Чай

[Киношка]

Люблю обычный чёрный чай (качественный разумеется) с кусочками антоновки свежей. Зелёный как-то не очень. Хотя летом частенько делаю холодный ЗЧ с лимоном.

[Sv.]

А я ,к примеру, пью только лимонад

 

Тогда для Вас, и для всех, кто пьет безалкогольные напитки, несколько рецептов:

Шиповник с травами

Берем термос (литра на 1.5) кладем туда горсть шиповника, можно добавить чабрец, мяту и душицу, залить крутым кипятком, закрыть термос и дать настояться не менее суток. Открыть чуть -чуть отлить настоя, закрыть и взболтать и пусть стоит дальше.

Можно использовать как напиток, можно - как заварку.

 

я делаю еще следующий рецепт, но настаивается долго (неделю) на тот же объем, что и выше)

шиповник, по 1 ч.л. душицы, чабреца, мяты, 3-4 дольки имбиря, по 1 ломтику лимона и лайма.

Сахар добавлять в чашку! Не в термос!

Получается витаминный иммуностимулятор (масло масляное) + тонизирует лучше кофе.

Можно пить как горячим, так и холодным.

 

Но! Хочу предупредить: все трявяные сборы и шиповник надо согласовывать с лечащим врачом (или искать противопоказания по интернету), т.к. в случае проблем с ЖКТ и с выводящими путями могут возникнуть обострения.

 

по поводу наливок и пр.

Отец мой никогда не давил ягоды, когда вино ставил. Всегда только целые.

Может быть дольше процесс брожения и пр. идет, но вкус богаче получается.

[Александр1954]

Иван чай ферментированный.

 

[Lyudmila2]

Цветет Кипрей или Иван-чай. Самое время запастись ферментированным чаем.

Чуть подвялить листья. Как только листья потеряют тургор, перекрутить на мясорубке в эмалированную кастрюльку и продержать с закрытой крышкой до появления приятного фруктового запаха. По времени где-то 5-6 часов. Можно продержать больше, если окружающий воздух прохладный. Высушить в сушке или на открытом воздухе в теньке. Приятного аппетита!