Как сохранить грибы 10 дней?

[AlexanderN]

Еду в тайгу дней на 10. На рыбалку, но собирать грибы обожаю. Тем более, что там их много. Как сохранить - отварить или еще что- собранные грибы, чтобы дома замариновать? Именно замариновать, соленые не люблю.

Спасибо.

[Казанец]

Еду в тайгу дней на 10. На рыбалку, но собирать грибы обожаю. Тем более, что там их много. Как сохранить - отварить или еще что- собранные грибы, чтобы дома замариновать? Именно замариновать, соленые не люблю.

Спасибо.

10 дней это не реально если нет с собой холодильника. Так что выход один сварить, пожарить и съесть!!!

[Хреноредьев]

И не пытайся,закиснут.

[AlexanderN]

Спасибо. Но как-то грустно и неконструктивно.

[Хреноредьев]

Ну,хочешь обнадёжим: кислые грибы можно будет выдать за маринованные.

[Lyudmila2]

Интересно, а соленые грибы закатывают крышками потом как маринад, знаю с огурцами так поступают)

[Nela]

Интересно, а соленые грибы закатывают крышками потом как маринад, знаю с огурцами так поступают)

 

Я, когда много груздей засолю, часть закатываю с добавлением уксуса. Когда открываешь, вкус все равно соленых грибов.

 

Если не хотите солить, а это в данном случае единственно верный вариант, можно попробовать сушить, если погода позволит. Нанизывать на бечевку и развешивать на солнце.

[Хреноредьев]

Если не хотите солить, а это в данном случае единственно верный вариант, можно попробовать сушить, если погода позволит. Нанизывать на бечевку и развешивать на солнце.

Осень на носу.Солнце если и будет,то не жаркое. Зачервивеют грибочки.

[anatoliy_55f]

Еду в тайгу дней на 10. На рыбалку, но собирать грибы обожаю. Тем более, что там их много. Как сохранить - отварить или еще что- собранные грибы, чтобы дома замариновать? Именно замариновать, соленые не люблю.

Спасибо.

 

 

 

Если там будет возможность и время дважды грибы отварить (первый отвар просто вылить),

второй раз грибы варить в маринаде и сразу укладывать в подготовленные дома банки.

 

Я это делал всего пару раз (пропал весь кайф от рыбалки!).

А вот одни мои бывшие соседи (муж с женой), так заготавливали грибы прямо в лесу трёх-литровыми банками.

Но они трудились вдвоём!

[Nela]

Если там будет возможность и время дважды грибы отварить (первый отвар просто вылить),

второй раз грибы варить в маринаде и сразу укладывать в подготовленные дома банки.

 

Я это делал всего пару раз (пропал весь кайф от рыбалки!).

А вот одни мои бывшие соседи (муж с женой), так заготавливали грибы прямо в лесу трёх-литровыми банками.

Но они трудились вдвоём!

 

Здесь стоит вспомнить народную мудрость: За двумя зайцами погонишься...