Почём грибочки, бабуля?

[Марго]

А это я снял на трассе в районе Пшады

Сереж, это наверное п.Горный или Молдовановка... это там народ повсеместно занимается промышленным сбором. Летом там свежие в ведрах, а всю зиму закатки. Брат одно время работал в том районе (в Дефановке), так у них банка грибов- за валюту считалась. Не бутылка (поллитра), как повсеместно, а банка грибов.

[Nela]

Человек видимо специально занимается заготовками грибов.

Или скупает ездит по грибным регионам.

 

Зачем ездить скупать? Народ там живет, в своих лесах собирает и заготавливает на продажу.

[Sv.]

Видела в интернете года 2-3 назад объявление типа "куплю грибы: белые, подосиновики от 10 тонн" и тел. Так что, может быть и скупают...

[Sv.]

Сегодня. Магазин "карусель"

Вешенки культивированные (дословно!) 300 гр - 119руб 90коп

[Mikky]

А это я снял на трассе в районе Пшады. Времени спрашивать - что по чем не было!!))

 

Впечатляющая фотография из Пшады !!! А точно всё там собиралось? Или это привозное? Мы в сентябре прошлого года походили по тропинкам от Дивноморского до Джанхота, по сосновой роще, потом зарослям ежевики, но грибов так и не увидели. Не знаете, какая грибо-обстановка в районе Геленджика? Или надо подальше забираться, к Возрождению? Нам очень понравились те места!!!

[Марго]

Я уже писала, что это не Пшада. Это скорее Молдовановка и Дефановка.

А я вообще из Геленджика. Мама живет в Пшаде. Можете почитать мои и Доцента отчеты в тем

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=1103

Очень много собиралось грибочков именно в тех местах где вы спрашиваете.

[НАТАЛЬЯ-608]

У меня давно возник вопрос: На такой жаре грибы не портятся?

[Mikky]

Я уже писала, что это не Пшада. Это скорее Молдовановка и Дефановка.

А я вообще из Геленджика. Мама живет в Пшаде. Можете почитать мои и Доцента отчеты в тем

https://forum.gribnik-club.ru/index.php?showtopic=1103

Очень много собиралось грибочков именно в тех местах где вы спрашиваете.

Марго, спасибо за ответ! Сейчас почитаем по ссылочке!!! Проведя 3 недели отпуска в Ваших благословенных местах целый год никто не заболел никакими простудами (что два-три раза за холодный сезон случалось регулярно в течение последних 10 лет), а я еще и быстро восстановилась после операции. Так что - благодарный поклон от нас Геленджику и Дивноморскому!!!! :hats off:

[Володя К]

У меня давно возник вопрос: На такой жаре грибы не портятся?

 

Если маринованные грибы хорошо сварены, аккуратно закатаны в стерилизованные банки то они выдержат и жару.

У меня стоят по 2 - 3 года и ничего.

На фото - показатель качественно приготовленных грибов. :hats off:

[Mikky]

Если маринованные грибы хорошо сварены, аккуратно закатаны в стерилизованные банки то они выдержат и жару.

У меня стоят по 2 - 3 года и ничего.

На фото - показатель качественно приготовленных грибов. :hats off:

Это точно! А сами банки вместе с грибочками (только прикрытые крышками, а не закатанные! А то рванет еще...) тоже потом с часок простерилизованы, а еще и уксуса для подстраховки побольше - любую жару вынесут. У нас тоже в подвале по 2 года стоят и ничего: на эти майские ели опята, которые я закатывала в октябре-2012. Все живы-здоровы. Главное - не нарушать технологию.