Кто как обзывается - тот так и называется

[vergen]

валуй он же бычок (обычно называют бычок)

обабок - что угодно болетовое - большое (подберезовик переросток, чаще всего)

сыроежки - по цвету (краснявки, синявки и т.д.)

 

Черноголовик - разновидность подберезовика с черной шляпкой и плотным телосложением.

и почти без червей? в ельниках растет?

[Скит]

и почти без червей? в ельниках растет?

Да, в основном в сырых, болотистых ельниках на мху.

[Володя К]

у нас, ну в смысле в Воронежской губернии, называют черные грузди..."черножопиками".

 

В наших краях (пос Тимрязева) черные грузди называют еще - "механизаторы".

[Володя К]

Польский гриб.

Слышал названия: подореховик (Нижегородская губрния),

 

Еще в Нижегородской области его называют - Ореховый гриб или поляк.

[Айкин]

А у меня бабушка называла волнушки - матрешки и я их всегда так называла, только тут и узнала, что они волнушки!

[Ария]

Какая тема интересная. Вообще местные диалекты часто так сильно отличаются. Я когда в свою деревню впервые приехала, не всегда могла понять местных жителей, казалось, что они не по русски разговаривают, а на каком-то своём языке, хотя деревня стопроцентно русская, старообрядческая. Что касается названий грибов, то они таковы - белый "настоящий" и "ненастоящий" (видимо, польский), подосиновик - "красноголовик или "красненький", подберёзовик - "челыш", валуи - "кулаки" А подберезовиком в наших краях называется совсем другой гриб, съедобный, правильного названия я не знаю. Он похож на маслёнок, но без скользкой шляпки и без кольца на ножке. В отличие от маслят, эти "подберёзовики" никогда не бывают червивыми. К сожалению, фото нет, в прошлом году у меня ещё фотика не было, а в этом году они мне что-то не попадались, хотя других грибов было навалом. Почему его зовут "подберёзовиком", непонятно, он растёт не только под берёзами, хотя и под ними тоже, но предпочитает болотистые места.

[Юрьич]

Прям заинтриговала! Мне кажется всё таки это и есть подберёзовик! Может разновидность какая? Может быть стоит в интернете посмотреть фотки и выложить на опознание???

[Ария]

Прям заинтриговала! Мне кажется всё таки это и есть подберёзовик! Может разновидность какая? Может быть стоит в интернете посмотреть фотки и выложить на опознание???

Нет, на обычный подберёзовик (который у нас челышом зовётся) он совсем не похож. Я вначале принимала его за разновидность маслёнка, но видимо неправильно. Внешне он на маслёнок и похож. Но во всяком случае он съедобен и вкусен (ела, жарила и сушила). А в интернете фотки смотрела, но такого грибы не нашла. Самой интересно, что же это за гриб. Вот ежели на будущий год удастся сфотографировать. Но посмотрю ещё, если найду, то выложу.

[shagane]

в Ульяновскую область ездила,там белые грибы называют драгоценными, и лес в котором они растут так же. есть гриб, называется язык,впервые такой видела,но жареный очень вкусный))))

[justas]

в Ульяновскую область ездила,там белые грибы называют драгоценными, и лес в котором они растут так же. есть гриб, называется язык,впервые такой видела,но жареный очень вкусный))))

Это народное название "язык"(тёщин, олений), а вообще его называют печёночница.