Кто как обзывается - тот так и называется

[Александр]

В нтернете ничего не нашла. Уже все перебрала: говорушки, рядовки, навозники, шампиньоны... Ближе всего по внешнему виду подходит "свинушка толстая", только серовато-сиреневого цвета. Начнется сезон, пришлю фотку.

Я сначала тоже к этим грибам относилась скептически, но увидев, как из года в год народ с ведрами,

обгоняя друг друга , бежит на пастбище, тоже не удержалась. И не пожалела. Но собирать их скучновато - за 20-30 минут можно набрать ведро. В лесу гораздо лучше.

 

 

Привет!

 

Осмелюсь предположить, что Вы говорите о так называемой "синей ножке".

 

 

Полное название "рядовка лиловоногая". Растет по пастбищам и близлежащим посадкам-кустарникам. Попадаются экземпляры размером со сковороду и при этом вполне хорошие. Очень мясистый гриб.

Наберите в поисковике и посмотрите оно или нет.

 

Удачи!

[oksa05]

Точно! Это "мои синюшки".Спасибо!

Только вот ждать придется до конца сентября.

[Александр]

Вообще-то их выход сильно будет зависеть от погоды. Если будет прохладно и дождливо вылезут и в августе.

 

Удачи!

[oksa05]

Вообще-то их выход сильно будет зависеть от погоды. Если будет прохладно и дождливо вылезут и в августе.

 

Удачи!

 

Скорей бы! Еще раз, СПАСИБО! Буду знать, что мы собираем и едим - грибы очень вкусные!

[Лариса]

На юге Моск.области собирают грибы, которые жители называют "синюшками". К сожалению у меня нет фотки этого гриба, но по внешнему виду он похож на свинушку, слегка фиолетового оттенка. Растет на пастбищах. По вкусу немного напоминает куриное мясо. В засолке - бесподобно вкусно!

 

Это не синюшка, правильное название- рядовка голая -очень вкусный гриб. К сожалению не могу прикрепить фото.

[Александр]

Это не синюшка, правильное название- рядовка голая -очень вкусный гриб. К сожалению не могу прикрепить фото.

 

Вы возможно имеете ввиду леписту голую? Т.е. рядовку фиолетовую? Но это явно не она, поскольку растет в лесах, чаще в хвойных.

[gribolubov]

"Синюшка" по науке называется "рядовка фиолетовая" 4-й класс пищевой ценности.

[Дрюня]

Пришлось побывать в Феодосии на разведке-так там,оказывается

тоже грибы народ собирает,но только в асортименте они ограничены.

А собирают там "серенькие" и "маслята" по ноябрю.Что за "серенькие"-не знаю,говорят похожие на сыроеги,но не они.

У нас с тех мест никого нет? Может это какие "рядовки".Чего

только не собирают,чего только не едят-и живут же....

[Александр]

В июне 2004 в Судаке был грибной вал. Местные с ящиков продавали настоящие дикорастущие шампиньоны - огромные и мясистые. Мы такого пеленгаса забабахали запеченного с грибами и сыром!

Тогда же брали лисички - огромные, жирные, как наши! Супчик...............

Все это произрастало в окрестных лесах. Двойное удовольствие - ты и на море и предаешься любимому грибному чревоугодию.

А зонтиков и подберезовиков местные "измученные нарзаном" жители продавали без счета.

И до этого и после ездили не раз, но такого уже не было...

Судак от Феодосии недалече, вроде. Но в Феодосии и лесов-то путных нет...

Эхххх! Разбередило...

[Дрюня]

Александр,если не трудно,закинь в кулинарию рецептчик

грибы с сыром-обязательно попробую(заманчиво).