Если не трудно, покажите мне зонтики съедобные, на фотках, и объясните в чём их особенные черты. Забыл волшебное слово.. пожалуйста.

В субботу как раз еду туда, в горы за шампиньонами и рядовками фиолетовыми, их там полно. Обидно было бы пройти мимо зонтика, лишь бросив сомнительный и неуважительный взгляд. Спасибо.

[Александр]

Если не трудно, покажите мне зонтики съедобные, на фотках, и объясните в чём их особенные черты. Забыл волшебное слово.. пожалуйста.

В субботу как раз еду туда, в горы за шампиньонами и рядовками фиолетовыми, их там полно. Обидно было бы пройти мимо зонтика, лишь бросив сомнительный и неуважительный взгляд. Спасибо.

 

Привет!

 

Зонтики не очень то похожи на бледные поганки. У меня нет классных фотографий бледной поганки, чтобы положить рядом.

Но цвет шляпки бледной поганки либо светло-оливковый (светло-зеленый) либо светлосерый (белый). Шляпка всегда гладкая, без ворсинок или лохмотьев.

Самое главное отличие от зонтика: У бледной всегда есть влагалище из которого эта мамзель и торчит.

У зонтика утолщение внизу ножки, но никогда не раскрытое, лопнувшее яйцо как у бледной.

Кольцо на ножке Вам не поможет и у бледной и у зонтика оно пленчатое и подвижное. Ну разве что у бледной оно больше надорвано.

Шляпка зонтика если речь о пестром, белом или лохматом - покрыта множеством чешуек. Цвет чаще кофе с молоком или какао если угодно (кто что любит). Если говорить о зонтах, такой зонт у Робинзона Крузо был, из козьих шкур.

Да вот пестрые:

 

 

...А если у Вас там столько шампиньонов, зачем Вам зонтики? Они первым явно уступают...

На аватаре у Вас фиолетовая рядовка?