Салаты с добавлением мяса или мясных продуктов

[celfh]

Давай лучше салатик простенький поедим.

 

салатик седня делала. слепила из того, что было. А было: отварная куриная грудка, кукуруза, яйца отварные, ананасы, сыр майонез. Все, кроме майонеза,естественно, режем кубиками.

 

<img src="https://i067.radikal.ru/1001/1f/9cbff9a9c509.jpg

[celfh]

Очень простой салат с авакадо.

 

Мякоть авакадо, 300-400гр. отварной куринной грудки, 1/2 свежего огурца,- все это порезать кубиками. Укроп резать кубиками не обязательно, но порезать в любом случае нужно. Все это посолить, поперчить, аккуратно размешать, добавить майонез, еще раз размешать и кушать!

[celfh]

Юрьич, ведь пост на дворе.

Поэтому их архива

 

КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ С МЯСОМ

 

 

 

 

 

 

Корейская морковь с мясом

400 гр. филе свинины

3 большие моркови

2 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки соевого соуса

1 луковица

0,5 ч.л. глютамата натрия

6 зубчиков чеснока

1 ч.л. семян кунжута для корейской моркови

2 ст. ложки красного винного уксуса

Соль

 

Морковь нарезать соломкой, посолить. Оставить на 20 минут. Отжать, добавить 2 зубочка измельченного чеснока, кунжут, уксус и глютамат натрия. (Если совсем лень, можно купить готовую)

 

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и оставшийся чеснок очистить и тонко нарезать.

Обжарить мясо в масле (не пересушить!). Добавить соевый соус, лук, чеснок иготовить 5 минут. Влить стакан воды и тушить до готовности мяса (20-30 минут). Дать остыть. Смешать с морковью и поставить в холодильник на 24 часа. Очень вкусный салат!

Салат еще хорош и тем, что готовится заранее.

 

Юрич, или ты горячее хотел?

[Киношка]

Пришло мне в голову, что у всех есть свои коронные рецепты на праздники. Давайте делиться.

Мне вот товарищи сказали, что хит в Москве салат Гранатовый браслет. Что за зверь, у кого есть хороший рецепт?

Салат совсем нехитрый. Выкладывается слоями продуктов, которые больше всего нравятся в сочетании. Формируется кольцом. Посередине тарелки для салата нужно поставить стакан и укладывать слои. Верх намазать майонезом и густо присыпать гранатовыми зёрнами. Стакан вынуть - вот и браслет.

[Киношка]

 

А какие продукты? Давайте, уважаемая Киношка, не будем халтурить... Рецепт в студию на форум!

Олеся, я честно говоря не очень люблю салаты, ну разве что овощные.

Салат Браслет готовила в разных вариациях много раз для гостей. Самых громких аплодисментов заслужил след. рецепт:

 

1 крупная куриная грудка

300 г адыгейского сыра или любого другого мягкого пресного ( моцарелка очень хорошо)

100 г белого винограда без косточек

майонез

гранат

 

Грудку посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом ( немножко, уж больно ароматен) и запечь в фольге прибл. полтора часа при 200 гр. Фольгу перед запеканием нужно смазать маслом и под грудку положить пару ломтиков кисленького яблочка. Дать остыть, снять кожу и нарезать небольшими кубиками.

 

Сыр нарезать маленькими кусочками, если слишком мягкий руками разделить на кусочки. Адыгейский разный бывает.

 

Виноградинки разрезать пополам.

 

Укладываем слоями

 

курица

сыр

виноград (срезом вниз)

майонез

курица

сыр

майонез

зёрна граната.

 

Желательно чтобы пару часиков постоял, пропитался. Но надолго я бы не советовала его оставлять, впрочем как и все салаты с куриным мясом.

 

Конечно же мне будет ооочень приятно, если рецепт понравится форумчанам.

[mad-swallow]

Конечно же мне будет ооочень приятно, если рецепт понравится форумчанам.

Спасибо! Вот так и думала, что кто-нибудь интересное выложит!!!

А то в инете ентот браслет со свеклой... А ее вкус только селедкой и можно перебить!

[Киношка]

Мой скромный вклад в форумское новогоднее меню.

 

Салат со свининой.

 

500 г отварной свинины ( я беру от окорока кусочек без жира)

150 г сыра чеддер

1 сырая крупная морковь

1 луковица

2 зубка чеснока

майонез

 

Свинину порезать тонкими брусочками, сыр и морковь потереть на крупной тёрке, лучок порезать четверть кольцами и обжарить слегка на раст. масле. Всё смешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.

 

 

Острый соус к холодцу, заливному, мясу и т.д.

 

200 г майонеза

1 ч.л. тёртого хрена

1 ч.л. крепкой горчицы

горстка маринованных грибов

2 маленьких марин. огурчика

1 ч.л. сахара

 

Грибы и огурчики мелко порубить и смешать с остальными продуктами.

 

Буду рада если рецепты пригодятся форумчанам.

[Lyudmila2]

Оливье Вы как делаете? Я его с отварной курицей только готовлю. Ну и компоненты: картофель, лук, огурцы соленые, горошек зеленый, яйца куриные. Заправляю только майонезом.

[justas]

Так надо же с рябчиками делать.

[irina38f]

А я слышала, что там ещё и раковые шейки должны быть