Грибной Рейтинг. Номинация "жареные Натуральные"

[a-lloyd]

Ребенок и жена из жареных больше уважают лисички, а я - зеленки и подзеленки.

[Lyudmila2]

Мне нравятся лисички, проголосовала за. Весной попробовала первый раз сморчки, очень понравились. Еще зонтики.

[Меломан]

Сам проголосовал за рядовки, но глянул на результаты - все обошли подберёзовики. У меня про них есть история.

 

Я всегда считал подберёзовики не очень качественным грибом. У нас они почти всегда червивые, быстро стареют, а молодые - не очень большие. Короче, по всем параметрам проигрывают своим спутникам - подосиновикам. Те, даже молодые и плотные, бывают огромными, и черви их почти не едят. Но ездил я как-то к другу в Брянскую область, так он мне показал мастер-класс по сбору грибов. Мы вчетвером за час набрали ведра три именно подберёзовиков. Так вот, какие они вкусные оказались именно жареные! Куда там нашим польским и подосиновикам!

[Lyudmila2]

Интересно, мастер класс Люблю вот такое короткое обучение

[Ария]

А я люблю именно подосиновики. Мне они больше белых нравятся ( жареные). Белые у меня на втором месте. На третьем маслята и гриб, именуемый у нас "подберёзовиком" ( на самом деле не знаю как называется) Настоящий подберёзовик (у нас зовут челыш) тоже по-моему неплох. А вот вкуса лисичек не понимаю, хотя собирать их очень люблю, но кормлю ими в основном зятя, он их обожает.

[gvidon]

Ругайте меня безрассудного, но я обожаю свинушки.

Причем, только недавно выяснил, что люблю и ем как раз те, которые не только любить,

но и есть нельзя - т.е. тонкие.

Придется, видимо, всё-таки менять привычки, хотя за десятилетия накопил, наверное, уже немало

вредных антител.

Очень нравятся мне жареные опята, но не молодые гвоздики, эти в маринаде хороши, а крепенькие

мясистые середнячки, которые вырастают осенью на почве.

Пишут, что великолепны жареные рыжики.

Увы, не пробовал.

[gvidon]

Совершенно забыл.

Открытие этого года - сморчки и строчки.

Необыкновенно хороши в жарёхе.

[mad-swallow]

Сам проголосовал за рядовки, но глянул на результаты - все обошли подберёзовики. У меня про них есть история.

 

Тут проблема, что выбираешь один гриб. Белые у меня будут всегда впереди, потом поляки. Ну а подберезовики на третьем! У нас они прекрасны, не червивые, и лучше подосиновиков ИМХО, поскольку по вкусу похоже, но эстетически... Я предпочту подберезовики!

[Ария]

Не знаю как во Франции, но наши подберёзовики с подосиновиками ни в какое сравнение не идут! А то что темнеют - ну и что?

[Ежова]

Дубовики жареные.

Вкус яркий, аромат очень сильный. Ну и если урожай- не червивы практически.

И сморчки, я ими не делюсь даже с мужем- втихую ем. На двоих - мало, одной - в самый раз.

Минус- маленкая плантация, ну и ужариваются сильно.