Опознание грибов, найденных в смешанных лесах.

[ivgribnik]

Паутинник и есть. Фото не качественное. Может желтый, а может триумфальный.

 

А может и слизистый

[A6paM]

Паутинник и есть. Фото не качественное. Может желтый, а может триумфальный.

 

Спасибо

 

Судя по описаниям, таки жёлтый

 

Стоит его собирать если попадётся в следующие разы? А то гугл не даёт вразумительных примеров в плане рецептов его приготовления. И если годный в пищу - то что с ним делать - жарить, солить, мариновать? Предварительное вымачивание или отваривание необходимо?

 

[Доцент]

Может желтый, а может триумфальный.

Желтый и Триумфальный это одно и тоже Cortinarius triumphans

 

 

 

[Доцент]

Лучше всего мариновать, брать молодые грибы у которых пластинки еще не стали ржавого цвета, а то отдушка будет не очень приятной (все грибы можно подпортить). Можно и пожарить в охотку...

 

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?ac...st=0#entry75807

 

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=6727

[dlyabakh9999]

Похоже, по незнанию краснокнижник сожрал на прошлой неделе. В болотистых лесах на берегу Ладожского озера, что в Лен.области, был найден следующий гриб:

 

Видно, что гриб уже стар. Но не червив и неприятного запаха не имеет. Пластинки и частично ножка "ржавые" от спор. Ножка цельная, на воздухе медленно окрашивается в фиолетовый цвет.

Гриб был вместе с другими собранными грибами отварен, затем потушен в сметане и съеден мной лично (несмотря на протесты моих питерских друзей) - это я к тому, что НЕ ядовит

Мне кажется, что это краснокнижный (простите, я больше не буду ) паутинник фиолетовый. Прав я или не прав?

[dlyabakh9999]

Удалён, как дубликат предыдущего.

[Доцент]

100% паутинник и скорее всего фиолетовый.

[ivgribnik]

Точно фиолетовый, а шляпка бурая из-за спор. Он съедобен, но опыты ставить над собой - не советую.

[Ma_ru_ся]

Первый - говорушка, быстрее всего воронковидная- одна из самых распространенных.

Второй гриб - рядовка красная

 

 

Более распространённое название-рядовка красно-жёлтая.

 

 

По новой систематизации - Трихоломопсис жёлто-красный (Еле-еле нашёл в нашей энциклопедии! Назовут же так, что и не выговоришь!)

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?s=...indpost&p=32288

Спасибо, запомню и буду узнавать их в лесу

[a_nutka_1]

Добрый день. Помогите опознать гриб. Изначально были светлее немного, ближе к желтому цвету, когда срезала сразу потемнел срез, стал коричневым. Шляпки в диаметре от 8 до 13 см. Подруга говорит, что видела что такие грибы собирали, но сама не знает что за гриб и не рискует. Вот решили все-таки выяснить что это за зверь неведомый)) Пахнет вкусно, не резко.