Подмосковье: грибные маршруты и трофеи

[Юрьич]

Конечно яйца личинок. Выковырить их все просто невозможно!

[dlyabakh9999]

Ад переполнен: я вернулся ©

Моя очередь рассказать, как в лес сходил.

АТ-ЛИЧ-НА! Правда то, чему я радуюсь большинство здесь просто не берёт, если не сказать брезгует. Дело ваше. А мне подобные "уловы" настроение поднимают, потому как беру почти всё, что растёт. Всяческие валуи-переростки, грязнющие подгруздки белые, свинухи, крошечные горькушки полторы горсти, сыроежки всех мастей, волнушек розовых на побаловаться и целых один подберёзовик и три моховичка с подозрительными голубоватыми шляпками. Всего 3,3 кг того, чего другие грибники обычно не берут

Вот, красота:

 

Горькушки с подгруздками и мелкими валуями отмачивать, и в засолку через дней пять. Сыроежки отправятся в духовку с рыбой и сливками, сегодня же - уже готово, рецепт здесь. Свинухи будут употреблены с особым цинизмом и приговариванием "в КАКом месте вынакапливаете яд и тяжёлые металлы?" Исполинские валуи в мясорубку, и в пирожки вместе с рисом. А подберёзовик с моховиками - в холодильник - завтра решу

 

Так что берите сыроежки, не выпендривайтесь и будьте счастливы и довольны, когда белых/подосоы/подберов нет или они для вас слишком червивые

 

А теперь, уважаемые грибники/знатоки - прошу в Опознавалку Есть вопросы по двум грибам.

[Lyudmila2]

Исполинские валуи в мясорубку, и в пирожки вместе с рисом.

О, я не слышала о таком рецепте.

[dlyabakh9999]

А я его сам придумал - потому и не слышали

За основу взяты пирожки с солёными груздями и рисом. Что получится - отпишусь на следующей уже неделе

[Andruha]

Давно не писал, хотя за последнии две недели посетщал лес почти ежедневно!

 

Район Щелково д.Серково.

Сыроежки - собирать можно пакетами.

Белые подгруздки - встречаются.

Чернушки - встречаются в маленьком кол-ве.

Свинушки - много

Подберезовики - есть, через день нарезал по 10-15 шт по одним и тем же местам, все малоденькие, червивости минимум.

Белый польский - несколько штук

Белый - один

Маслята пошли, вчера нарезал корзинку, червивость около 50%

Лисичек - нет.

Подосиновики - местные приносят пакетами, но где нарезают, так и не понял....

 

 

[Samodelkin]

Вчера фирма, где работаю, устроила своим сотрудникам корпоратив с выездом на природу. В пансионат “Бекасово” в Подмосковье. Кто играл в бильярд, кто стрелял в пейнтболл, а я с коллегой пошли на разведку тамошних лесов. Часа полтора ходили. Лес довольно сильно заболоченный, много ручьев. Из деревьев – преобладают ели и березы, осинок тоже хватает.

Так как лес незнакомый, далеко не уходили. Из грибов набрали лисичек, ядреных молодых летних опят. Еще попался 1 белый (не червивый), 1 подосиновик – кривой, но тоже не червивый, 1 подберезовик (абсолютно червивый), 1 ежовик. А главное – для меня – я впервые в жизни нашел рыжики (4 штуки).

Итог – полтора кило грибов. Все пожарил. Рыжики, хоть и частично червивые были, тоже обжарил, потом со сметаной потушил. Очень вкусные!

Еще в Бекасово из грибов замечены: сыроежки (очень много, и больших и маленьких), свинушки, маслята (очень крупные, но червивые в хлам), разные грузди – подгруздки, мокрухи, валуи (очень много), мухоморы, полипорусы, моховики.

 

[panda9]

В лесу не был неделю. Белых море. Огромные шлепяки. Сердце обливается. Все, что в траве и на солнце- с червем. У молодых пригодны только шляпки. В елках еще более-менее. Очень много мелочи. Так, что если еще похолодает- в выходные можно и в лес. Итог взял только 161 белый.

[Sr. Jois]

В каких краях собирали?

[Хреноредьев]

Володь,если он не лукавит,юг Подмосковья. Тебе не с руки.

[Sr. Jois]

Спасибо, Жень!

Значит мы с Юккой завтра в другую сторону... "А мы пойдем на север!" (с)