Кто как обзывается - тот так и называется

[irina38f]

А у нас козляк называют- иванчик.

[Ария]

А у нас козляк называют- иванчик.

Ласковое название

[stounns]

Меня с детства научили называть так: подберезовики - это те, которые с бурой шляпкой. А те, которые с чёрной шляпкой с белыми пятнышками, растут в пышных сфагновых кочках или в черничниках- черноголовики ( мой любимый гриб для жаренья), у них ещё ножка на срезе синеет. А болотные подберезовики с белой шляпкой - белоголовики, у них иногда от сырости ножка чуть розоватая. Вот и получается: подберезовики, черноголовики и белоголовики.

А совсем недавно я узнала, что то, что я собирала под именем " белый груздь", на самом деле это скрипица.

И млечники для засола я знаю как: горькушки, серушки, солюшки.

А рыжики (мне редко попадались) я знаю под именем "лысая волнушка".

[Доцент]

что я собирала под именем " белый груздь", на самом деле это скрипица.

Не думаю!!! Скорее всего подгруздок белый!!

[stounns]

А чем они отличаются?

 

Ещё раз прочитала про них. Не знаю, возможно Вы и правы, но я почему то больше к скрипице склоняюсь.

Вообще так много нового узнала на форуме: оказывается, что горькушки по разному называются, есть и горькушки и краснушки. И серушки - это вообще не солюшки. Дааа, осталось эти названия ещё все запомнить )))

[Доцент]

Скрипицы есть не возможно!!! Пробка пробкой!!!

[stounns]

Ух ты! Тогда, конечно, Вы правы, вкус не пробочный был.

[Maria]

Я как филолог от этой фразы: "оказывается, что горькушки по разному называются, есть и горькушки и краснушки. И серушки - это вообще не солюшки." просто катарсис испытала)))) гениально)))

[irina38f]

На днях, в каком-то кулинарном журнале прочитала, что дождевики называют "табачок", "артиллерист". Вот только о каком именно дождевике шла речь, непонятно!

[Krakodil]

А в наших Палестинах свинушки тоже дуньками зовут (причем так упорно, что они даже для меня дуньки, хотя я из занудности в основном официальными названиями пользуюсь), печеночницу - тещиным языком, а говорушка ворончатая - это ушки. А в бабушкиной деревне дождевики гигантские называли, я извиняюсь, "бздюхА" (ударение на последний слог), что, впрочем, не мешало аборигенам их собирать и есть.